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Higher Ground

New York St, M1 4DY Manchester

Cerrado ahora · abre mié 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar
Ostras con ajo encurtido: Cumbria
4.00
Oysters dressed with preserved garlic: Cumbria
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostras con ajo encurtido: Lindisfarne
4.25
Oysters dressed with preserved garlic: Lindisfarne
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Buñuelos de guisantes amarillos, Berwick Edgevegetarian
7.50
Yellow pea fritters, Berwick Edge
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Calabacín de verano frito con mayonesa de hierbasvegetarian
7.50
Fried summer squash with herb mayonnaise
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para compartir
Panecillos caseros y mantequilla de suero rojovegetarian
6.00
House bread rolls and red whey butter
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Salami Curing Rebels Taormina
12.50
Curing Rebels salami Taormina
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola de ternera curada
16.00
Cured beef bresaola
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomates Cinderwood con cangrejo marrón y levisticopescatarian
12.50
Cinderwood tomatoes with brown crab and lovage
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Habas machacadas, cebolla Tropea con requesón de cabravegetarian
10.00
Crushed broad beans, Tropea onion with goat's curd
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pepinos tradicionales, crema de ostras, grosella y caléndulapescatarian
12.50
Heritage cucumbers, oyster cream, gooseberry and marigold
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolacha de temporada, crema agria y perilla encurtidavegetarian
12.00
New season beetroot, sour cream and pickled perilla
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta de Cheddar de Isle of Mull con judías amarillasvegetarian
12.50
Isle of Mull Cheddar tart with yellow beans
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta integral cortada a mano, ternera Dexter, cebolla Tropea y albahaca
19.50
Hand-cut wholewheat pasta, Dexter beef, Tropea onion and basil
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 86
Lubina salvaje con mejillones de Shetland y verduras del huertopescatarian
34.00
Line-caught wild sea bass with Shetland mussels and garden vegetables
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Ternera de Jane's Farm, cebollinos a la parrilla y col rizada de verano
34.00
Jane's Farm beef, grilled scallions and summer kale
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarniciones
Patatas nuevas fritas, aliño de perejil y levadura tostadavegetarian
7.50
Fried new potatoes, parsley dressing and toasted yeast
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Hojas de invernadero aliñadasvegetarian
7.00
Dressed greenhouse leaves
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Para terminar
Helado de leche con cerezas silvestresvegetarian
10.00
Milk ice cream with wild cherries
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Grosella negra escocesa, hoja de higuera y yogur caserovegetarian
10.00
Scottish blackcurrant, fig leaf and house-cultured yoghurt
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 73
Tarta de crema de miel de verano con crema agriavegetarian
12.00
Summer honey custard tart with sour cream
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Queso de oveja, tarta de zanahoria y miel de capuchinasvegetarian
10.00
Sheep's milk cheese, carrot cake and nasturtium honey
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Tabla de quesos británicosvegetarian
14.50
A plate of British cheese served with beetroot chutney and rye cracker — Servida con chutney de remolacha y cracker de centeno
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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80dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos proteicos con pocos carbohidratos. Los platos principales incluyen muchas verduras.

15 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
New York St, M1 4DY Manchester
Horario
lun—
mar—
mié17:00–23:00
jue12:30–15:30, 17:00–23:00
vie12:30–16:00, 17:30–00:00
sáb12:30–16:00, 17:30–00:00
dom—
Last booking times differ from closing times (e.g., Thurs lunch last booking 13:30, Wed-Thurs dinner last booking 20:30, Fri-Sat lunch last booking 14:00, Fri-Sat dinner last booking 21:30)
Contacto
+01614709821 hello@highergroundmcr.co.uk
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), highergroundmcr.co.uk/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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