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Seventy Bistro & Resto

Av. de la Libération 1/6, 4960 Malmedy

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tablas
TABLA DESCUBRIMIENTO
37.00
PLANCHE DÉCOUVERTE : 5 tapas sélectionnés par le Chef — 5 tapas seleccionadas por el Chef
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
TABLA TOURNEE
100.00
PLANCHE TOURNÉE : 10 tapas au choix (hors supplément) + Lilet Spritz pour toute la table — 10 tapas a elegir (sin suplementos) + Lilet Spritz para toda la mesa
estimación≈ 2500 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Tapas
Calamares panko
Calamars au panko — Tartara casera / Perejil
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bao de scampis
Mayonesa Sriracha / Wakamé / Encurtidos / Cebollas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de atún rojo
Tartare de thon rouge — Mango / Aceite de sésamo / Miel / Cilantro
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Scampis
Curry / Coco / Lima
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas del mar
Croquettes de la mer — Gambas / Scampis curry rojo / Gambas con espárragos
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bao de cerdo deshilachado
Bao de porc effiloché — Mayo de cilantro / Encurtidos / Hoisin
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
Vitello Tonnato
Ternera a baja temperatura / Salsa de atún / Alcaparras
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pop-corn de pollo asiático
Pop-corn de poulet asiatique — Soja / Miel / Sésamo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de embutidos excepcionales
Assortiment de charcuteries d’exception — Pan / Pepinillos / Cebollas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de ternera ahumada
Carpaccio de bëuf fumé — Pan tostado / Nueces picadas / Parmesano
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini-croquetas de la tierra
Mini-croquettes de la terre — Coucou de Malinas / Mezcla de ternera / Espárragos jamón Superano
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Bravasvegetarian
Mayonesa picante / Pimentón ahumado (V)
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Burrata cremosavegetarian
Burrata crémeuse — Espuma de albahaca / Tomates confitados
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Samosa de cabravegetarian
Samoussa de chèvre — Manzana caramelizada / Nueces tostadas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus de remolachavegetarian
Houmous betterave — Pan Naan / Feta / Semillas de girasol
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Croquetas veggievegetarian
Croquettes végé — Parmesano / Feta / Grimbergen
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Atún rojo sellado
31.00
Thon rouge snacké — Salsa Vierge de tomate / Albahaca / Oliva
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón cocinado sobre la piel
27.00
Saumon cuit sur peau — Béarnaise / Verduras calientes / Patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pulpo a la plancha
31.00
Poulpe grillé — Maíz / Chorizo / Reducción picante / Patatas baby
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelle de tinta de calamar
26.00
Tagliatelle à l’encre de seiche — Bisque / Carne de cigala / Crema / Perejil
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Trío de croquetas de gambas
27.00
Trio de croquettes de crevettes — Ensalada mixta / Patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Albóndigas al estilo de Lieja
19.50
Boulets à la liégeoise — Ensalada / Patatas fritas frescas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Filet Américain preparado
23.50
Filet américain préparé — Condimentos / Patatas fritas frescas / Ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Chuletón Holstein 1,2Kg*
74.00
Côte à l’os Holstein 1,2Kg* — Ensalada mixta / Patatas fritas frescas. Versión Tagliata (+6€)
estimación≈ 1450 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Black Angus Irlandés
27.00
Tâche Noire Irlandaise — Verduras calientes / Patatas fritas frescas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliata de contrafilete Holstein
33.00
Tagliata de Contrefilet Holstein — Ensalada italiana / Jus y aceite de trufa / Patatas fritas frescas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Magret de pato a baja temperatura
34.00
Magret de canard cuit à basse température — Salsa de frambuesa y pimienta negra / Patatas baby al tomillo / Verduras de verano
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartar de ternera a la italiana
26.00
Tartare de bëuf à l’italienne — Parmesan / Rúcula / Tomates secos / Piñones / Patatas fritas frescas
estimación≈ 840 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada César
23.00
Salade César — Pollo a la plancha / Parmesan / Croutons
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo campero
25.00
Suprême de volaille jaune fermière — Reducción de avellanas / Patatas Duchesse / Verduras calientes
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de cerdo marinadas
28.00
Côtes de porc Brasvar marinées & cuites basse température — Reducción de pimienta negra / Patatas baby al tomillo / Coleslaw
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salsas calientes
Sauces chaudes : Poivre / Roquefort / Champignons Crème / Truffe / Béarnaise — Pimienta / Roquefort / Crema de champiñones / Trufa / Bearnesa
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de croquetas de parmesanovegetarian
24.00
Trio de croquettes de parmesan — Ensalada italiana / Patatas fritas frescas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli de burrata y limónvegetarian
24.00
Ravioli burrata & citron — Pesto casero y piñones
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada Capresevegetarian
22.00
Salade Caprese — Ternera / Mozzarella / Aceite de albahaca
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabravegetarian
24.00
Salade de chèvre — Manzanas / Nueces / Vinagreta Seventy
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
Postres
Coulant de chocolate
12.00
Fondant au chocolat / Glace vanille / Crème anglaise — Helado de vainilla / Crème anglaise
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Crème brûlée de vainilla
12.00
Crème brûlée vanille
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Trío de sorbetesvegan
13.00
Trio de sorbets : Fruits frais — Frutas frescas
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Dame blanche
12.00
Dame blanche : Coulis de chocolat / Crème fraîches — Coulis de chocolate / nata
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Piña Colada de piña
14.00
Ananas revisité façon Pina Colada : Mousse / Granité / Gelée / Émulsion — Mousse / granité / gelatina / emulsión
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Variadas tapas y platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay tapas vegetarianas como patatas bravas, samoussas de queso de cabra y hummus de remolacha. Entre los platos principales están los ravioli de burrata y limón o la ensalada de queso de cabra. Los veganos solo pueden comer el trío de sorbetes.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 43

71dia
scoreestimación

Tapas y platos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas tapas y platos principales basados en proteínas. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.

19 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Av. de la Libération 1/6, 4960 Malmedy
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 18:00–21:30
mié12:00–14:00, 18:00–21:30
jue12:00–14:00, 18:00–21:30
vie12:00–14:00, 18:00–22:00
sáb12:00–14:00, 18:00–22:00
domcerrado
Contacto
+3280605180 info@seventy-malmedy.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seventy-malmedy.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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