Bugio - Tapas & Cocina Malagueña moderna
C. Carretería, 52, 29008 Málaga
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TAPAS y entrantes
Ensalada Rusa Bugio
8.50
BUGIO RUSSIAN SALAD — Con atún y chile verde suave
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Quesosvegetarian
8.00
Selección de Mahón, Payoyo y Brie; acompañada de mermelada de higos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nem de Cerdo Vietnamita
4.90
VIETNAMESE PORK NEM — Cocinado a baja temperatura con mayo de curry
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Jamón Caseras 4u.
7.20
HOMEMADE HAM CROQUETTES 4U. — Unidad extra 1.8
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos
Taco de Cochinita Pibil
4.70
TACO STUFFED WITH OUR SECRET RECIPE FOR COCHINITA PIBIL — Taco relleno con nuestra receta secreta de Cochinita Pibil
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Taco de Atún
7.70
TUNA TACO — Con tortilla de gambas baby
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratos
Brioche de Pato Glaseado
6.50
GLAZED DUCK BRIOCHE — Mermelada de ciruela y salsa hoisin
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Patatas Bravas
6.90
OUR BRAVAS POTATOES — Con tomate rocoto picante y una mayo suave
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Hummus de Sake y Calabaza Asadavegan, vegetarian
7.50
ROASTED PUMPKIN SAKE HUMMUS — Con verduras
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Southern Gildapescatarian
2.90
Aceituna, anchoa y chile
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicharrón de Cerdo
6.90
PORK CRACKLING — Con dip de guacamole
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyozas Fritas
9.80
FRIED GYOZAS — Gyozas de pollo con verduras, salsa teriyaki y mayonesa (6u)
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Provolone Fundidovegetarian
11.70
MELTING PROVOLONE — Con tomates cherry, orégano y pan andaluz crujiente
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
De la Tierra
Rib Eye Angus a la Parrilla 340g
25.00
GRILLED RIB EYE ANGUS 340GR (ENTRECOT) — Servido con coleslaw y patatas baby arrugadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo al Carbón
15.00
CHARCOAL CHICKEN MARINATED AND GRILLED — Marinado y grillado, servido con coleslaw y patatas baby arrugadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cerdo Ibérico
19.90
IBERIAN PORK — Corte tierno y jugoso, servido con coleslaw y patatas baby arrugadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chester Burger
14.90
Pan brioche, Black Angus, cebolla caramelizada, parmesano, cheddar, lechuga y mayo de trufa
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Burger Bugio
14.90
BURGUER BUGIO — Pan brioche, Black Angus, cheddar, huevo, bacon, lechuga y tomate
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Crispy Chicken
12.00
Hamburguesa de pollo crujiente, lechuga, tomate, gouda y mayonesa
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Fresco y Verde
Batata y Calabaza Asadavegetarian
11.90
SWEET POTATO AND ROASTED PUMPKIN — Con salsa de yogur y cardamomo, cacahuetes garrapiñados y pesto
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Classic Caesar Salad
10.50
con o sin pollo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Burratavegetarian
12.90
BURRATA SALAD — espinacas, cherrys, nueces y salsa de miel y mostaza
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Alcachofas Glaseadasvegetarian
13.90
AOVE GLAZED ARTICHOKES — a la plancha con queso parmesano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Del Mar a la Mesa
Salmón Escocés Glaseadopescatarian
19.40
GLAZED SCOTCH SALMON — con verduras al wok
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo Asadopescatarian
20.90
ROASTED OCTOPUS — con patatas baby saladas
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Atún Rojopescatarian
18.20
RED TUNA TARTAR — con aguacate, chalota y gel de mango
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mejillones Thaipescatarian
13.90
THAI MUSSELS — con leche de coco cítrica y hierbas aromáticas
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
De la Masa
Margarita Confitavegetarian
12.00
tomates cherry glaseados, mozzarella y albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
La Cria
11.00
jamón York ahumado, mozzarella y tomate casero
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratos
Terralita
12.00
chorizo picante, mozzarella y tomate casero
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos
Mola Mahon
15.00
queso Mahón, sobrasada, nueces, miel y tomillo
estimación≈ 1050 kcal105 g de carbohidratos
Salseo BBQ
14.00
pollo a la plancha, tomate casero, mozzarella, pimientos, cebolla roja y salsa BBQ
estimación≈ 960 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrufadavegetarian
15.00
setas, parmesano y trufa
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Final Dulce
Brownie de Chocolate Negro
5.90
BLACK CHOCOLATE BROWNIE — helado de vainilla y cookies
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Torrija de Vino Dulce de Málagavegetarian
7.50
SWEET MALAGA WINE TORRIJA — y helado de vainilla
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Tarta de Queso Payoyovegetarian
7.50
CHEESECAKE WITH PAYOYO CHEESES — estilo Ronda
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratospesado 27
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Tapas y parrilla malagueña moderna
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las carnes a la brasa y los pescados son aptos para una alimentación baja en carbohidratos.
16 aptos para diabéticos · 36 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- C. Carretería, 52, 29008 Málaga
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34659555542
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bugio.es/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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