Yoshiba
Boulevard Gabriel Peri 129, 92240 Malakoff
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú Combinado (noche)
2 platos a elegir
12.80
2 plats au choix — servido con 1 sopa y 1 ensalada; las brochetas o sashimi se sirven con 1 arroz blanco
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
3 platos a elegir
14.80
3 plats au choix — servido con 1 sopa y 1 ensalada; las brochetas o sashimi se sirven con 1 arroz blanco
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Bento
Menú BE1
17.50
Menu BE1 — 6 California salmón aguacate, 5 Sashimi salmón, 2 brochetas de ternera con queso, 3 raviolis de pollo. servido con 1 sopa
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Menú BE2
15.50
Menu BE2 — 6 California salmón aguacate, 3 raviolis de pollo, 4 trozos de pollo empanado, 2 brochetas de pollo. servido con 1 sopa
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratos
Menú Mixto
Menú F1
12.50
Menu F1 — 6 raviolis japoneses + 5 brochetas (1 pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo)
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú F2
12.50
Menu F2 — 6 California salmón aguacate + 5 brochetas (1 pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo)
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Menú F3
14.00
Menu F3 — 6 sushi variados + 5 brochetas (1 pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo). servido
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú F4
16.80
Menu F4 — 12 Sashimi variados + 5 brochetas (1 pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo). servido
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Menú F5
15.00
Menu F5 — 6 Maki salmón, 3 sushi variados + 5 brochetas (1 pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo)
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú de Pescado Crudo
Menú M1
12.00
Menu M1 — 18 piezas de maki: 6 salmón, 6 atún, 6 aguacate. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú M2
14.00
Menu M2 — 6 california salmón, 6 california atún, 6 california surimi. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú M3
12.50
Menu M3 — 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 california salmón aguacate. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú M4vegetarian
12.00
Menu M4 — 6 california pepino aguacate, 6 maki rábano salado, 2 sushi aguacate. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Menú M5
13.50
Menu M5 — 10 sushi variados. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú M6
17.00
Menu M6 — 4 sushi, 9 sashimi, 6 maki salmón, 1 arroz blanco. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú M7
17.50
Menu M7 — 6 california salmón aguacate, 4 sashimi salmón, 4 sashimi atún, 2 sushi salmón, 2 sushi atún, 1 arroz blanco. servido con 1
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú M8
15.50
Menu M8 — 6 california salmón aguacate, 12 sashimi salmón, 1 arroz blanco. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú M9
13.00
Menu M9 — 5 sashimi salmón, 3 sushi salmón, 6 maki salmón, 1 arroz blanco. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú M10
11.50
Menu M10 — 3 sushi salmón, 6 california salmón aguacate. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú M11
14.50
Menu M11 — 6 maki salmón, 8 sushi variados. servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu M12
15.50
1 sopa, 1 ensalada, 6 california salmón aguacate, 6 maki salmón, 4 sushi (2 salmón, 2 atún). Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu M13
12.00
6 neige roll salmón, 6 salmón roll cheese. Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Menu M14
15.50
6 egg roll salmón aguacate, 6 printemps salmón aguacate, 6 salmón roll cheese. Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
Menu M15
16.50
1 sopa, 1 ensalada, 6 california salmón cheese, 4 sushi salmón cheese, 6 salmón roll cheese. Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
Menu M16
15.90
16 surtido de sashimi. Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Menu M17
17.50
20 surtido de sashimi. Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Menú Yakitori
Menu B1
7.50
2 albóndigas de pollo, 2 pollo. Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu B2
8.50
2 ternera queso, 2 ternera. Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu B3
9.50
2 salmón, 2 atún. Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu B4vegetarian
7.00
2 calabacín, 2 champiñones. Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu B5
9.50
1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 alita de pollo, 1 ternera queso. Con 1 sopa miso y 1 ensalada de col
estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu B6
9.80
5 ternera con queso. Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco
estimación≈ 690 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu B7
12.50
2 gambas, 2 salmón, 2 atún. Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col y 1 arroz blanco
estimación≈ 670 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu B8
13.50
1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera queso, 1 atún, 1 salmón, 1 gamba. Con 1 sopa miso y 1 ensalada
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Chirashi
CH1 - Chirashi salmón
11.00
CH1 - Chirashi saumon — Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CH2 - Chirashi atún
13.90
CH2 - Chirashi thon — Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CH3 - Chirashi surtido
13.00
CH3 - Chirashi assortiment — Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CH4 - Chirashi tartara salmón aguacate
13.50
CH4 - Chirashi tartare saumon avocat — Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CH5 - Chirashi anguila
15.50
CH5 - Chirashi anguille — Con 1 sopa miso, 1 ensalada de col
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Barcos
Menu FUJI
20.90
12 sashimi surtidos, 4 sushi, 6 california salmón aguacate. Con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu st vale
32.90
20 sashimi variados, 4 sushi, 6 maki, 6 raviolis a la plancha. Para 2 personas, con 2 sopas miso y 2 ensaladas de col
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 33
Menu Yoshiba
45.90
24 sashimi variados, 8 sushi, 6 maki de salmón, 6 maki de atún, 6 california salmón aguacate, 6 brochetas de pollo
estimación≈ 3100 kcal240 g de carbohidratospesado 33
Platos Calientes
PC1 - Arroz salteado japonés
8.00
PC1 - Riz sauté à la japonaise
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
PC2 - Fideos salteados con ternera
9.50
PC2 - Nouilles sautées au boeuf
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
PC3 - Fideos salteados con pollo
9.00
PC3 - Nouilles sautées au poulet
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
PC4 - Bobun de ternera
13.50
PC4 - Bobun au boeuf — Vermicelli de arroz, ternera salteada con cebolla, acompañado de nêms de pollo
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
PC5 - Sopa UDON
11.00
PC5 - Soupe UDON — Udon japonés con gambas empanadas o pollo empanado
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
PC6 - Menú de pollo empanado
11.50
PC6 - Menu poulet pané — Servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
PC7 - Menú de ternera con cebolla
12.50
PC7 - Menu boeuf aux oignons — Servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
PC8 - Menú de salmón a la plancha salsa del chef
13.00
PC8 - Menu saumon grillé sauce du chef — Servido con 1 sopa y 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Poké Bowl
PO1 - Poké de salmón
12.90
PO1 - Poké saumon — Edamame, maíz, ensalada de algas, aguacate, tomate, salmón
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84
PO2 - Poké de gamba tempura
12.90
PO2 - Poké crevette tempura — Edamame, maíz, zanahoria, aguacate, tomate, gamba tempura
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Rolls Especiales
SP1 - Arc-en-ciel
10.80
Interior: aguacate, surimi, pepino. Exterior: atún, salmón, dorada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SP2 - Mit-cuit roll
11.80
Interior: aguacate, queso, pepino. Exterior: salmón semicocido
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP3 - Tataki de salmón
10.80
SP3 - Tataki saumon — Salmón semicocido, salsa de la casa, cebolla frita, sésamo
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SP4 - Nakashima roll
13.90
Anguila, aguacate, surimi, copos de bonito seco
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
SP5 - Dragon roll (picante)
13.90
SP5 - Dragon roll (épicé) — Tempura, aguacate, pepino
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
SP6 - Tigre roll
9.90
Tempura, aguacate, salmón
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrantes
E1 - Sopa miso
2.00
E1 - Soupe miso
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
E2 - Ensalada de colvegetarian
2.00
E2 - Salade de choux
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz blancovegan
2.00
E3 - Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan
2.50
E4 - Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
Edamamevegan
3.50
E5 - Edamamé
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Raviolis japoneses (6 ud)
6.00
E6 - Raviolis japonais 6p
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de algasvegan
4.20
E7 - Salade d’algue
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nems de pollo (4 ud)
4.80
E8 - Nêms au poulet 4p
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Nems de gambas (4 ud)
5.00
E9 - Nêms au crevettes 4p
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Raviolis de gambas al vapor (4 ud)
4.50
E10 - Raviolis crevette à la vapeur 4p
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bocaditos de gambas al vapor (4 ud)
4.50
E11 - Bouchées crevettes à la vapeur 4p
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de calamar
5.50
E12 - Salade calamar
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tempura de gambas (6 ud)
10.00
E13 - Tempura crevette 6p
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samosa de ternera o pollo (3 ud)
5.00
E14 - Samoussa boeuf ou poulet 3p
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis fritos (6 ud)
6.00
E15 - Raviolis frits — 6p
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Queso rebozado (4 ud)vegetarian
5.00
E16 - Fromage pané — 4p
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de salmón
9.00
E17 - Salade de saumon
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sushi
Sushi de Salmón
4.00
SU1 - Sushi Saumon
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Sushi de Atún
4.20
SU2 - Sushi Thon
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
Sushi de Dorada
4.00
SU3 - Sushi Daurade
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Sushi de Caballa
4.00
SU4 - Sushi Maquereau
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos
Sushi de Gambas
4.50
SU5 - Sushi Crevette
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Sushi Anguila
5.00
SU6 - Sushi Anguille
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Sushi Aguacatevegan
3.50
SU7 - Sushi Avocat
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Sushi Atún mayonesa
4.50
SU8 - Sushi Thon mayonnaise
estimación≈ 190 kcal21 g de carbohidratos
Sushi Algavegan
3.50
SU9 - Sushi D’algue
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos
Sushi Tartar de salmón
4.50
SU10 - Sushi Tartare de saumon
estimación≈ 170 kcal21 g de carbohidratos
Sushi Salmón aguacate
5.00
SU11 - Sushi Saumon avocat
estimación≈ 180 kcal21 g de carbohidratos
Sushi Salmón queso
4.50
SU12 - Sushi Saumon cheese
estimación≈ 200 kcal21 g de carbohidratos
Tulip huevas de salmón
5.90
SU13 - Tulip oeuf de saumon
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Sushi Salmón semi-cocido
4.50
SU14 - Sushi Saumon mi-cuit
estimación≈ 170 kcal21 g de carbohidratos
Sushi Atún semi-cocido
4.80
SU15 - Sushi Thon mi-cuit
estimación≈ 160 kcal21 g de carbohidratos
Sushi Dorada semi-cocida
4.50
SU16 - Sushi Daurade mi-cuit
estimación≈ 160 kcal21 g de carbohidratos
Sashimi
Sashimi Salmón
9.50
SA1 - Sashimi Saumon
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi Atún
10.00
SA2 - Sashimi Thon
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
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Sushi y yakitori japonés
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú M4 ofrece california de pepino y aguacate, maki de rábano salado y sushi de aguacate. También hay yakitori de calabacín y champiñones. La mayoría de las otras opciones son de pescado o carne.
10 platos vegetarianos y 6 veganos de 93
65dia
scoreestimación
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Elige sashimi y yakitori
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los assortimientos de sashimi son bajos en carbohidratos. La mayoría de los otros menús incluyen arroz blanco de IG alto.
20 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Boulevard Gabriel Peri 129, 92240 Malakoff
- Horario
- lun11:30–14:30, 19:00–22:30mar11:30–14:30, 19:00–22:30mié11:30–14:30, 19:00–22:30jue11:30–14:30, 19:00–22:30vie11:30–14:30, 19:00–22:30sáb11:30–14:30, 19:00–22:30dom19:00–22:30Fermé le Dimanche midi
- Contacto
- +32187423476
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yoshiba.fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %