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Brut Butcher - Malemort, 19 Rue Pasteur

19 Rue Pasteur 19, 19360 Malemort

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos
L’ORIGINAL
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
LE SAVOYARD
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratos
LE TERROIR
estimación≈ 900 kcal46 g de carbohidratos
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
Pulled pork barbacoa
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
Pulled pork coleslaw
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
LE FREESTYLE TERNERA
LE FREESTYLE BŒUF
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
LE FREESTYLE POLLO
LE FREESTYLE POULET
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
LE FREESTYLE VEGGIEvegetarian
LE FREESTYLE VÉGÉ
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
FILETE DE POLLO EMPANADO
FILET DE POULET PANÉ
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TARTAR DE TERNERA
TARTARE DE BŒUF
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BEEF TATAKI
TATAKI DE BŒUF, MARINÉ SOJA WASABI — marinado en soja wasabi
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POLLO MARINADO
POULET MARINÉ THYM / CITRON — tomillo / limón
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COSTILLAS DE CERDO BBQ
RIB’S DE PORC BBQ
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratos
FILETE DE PATO
FILET DE CANARD
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLO ANGUS
FAUX FILET DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENTRAÑA ANGUS
ONGLET DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BIFE DE CHORIZO ANGUS
PERSILLÉ DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BŒUF CHAROLAIS
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BŒUF CHAROLAIS PAVÉ
PAVÉ DE BŒUF CHAROLAIS
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CAMEMBERT EMPANADOvegetarian
CAMEMBERT PANÉ
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocaditos de Pollo Sriracha
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA — Bocaditos de pollo con salsa sriracha
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de Cerdo Ahumada
POITRINE DE PORC FUMÉ
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cheeseburger Charolais
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tostada de Quesovegetarian
TOASTÉ FROMAGE
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Cordon Bleu
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guarniciones y Opciones
Pepinillovegan, vegetarian
CORNICHON
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebolla Confitadavegan, vegetarian
OIGNON CONFIT
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebolla Fritavegan, vegetarian
OIGNON FRIT
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Cheddarvegetarian
estimación≈ 115 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclettevegetarian
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fourmevegetarian
estimación≈ 125 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de Burger Briochevegetarian
PAIN BURGER BRIOCHÉ
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Pan de Cerealesvegan, vegetarian
PAIN CÉRÉALES
estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratos
Röstivegetarian
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ravioles de Royansvegetarian
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi Chorizo
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO — Gnocchi sabor chorizo
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Coleslawvegetarian
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQvegan, vegetarian
SAUCE BB
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesavegetarian
SAUCE MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Miel y Mostazavegetarian
SAUCE MOUTARDE MIEL
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQvegan, vegetarian
SAUCE BBQ
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
Salsa Mayonesa Wasabivegetarian
SAUCE MAYONNAISE WASABI
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Pimientavegetarian
SAUCE POIVRE
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Yogur de Frutasvegetarian
YAOURT AUX FRUITS
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Pavlovavegetarian
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Cookievegetarian
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Tostada de Nutellavegetarian
TOASTÉ NUTELLA
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Heladovegetarian
GLACE
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Le Freestyle Végé, camembert pané o un toasté fromage. La mayoría de las opciones vegetarianas son guarniciones como rösti y raviole de Royans.

25 platos vegetarianos y 6 veganos de 48

80dia
scoreestimación

Carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y sin carbohidratos. El solomillo Angus y la ternera Charolais contienen 0 g de carbohidratos.

25 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
19 Rue Pasteur 19, 19360 Malemort
Horario
aún desconocido
Contacto
+33450052686
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutbutcher.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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