Bayon
Oude Aardenburgse Weg 2, 9990 Maldegem
Cerrado ahora · abre sáb 15:00
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Hosomaki
Salmón
6.50
Zalm — Rollos de sushi pequeños con 1 relleno. (Todos los rollos se sirven en 8 piezas)
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Atún
7.00
Tonijn — Rollos de sushi pequeños con 1 relleno. (Todos los rollos se sirven en 8 piezas)
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos
Cangrejo surimi
6.50
Surimi krab — Rollos de sushi pequeños con 1 relleno. (Todos los rollos se sirven en 8 piezas)
estimación≈ 220 kcal29 g de carbohidratos
Daikonvegan, vegetarian
5.00
Rábano japonés encurtido, sabor agridulce.
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Aguacatevegan, vegetarian
5.00
Avocado — Rollos de sushi pequeños con 1 relleno. (Todos los rollos se sirven en 8 piezas)
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Pepinovegan, vegetarian
5.00
Komkommer — Rollos de sushi pequeños con 1 relleno. (Todos los rollos se sirven en 8 piezas)
estimación≈ 190 kcal30 g de carbohidratos
Nigiri
Salmón nigiri
10.00
Zalm nigiri — Bolas de arroz cubiertas de salmón.
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Atún nigiri
12.00
Tonijn nigiri — Bolas de arroz cubiertas de atún.
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Flamed Salmon nigiri
11.00
Bolas de arroz cubiertas de salmón flambeado, salsa caramelizada, cebollino y sésamo tostado.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Flamed Tuna nigiri
12.50
Bolas de arroz cubiertas de atún ligeramente flambeado, salsa caramelizada, mayonesa sriracha, cebollino y sésamo tostado.
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Sashimi
Salmón Sashimi
10.00
Zalm Sashimi — Laminas de salmón crudo.
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún Sashimi
12.00
Tonijn Sashimi — Laminas de atún crudo.
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi mix
11.00
Mezcla de salmón y atún (6 ud, 3/3)
estimación≈ 115 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Uramaki
San Francisco roll
14.50
Salmón, aguacate y wakame.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
California Salmon Roll
14.00
California Zalm Roll — Salmón, aguacate, masago y mayonesa japonesa.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Spicy Tuna Roll
14.50
Atún, daikon, masago, hierbas picantes y mayonesa sriracha.
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
Tuna King Roll
14.50
Atún, espárragos, masago y mayonesa sriracha.
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
California Roll
14.00
Cangrejo surimi, pepino, aguacate, masago y salsa unagi.
estimación≈ 390 kcal48 g de carbohidratos
Crispy Rolls
Crispy Salmón
14.50
Crispy Zalm — Salmón, aguacate, pepino, mayonesa japonesa y tempura crujiente.
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Crispy Atún
15.00
Crispy Tuna — Atún, pepino, masago, mayonesa sriracha y tempura crujiente
estimación≈ 470 kcal52 g de carbohidratos
Crispy Ebi
14.50
Langostino torpedo, aguacate, mayonesa japonesa y tempura crisp
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Crispy Chicken Roll
14.50
Pollo crujiente, pepino, con salsa kimchi y cebolla frita
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratos
Special Rolls
Surf & Turf Roll
16.50
★ Surf & Turf Roll — Langostino empanado, aguacate, envuelto en ternera flambeada con cebolla frita, mayonesa sriracha y salsa unagi
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Dragon Roll
16.50
★ Dragon Roll — Langostino empanado, envuelto en aguacate. Con mayonesa japonesa, salsa unagi y caviar
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratos
Bayon Fusion Roll
16.50
★ Bayon Fusion Roll — Atún y salmón envueltos en aguacate con mayonesa sriracha y caviar
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Carpaccio Roll
16.50
★ Carpaccio Roll — Rúcula, espárrago, envuelto en ternera. Con mayonesa japonesa, piñones y cebollino fresco
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Futomaki Chicken Roll
16.50
★ Futomaki Chicken Roll — Rollo sushi extra grande con pollo crujiente, daikon y pepino. Con kimchi y unagi
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Flamed Salmon
15.50
★ Flamed Salmon — Aguacate, pepino envuelto en salmón ligeramente flambeado, mayonesa sriracha, sésamo tostado y cebollino
estimación≈ 470 kcal38 g de carbohidratos
Flamed Beef
16.50
★ Flamed beef — Aguacate, pepino, envuelto en ternera flambeada con salsa unagi, cebolla frita y cebollino
estimación≈ 490 kcal40 g de carbohidratos
Plato mixto de sushi
Plato para 1 Persona
35.00
1 Persoons Plateau — 2 rollos de sushi, mix de nigiri, ensalada wakame, soja, wasabi, jengibre y salsa de soja
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos
Plato para 2 Personas
60.00
2 Persoons Plateau — 4 rollos de sushi (incl. 1 especial), mix de nigiri, ensalada wakame, soja, wasabi, jengibre y salsa de soja
estimación≈ 2200 kcal240 g de carbohidratospesado 33
Plato para 3 Personas
85.00
3 Persoons Plateau — 6 rollos de sushi (incl. 1 especial), mix de nigiri, ensalada wakame, soja, wasabi, jengibre y salsa de soja
estimación≈ 3200 kcal350 g de carbohidratospesado 33
Plato para 4 Personas
110.00
4 persoons Plateau — 8 rollos de sushi (incl. 2 especiales), mix de nigiri, ensalada wakame, soja, wasabi, jengibre y salsa de soja
estimación≈ 3900 kcal390 g de carbohidratospesado 33
Poké Bowls
Pokébowl Lunch Salmón
10.00
Pokébowl Lunch Zalm — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Pokébowl Lunch Atún
12.00
Pokébowl Lunch Tonijn — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 490 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Pokébowl Lunch Crispy Chicken
10.00
Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Pokébowl Lunch Langostinos Torpedo
10.00
Pokébowl Lunch Torpedo Garnalen — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 510 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 78
Pokébowl Dinner Salmón
18.00
Pokébowl Diner Zalm — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
Pokébowl Dinner Atún
20.00
Pokébowl Diner Tonijn — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 630 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
Pokébowl Dinner Crispy Chicken
18.00
Pokébowl Diner Crispy Chicken — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir
estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Pokébowl Diner Torpedo Gambas
18.00
Pokébowl Diner Torpedo Garnalen — Arroz de sushi con wakame, soja, aguacate, maíz, lechuga con topping y aderezo a elegir.
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Snacks
Torpedo Gambas
8.00
Torpedo garnalen — Gambas rebozadas con salsa de chile. (4 piezas)
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollito Vietnamita
5.00
Vietnamese Loempia — Rollito de pollo y verduras con salsa de chile. (2 piezas)
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mandu Coreano
9.00
★ Koreaanse Mandu — Dim sum al vapor sabor BBQ coreano con salsa ponzu. (6 piezas)
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Crispy Chicken
12.50
★ Crispy Chicken — Trozos de pollo crujiente con salsa de chile. Con sésamo blanco, cebollino y cebolla frita. (8 piezas)
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de Wakamevegan, vegetarian
5.00
Wakame salade — Clásica ensalada de algas japonesa
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Edamamevegan, vegetarian
7.00
Edamame bonen — Vainas de soja con sal.
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
¿Esta carta sigue siendo correcta?
39veggie
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Opciones japonesas vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir hosomaki de daikon, aguacate o pepino. Los acompañamientos incluyen habas edamame y ensalada wakame. El resto del menú consiste en pescado y carne.
5 platos vegetarianos y 5 veganos de 47
43dia
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scoreestimación
Elija sashimi y snacks
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y los edamame son bajos en carbohidratos. La mayoría de los rollos de sushi y poké bowls contienen mucho arroz.
8 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Oude Aardenburgse Weg 2, 9990 Maldegem
- Horario
- luncerradomarcerradomié15:00–20:30jue15:00–20:30vie15:00–20:30sáb15:00–20:30dom15:00–20:30
- Contacto
- +31629087765
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bayon-maldegem.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %