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Le Bleu - Malden, Rijksweg

Rijksweg 116, 6581ES Malden

Cerrado ahora · abre 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú degustación de 3 platos
Menú degustación de 3 platos
34.50
3-gangen keuzemenu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Entrantes
Gambas
8.95
Gamba's — Gambas en aceite caliente con ajo y pimiento español
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollitos de Carpaccio
8.95
Carpaccio rolletjes — Rollitos de solomillo de ternera rellenos de rúcula, mayonesa de trufa y parmesano
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de atún
8.95
Salade van tonijn — Ensalada mixta con pepino, tomate, piñones y mayonesa de atún
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de tomate
8.95
Tomatensoep — Un éxito desde hace años, con un toque de nata y pesto
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots
8.95
Media docena de caracoles al horno en deliciosa mantequilla de hierbas
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones
8.95
Mosselen — Salteados en mantequilla de hierbas
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Spareribs
23.50
Carne marinada en salsa dulce que se deshace en el hueso
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Bistec
23.50
Biefstuk — Tierno bistec a la piedra volcánica con salsa de pimienta
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo
23.50
Varkenshaas — Con salsa satay o salsa de nata
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Poisson Antiboise
23.50
Poisson "Antiboise" — Tierno filete de pescado gato con tomate, oliva, ajo y alcaparras
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Poussin
23.50
Pollo francés entero al horno
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratos
Penne pesto
23.50
Pesto fresco con piñones, parmesano y nata
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Parmigianavegetarian
23.50
Plato vegetariano al horno de berenjena, mozzarella, huevo, tomate y parmesano
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Filete de salmón
23.50
Zalmfilet — Filete de salmón fresco al horno, servido con salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Dame blanche
7.50
Helado de vainilla con salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Moelleux au chocolat
7.50
Pastel de chocolate con centro líquido y una bola de helado de frambuesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Stroopwafel
7.50
Gofre holandés con helado de caramelo y nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Cheesecake
7.50
Tarta de queso con base de galleta Bastogne y cobertura de cerezas
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tartaleta de manzana
7.50
Appeltaartje — Tartaleta de manzana caliente de hojaldre con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 32
À la carte
Chuletas de cordero
34.80
Lamskoteletten — Tiernas chuletas de cordero de Nueva Zelanda preparadas a la parrilla
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
34.50
Ossenhaas — Solomillo de ternera tierno fileteado, servido sobre una cama de rúcula y aceto balsámico
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mixed Grill
34.50
Combinación de chuleta de cordero, solomillo de cerdo, solomillo de ternera y pechuga de pollo a la parrilla
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gamberoni
34.80
Gambas salvajes a la parrilla servidas con salsas frías caseras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Panzeroti Funghi
19.80
Pasta fresca rellena de setas y trufa, servida en salsa cremosa sobre una cama de rúcula
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La sección a la carta ofrece muchos platos proteicos con pocos carbohidratos. Los entrantes son generalmente aptos para la glucemia.

10 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rijksweg 116, 6581ES Malden
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:59
jue17:00–23:59
vie17:00–23:59
sáb17:00–23:59
dom17:00–23:59
Closing times not specified, only opening time 17:00 provided
Contacto
+32243586234 info@bleu-malden.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bleu-malden.nl/

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