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Bootshaus Mainz

Victor-Hugo-Ufer 1, 55116 Mainz

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Caviar Preunier 15g
31.00
Preunier kaviar 15g DoSe — blinis, crème fraîche
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratos
Ostras Gillardeau no.2
6.00
gillarDeau auStern no.2 — vinagreta de vino tinto, limón
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cesta de pan
4.00
BrotkorB mit olivenöl unD auFStrich — con aceite de oliva y untable
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Spundekäse
11.00
SPunDekäSe mit BreZeln — con pretzels
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Charcutería Bootshaus
24.00
BootShauS charcuterie — San Daniele, salami de hinojo, jamón Duroc
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de quesos
16.00
käSeauSwahl
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Handkäse
12.00
cebollas al vino tinto, mantequilla, comino
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
20.00
ceSar SalaD mit ParmeSan DreSSing, croutonS, SPeckStreiFen, kirSchtomaten — aliño de parmesano, croutons, tiras de bacon, tomates cherry
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
+gambas rojas
13.00
+rotSchwanZgarnele
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
+pollo alimentado con maíz
13.00
+maiShähnchen
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
+pequeño rumsteak
16.00
+kleineS rumPSteak
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de champiñones trufada
15.50
getrüFFelte chamPignoncremeSuPPe — cebollino, croutons
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras
21.00
JakoBSmuSchel — puré de zanahoria, semillas de mostaza, puerro
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata
20.00
tomates marinados, rúcula, chips de pan
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
21.00
rinDer carPaccio — crema César, rúcula, mini pimientos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Label Rouge curado
21.00
geBeiZter laBel rouge lachS — ensalada de wakame, fruta de la pasión
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Variedad de entrantes para 2 personas
55.00
vorSPeiSenvariation Für 2 PerSonen — burrata, carpaccio, salmón
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Platos principales
Dorada para 2 personas
100.00
DoraDe Für 2 PerSonen, am tiSch Filetiert — desfiletada en mesa, patatas al romero, ensalada, brócoli silvestre
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Filete de salmón
40.00
lachSFilet — verduras con lentejas, espuma de pastis
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Solomillo de ternera
32.00
kalBStaFelSPitZ — verduras al caldo, rábano picante
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Currywurst de ternera
18.00
kalBScurrywurSt — Salsa curry afrutada, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rumpsteak (250g)
40.00
250g rumPSteak — Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada de acompañamiento
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Suprema de pollo de maíz
33.00
SuPreme vom maiShähnchen — Ragú de berenjena oriental, brócoli silvestre, jugo
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Gnocchi
24.00
Pesto de rúcula, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Raviolini Plin
23.00
Relleno de carne de res del Piamonte, sugo de tomate, hinojo
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de cerdo Duroc
35.00
Duroc SchweineFilet — Verduras de judías, rebozuelos, patatas al romero, jugo de tomillo
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta casera
29.00
hauSgemachte PaSta — Trufa de verano, rebozuelos
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Colinabovegetarian
21.00
kohlraBi — Polenta, guisantes snap, habas edamame
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 86
Postre
Panna Cotta
15.00
Helado de fresa, fresas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tarta de queso tibia
15.00
lauwarmer cheeSecake — Sorbete de piña, ragú de mango
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pastel de chocolate
15.00
SchokolaDenküchlein — Ragú de bayas, helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Sorbete de frambuesavegan
13.00
himBeerSorBet — Rociado con Sekt Buchholz
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Miércoles
Ensalada de pepino con eneldovegetarian
Gurkensalat mit Dill
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pollo de maíz
Maishähnchenbrust auf Auberginengemüse mit Feta und Frühlingslauch — Sobre verduras de berenjena con feta y cebollino
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jueves
Caldo con Flädle y cebollino
Bouillon mit Flädle und Schnittlauch
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Cochonillo asado
Spanferkelbraten mit Spitzkohlgemüse und Rosmarinkartoffeln — Con verduras de col pointed y patatas al romero
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Viernes
Ensalada de remolachavegetarian
Rote-Bete-Salat mit Himbeere und Walnuss — Con frambuesa y nuez
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filetes de platijapescatarian
Schollenfilets mit Kapern-Zitronen-Sauce auf Kartoffelstampf — Salsa de alcaparras y limón sobre puré de patatas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se puede pedir colirrábano con polenta o gnocchi con pesto de rúcula. Entre los entrantes hay burrata y crema de champiñones con trufa. La mayoría de los platos principales son de carne o pescado.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 38

74dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos en Maguncia

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas con verduras. La selección de entrantes es amplia y contiene muchas opciones de bajo índice glucémico.

23 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Victor-Hugo-Ufer 1, 55116 Mainz
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Küche 12 – 21 Uhr. Mittagsmenü Mi – Fr 12 – 15 Uhr
Contacto
+4961311438700 restaurant@bootshausmainz.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bootshausmainz.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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