De Degustatie

Turnhoutsebaan 154, 2390 Malle

Cerrado ahora · abre 17:00

Belgian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.

Desserts

Crème brûlée met Madagaskar vanille

10.80

Crème brûlée with Madagascar vanilla

Duo van witte/donkere chocolademousse

12.20

White and dark chocolate mousse

Verwenpallet van de chef

14.60

Chef's dessert platter

Sabayon met amaretto likeur

12.50

Sabayon with amaretto liqueur — vanaf 2 pers.

Kaasplank met brood

11.00

Cheese board with bread

Panacotta met rode vruchten en amandelen

9.40

Panna cotta with red fruits and almonds

Moelleux van chocolade

10.50

Chocolate moelleux

Appelstrudel

10.50

Apple strudel

Appelstrudel - ijs

12.50

Apple strudel with ice cream

Appelstrudel - slagroom

12.50

Apple strudel with whipped cream

Appelstrudel - ijs - slagroom

14.50

Apple strudel with ice cream and whipped cream

Coupe vanille

9.50

Vanilla ice cream coupe

Coupe dame blanche

12.50

Dame blanche coupe

Coupe warme krieken

11.20

Warm cherry coupe

Coupe bressilienne

10.50

Coupe vers fruit

13.50

Fresh fruit coupe

Coupe aardbeien(seizoen)

12.40

Strawberry coupe

Supplement room

2.00

Extra cream

Supplement saus

2.50

Extra sauce

Supplement bolletje roomijs

2.50

Extra scoop of ice cream

Pannenkoek met Suiker, siroop of confituur

8.20

Pancake with sugar, syrup or jam — langere wachttijd bij drukte

Pannenkoek met Bolletje vanille roomijs

9.20

Pancake with vanilla ice cream — langere wachttijd bij drukte

Pannenkoek met Gebakken appeltjes

11.50

Pancake with fried apples — langere wachttijd bij drukte

Pannenkoek Nomandisch (appel en calvados)

13.50

Normande pancake (apple and calvados) — langere wachttijd bij drukte

Lunch

Groentensoepvegetarian

8.50

Vegetable soup

Tomatencrèmesoep met gehaktballetjes

8.50

Tomato cream soup with meatballs

Gebakken appel- spek slaatje met een mousse van geitenkaas

17.20

Fried apple and bacon salad with goat cheese mousse

Slaatje met gebakken scampi’s en mosterddressing

18.20

Salad with fried scampi and mustard dressing

Kaaskroketjes met fris slaatje en bieslookvinaigrette

14.80

Cheese croquettes with fresh salad

Rundscarpaccio met rucola, pesto en Parmezaanse kaas

16.20

Beef carpaccio with arugula, pesto and parmesan

Salade gerookte zalm en bieslookdressingpescatarian

26.80

Smoked salmon salad

Vegetarische wok met quinoa en warme groentjesvegetarian

26.50

Vegetarian wok with quinoa and vegetables

Slaatje feta blokjes met olijven en fijne nootjesvegetarian

17.75

Feta salad with olives and nuts

Vegetarische quiche met een fris slaatjevegetarian

16.40

Vegetarian quiche with fresh salad

Hoeve burger/ pikkels/ ui qrunch/frietjes

23.30

Farm burger with pickles, onion crunch and fries

Toast met roerei en spekblokjes

15.20

Toast with scrambled eggs and bacon

Stoverij van blonde d’Aquitaine met frietjes

22.70

Blonde d'Aquitaine stew with fries

Carbonara met linguini pasta

19.30

Linguine Carbonara

Wok scampi’s pasta en currysaus

26.80

Wok scampi pasta with curry sauce

Spaghetti bolognaise

16.80

Spaghetti Bolognese

Supplement aardappelgerecht

1.50

Extra potato dish

Supplement brood

1.50

Extra bread

Mayonaise

0.85

Mayonnaise

ketchup

0.85

Voorgerechten

Rundcarpaccio

20.50

Beef carpaccio with almond pesto — amandelpesto / parmezaan / limoen

Kaaskroketten

16.80

Cheese croquettes with salad — slaatje / bieslookdressing

Prosciuttoham

16.40

Prosciutto ham with onion confit — uienconfituur / slaatje

Tomaten crème soep

10.50

Tomato cream soup with meatballs — gehaktballetjes

Gegratineerde sint-jacob’s vruchtenpescatarian

19.20

Gratinated scallops with vegetables — fijne groentjes

Scampi’spescatarian

18.50

Scampi with lobster sauce — kreeftensaus

Slaatje fetavegetarian

15.80

Feta salad with olives and green pesto — olijven / groene pesto

Degustatie menu 6- gangen

62.50

6-course tasting menu with wine pairing — Met aangepaste wijnen

Verrassing 6- gangen menu van de Chef

Chef's surprise 6-course menu with wine pairing — met aangepaste wijnen: Amuse, Soep, Tussengerecht, sorbet, Hoofdgerecht, Dessert of kaas

Ontbijt Box

Standaard ontbijt

22.50

Standard breakfast box — Vers fruitsap, Croissants, Mini koffiekoekjes, Broodwaren, Confituur en choco, Roerei met spek, Vers assortiment beleg, Twee huisbereide slaatjes en preparé, Vers fruit en yoghurt

3 verschillende speciale kazenvegetarian

7.50

Three special cheeses

Gerookte zalmpescatarian

4.50

Smoked salmon

Bloemen

20.00

Flowers — Kan ook uitgebreid worden

Degustatie ontbijt

32.50

Degustation breakfast box — Vers fruitsap, Fles prosecco, Croissants, Mini koffiekoekjes, Broodwaren, Roerei met spek, Confituur en choco, Vers assortiment beleg, Twee huisbereide slaatjes en preparé, Vers fruit en yoghurt, 3 verschillende speciale kazen, Gerookte zalm

Kinderontbijt

10.00

Children's breakfast box — Vers fruitsap, Sandwich, Beleg, Croissant, Donut, Confituur en choco, Doosje Cornflakes

Voorgerechten

Scampi’s lookroom/ fijne groentenpescatarian

14.00

Garlic scampi with vegetables

Rundscarpaccio/ amandel pesto / Parmezaan

15.40

Beef carpaccio with almond pesto and parmesan

Slaatje prosciutto ham / uienconfituur

15.00

Prosciutto ham salad with onion confit

Salade feta / olijvenvegetarian

14.60

Feta salad with olives

Tomatensoepvegetarian

7.50

Tomato soup

Hoofdgerechten

Varkenshaasje in spek jasje / warme seizoensgroenten/ aardappelkroketten

21.50

Pork tenderloin wrapped in bacon with vegetables and potato croquettes

Spaghetti carbonara

16.50

Op vel gebakken zeebaarsfilet / prei / witte wijn saus / pureepescatarian

23.50

Pan-fried sea bass fillet with leeks and white wine sauce

Scampi’s / curry saus / groentenslierten / linguine pastapescatarian

24.50

Scampi with curry sauce and linguine

Stoverij van blonde d'aquitaine / warme groenten / frieten

19.80

Blonde d'Aquitaine beef stew with vegetables and fries

Gemarineerde ribben/ fris slaatje/ frieten

21.00

Marinated ribs with salad and fries

Hoevekipfilet / pasta / groeten slierten

19.50

Farm chicken fillet with pasta and vegetables

Balletjes in tomatensaus / frieten

18.50

Meatballs in tomato sauce with fries

Pasta / gerookte zalm / courgette sliertenpescatarian

24.60

Pasta with smoked salmon and zucchini

Vegetarische pasta met groentenvegetarian

19.20

Vegetarian pasta with vegetables

Salade / gerookte zalmpescatarian

21.80

Salad with smoked salmon

Salade / gebakken scampi’spescatarian

20.20

Salad with fried scampi

Kindergerechten

Curryworst/ frieten

5.75

Curry sausage with fries

Kinder spaghetti

6.30

Children's spaghetti

Balletjes in tomatensaus kids / frietjes

6.25

Children's meatballs in tomato sauce with fries

Desserten

Kaasbordje met broodvegetarian

9.50

Cheese board with bread

Trio van Dessert

8.00

Dessert trio

Chocolade mousse

7.50

Chocolate mousse

Tiramisu met Bastogne speculaas

7.50

Tiramisu with Bastogne speculoos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Turnhoutsebaan 154, 2390 Malle
Horario: lun12:00–22:00
mar—
mié—
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom09:00–21:00
Keuken open van 12u tot 14 u en van 17u tot 21u. Brunch van 10 u tot 14 u elke tweede zondag van de maand
Contacto: +3233118244 info@dedegustatie.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dedegustatie.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de De Degustatie? Reclama tu local.