Restaurant La Vieille Ferme - Manigod, 263 Chem. de l'Andran
Chemin de l'Andran 263, 74230 Manigod
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVOS
Mini Burger Savoyard
2.00
Mini Burger Savoyard La suggestion du chef — Pan casero, queso crema, tomme, jamón ahumado, lechuga, tomate
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Mini Burger Nordique
2.00
Pan casero, queso crema, salmón ahumado, lechuga, tomate
estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratos
Mini Burger Sud-Ouest
2.00
Pan casero, queso crema, magret de pato ahumado, lechuga, tomate
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratos
Brocheta de magret ahumado casero y mango fresco
2.00
Brochette de Magret fumé maison & mangue fraiche
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de melón fresco y jamón ahumado
1.50
Brochette de melon frais & jambon fumé
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Brocheta de tomate y mozzarellavegetarian
1.50
Brochette de tomate & mozzarella
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de aguacate, gambas y mayonesa casera
1.50
Verrine avocat crevettes et mayonnaise maison
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de tomate y mozzarella bufalavegetarian
1.50
Verrine tomate et mozzarella bufala
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de lentejas verdes y salmón ahumado
2.00
Verrine de lentilles verte et saumon fumé
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gougère de quesovegetarian
1.50
Gougère au fromage La suggestion du chef — Sugerencia del chef
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wrap de pollo y verduras
1.50
Wrap poulet et crudités
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini salmón gravlax sobre tostada
2.50
Mini saumon gravlax sur son toast
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Tostada de foie gras casera
2.50
Toast de foie gras Maison
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Maki de salmón
1.50
Maki saumon
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki de salmón y aguacate
1.50
Maki saumon avocat
estimación≈ 55 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Vieille Ferme
1.50
Jamón ahumado, tomme
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Precio por 5 piezas a elegir por persona
8.00
Prix pour 5 pièces au choix par personne
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Precio por 8 piezas a elegir por persona
12.00
Prix pour 8 pièces au choix par personne
estimación≈ 800 kcal64 g de carbohidratos
Precio por 10 piezas a elegir por persona
14.00
Prix pour 10 pièces au choix par personne
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Precio por 12 piezas a elegir por persona
16.00
Prix pour 12 pièces au choix par personne
estimación≈ 1200 kcal96 g de carbohidratos
ENTRANTES
Taboulé con verdurasvegan
2.50
Taboulé aux petits légumes
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Salade niçoisepescatarian
2.80
Salade niçoise (thon, olives, poivrons) — atún, aceitunas, pimientos
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de col blancavegetarian
2.80
Salade de choux blanc, croûtons, comté — crotones, comté
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada César
3.00
Salade César
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quiche lorraine
3.00
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina artesanal
3.00
Terrine artisanale LA SUGGESTION DU CHEF — Sugerencia del chef
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS Y ESPECIALIDADES
Paëlla (Mini 30 Pers)
12.50
Mariscos, pollo y chorizo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagna
12.00
Lasagne — Ensalada verde +2,20€
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Choucroute garnie
13.00
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Tartiflette
15.00
Ensalada verde +2,20€
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croziflette
15.00
Ensalada verde +2,20€
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Raclette Garnie
14.00
Queso Raclette de Savoie y brezain, embutidos y patatas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette Vieille Ferme
15.00
Reblochon natural y ahumado, embutidos y patatas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette de chèvre de Manigod
16.00
Raclette de chèvre de Manigod LA SUGGESTION DU CHEF — Sugerencia del chef. Queso de cabra de Manigod, embutidos y patatas
estimación≈ 1050 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fondue Savoyarde
16.00
Fondue Savoyarde LA SUGGESTION DU CHEF — Sugerencia del chef. Queso fundido, jamón ahumado, pan
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Aparato para Fondue o Raclette
5.00
Pret appareil Fondue ou Raclette
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
TABLAS PARA COMPARTIR
Tabla de embutidos artesanales de la maison Baud à Villaz
6.00
Plateau de charcuterie artisanale de la maison Baud à Villaz — Jamón curado de Savoie 13 meses, Porcayou, Gorion, Pancetta de Savoie, rollo de cerdo con hierbas, surtido de salchichón
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
5.00
Plateau de fromage — Reblochon artesano, Tomme de Savoie, Comté, Tomme de Cabra, Bleu d’Auvergne
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizza Casera (bandeja de 50x30cm)
23.00
Pizza Maison (plaque de 50x30cm)
estimación≈ 3800 kcal380 g de carbohidratospesado 21
Hojaldre de Reblochonvegetarian
29.00
Feuilleté Reblochon — Masa hojaldrada casera y reblochon artesano (10 raciones)
estimación≈ 3000 kcal160 g de carbohidratospesado 28
CARNES FRÍAS
Asado de cerdo y mayonesa (150g)
5.50
Roti de porc & mayonnaise (150gr)
estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Asado de pavo y mayonesa (150g)
5.50
Roti de dinde & mayonnaise (150gr)
estimación≈ 340 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Asado de ternera y mayonesa (150g)
6.00
Roti de boeuf & mayonnaise (150gr) La suggestion du chef — Sugerencia del chef
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS CALIENTES
Asado de cerdo con su jugo
9.00
Roti de porc et son jus
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslo de pollo con su jugo
9.00
Cuisse de poulet et son jus
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fricasé de ave forestière
9.50
Fricassé de volaille forestière
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Diots de Savoie (2x 90g)
10.00
estimación≈ 580 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Diots de Savoie (1x 120g)
9.00
Diots de Savoie (1x120g)
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
10.00
Ribs de porc sauce barbecue
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo con salsa de tocino
11.50
Filet mignon de porc sauce au lard
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jamón en hueso con salsa Madeira
10.00
Jambon à l'os sauce madère La suggestion du chef — Sugerencia del chef
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poulet basquaise
10.00
Poulet basquaise La suggestion du chef — Sugerencia del chef
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprema de pollo con su jugo
11.00
Suprême de poulet et son jus
estimación≈ 430 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salteado de ternera con aceitunas
11.00
Sauté de veau aux olives
estimación≈ 460 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jamón asado con limón y tomillo
11.50
Noix de Jambon rôti au citron et thym
estimación≈ 420 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de pintada con rebozuelos
14.00
Suprême de pintade aux girolles
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de pavo con rebozuelos
13.00
Escalope de dinde aux girolles
estimación≈ 440 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera con rebozuelos
17.00
Filet mignon de veau aux girolles
estimación≈ 460 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
APERITIVOS DE POSTRE
Brocheta de frutas frescasvegan, vegetarian
1.00
Brochette de fruits frais
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna cotta con frambuesas de Savoievegetarian
1.30
Panacotta aux framboises de Savoie
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Mousse au chocolatvegetarian
1.30
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisú de caramelo y speculoosvegetarian
1.30
Tiramisu caramel spéculos
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Mini éclair au chocolatvegetarian
1.30
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Tartaleta de frambuesasvegetarian
1.50
Tartelette aux Framboises
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Tartaleta de arándanosvegetarian
1.50
Tartelette aux Myrtilles
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Surtido de macaronsvegetarian
1.50
Macarons assortiment
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Precio por 3 piezas a elegir por persona
3.50
Prix pour 3 pièces au choix par personne
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Precio por 5 piezas a elegir por persona
5.50
Prix pour 5 pièces au choix par personne
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Precio por 8 piezas a elegir por persona
8.00
Prix pour 8 pièces au choix par personne
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 21
PASTELES Y POSTRES
Tarta de frambuesa o fresavegetarian
3.50
Framboisier ou Fraisier La suggestion du chef — Sugerencia del chef — Decorada para cumpleaños / bautizo
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Tarta de manzanavegetarian
3.00
Tarte aux pommes
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de limónvegetarian
3.00
Tarte citron
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta de limón merengadavegetarian
3.50
Tarte citron meringuée
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Tarta de frambuesasvegetarian
3.50
Tarte aux Framboises
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Tarta de arándanosvegetarian
3.50
Tarte aux Myrtilles
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Tarta de chocolatevegetarian
3.50
Tarte au Chocolat — Flor de sal, caramelo
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Choux de frambuesa o fresa chantillyvegetarian
3.50
Choux Framboise ou Fraise chantilly
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Tiramisú de caramelo y speculoosvegetarian
3.20
Tiramisu caramel spéculos — En vaso desechable
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Panna cotta de frambuesas de Savoievegetarian
3.20
Panna cotta aux framboises de Savoie — En vaso desechable
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Mousse au chocolatvegetarian
3.20
En vaso desechable
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratos
Paris-Brestvegetarian
3.50
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Nuestra tabla de aperitivos
Tabla individual o para compartir
18.00
LA PLANCHE SEUL OU À PARTAGER — Ensalada, tomates secos, mozzarella Bufala AOP, jamón ahumado, coppa
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tabla individual o para compartir
12.00
LA PLANCHE SEUL OU À PARTAGER — Ensalada, tomates secos, mozzarella Bufala AOP, jamón ahumado, coppa
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Marcellin asado
14.00
LE SAINT MARCELLIN RÔTI — Miel, cebollas confitadas, avellanas y jamón ahumado
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Ensaladas
Ensalada «Vieille Ferme»
16.00
SALADE «VIEILLE FERME» — Ensalada verde, jamón ahumado, tostadas de reblochon
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra
16.00
SALADE DE CHÈVRE — Ensalada verde, jamón ahumado, tostadas de raclette de cabra de Manigod
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Veggievegetarian
16.00
SALADE VÉGÉ — Ensalada verde, crudités, mozzarella Bufala AOP, patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Nuestros Imprescindibles
Plato de embutidos
10.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Jamón ahumado, saucisson, gor’ion, rollo de cerdo a las hierbas
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquilles de caracoles caseras
8.00
CROQUILLES D’ESCARGOTS MAISON — Se come todo, incluso la concha crujiente
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquilles de caracoles caseras
14.00
CROQUILLES D’ESCARGOTS MAISON — Se come todo, incluso la concha crujiente
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque-Monsieur Reblochon
16.50
Pan de molde casero, reblochon, jamón, ensalada verde
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Boîte Chaude
25.00
Vacherin de Savoie, embutidos, patatas, ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette casera
21.00
TARTIFLETTE MAISON — Preparada al momento, 15 a 20 min de espera
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartiflette
21.00
TARTIFLETTE, salade verte, jambon fumé — Ensalada verde, jamón ahumado
estimación≈ 1000 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha Meunièrepescatarian
22.00
TRUITE MEUNIÈRE (beurre, citron) — Mantequilla, limón
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trucha con almendraspescatarian
23.00
TRUITE AUX AMANDES (crème, amande) — Crema, almendra
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestras Carnes
Escalope de pavo con crema de rebozados
21.00
ESCALOPE DE DINDE À LA CRÈME AUX GIROLLES
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de pavo con morillas
23.00
ESCALOPE DE DINDE AUX MORILLES
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette de Angus
21.00
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS — Salsa a elegir: mantequilla Maître d’hôtel +2€, pimienta +3€, rebozados +4€ o morillas +6€
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
23.00
Salsa a elegir: mantequilla Maître d’hôtel +2€, pimienta +3€, rebozados +4€ o morillas +6€
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Hamburguesas
Hamburguesa «Vieille Ferme»
18.00
BURGER «VIEILLE FERME» FRITES MAISON, SALADE — Pan casero, ternera, reblochon artesano, cebolla, tomate, lechuga, salsa cocktail, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa de Pollo
18.00
BURGER POULET, FRITES MAISON, SALADE — Pan casero, tiras de pollo empanado, Brezain, cebolla, tomate, lechuga, salsa tártara, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Hamburguesa de Queso de Cabra y Miel
19.00
BURGER CHÈVRE & MIEL, FRITES MAISON, SALADE — Pan casero, tiras de pollo empanado, raclette de cabra de Manigod, miel, cebolla, tomate, lechuga, salsa tártara, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 39
Nuestros Quesos
Fondue Savoyarde
Jamón ahumado, ensalada verde
estimación≈ 1300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Savoyarde con morillas
FONDUE SAVOYARDE AUX MORILLES — Jamón ahumado, ensalada verde
estimación≈ 1350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette Garnie
Queso natural y ahumado, embutidos, patatas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette «Vieille-Ferme»
Reblochon natural y ahumado, embutidos, patatas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette de Cabra de Manigod
RACLETTE DE CHÈVRE DE MANIGOD — Raclette de cabra, embutidos, patatas
estimación≈ 1050 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette Tradicional
RACLETTE À L’ANCIENNE — Raclette de Savoie (o Brezain, raclette ahumada + 1 €), embutidos, patatas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Bourguignonne
Carne de ternera, patatas fritas, ensalada verde, salsas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Carne de Ternera a la Piedra
VIANDE DE BŒUF SUR LA PIERRE — Carne de ternera, patatas fritas, ensalada verde, salsas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Tres Carnes a la Piedra
TROIS VIANDES SUR LA PIERRE — Ternera, pato, pavo, patatas fritas, ensalada verde, salsas
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Plato de Pastores
6.00
ASSIETTE DES BERGERS
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Faisselle Naturalvegetarian
4.50
FAISSELLE NATURE
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faisselle con arándanos y/o frambuesasvegetarian
5.50
FAISSELLE AUX MYRTILLES et/ou FRAMBOISES
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuestros Postres
Postre del Día
7.00
DESSERT DU JOUR — Varía según el día
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Pannacotta de Frambuesasvegetarian
7.00
PANACOTTA AUX FRAMBOISES
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûléevegetarian
7.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Mousse de Chocolatevegetarian
7.00
MOUSSE AUX CHOCOLATS
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de Caramelo y Speculoosvegetarian
7.00
TIRAMISU CARAMEL SPECULOOS
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tarta de frambuesasvegetarian
8.00
TARTELETTE AUX FRAMBOISES
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Tarta de arándanosvegetarian
8.00
TARTELETTE AUX MYRTILLES
estimación≈ 360 kcal44 g de carbohidratospesado 44
Coeur Coulant Chocolat Noirvegetarian
8.50
COEUR COULANT CHOCOLAT NOIR, GLACE VANILLE — Con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Café ou Thé Gourmand
9.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Café «Vieille Ferme»
11.50
Café gourmand con un génépi
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Nuestros Crêpes
Crepe de azúcarvegetarian
3.50
CRÊPE AU SUCRE
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Crepe de arándanosvegetarian
4.50
CRÊPE AUX MYRTILLES
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Crepe de chocolatevegetarian
4.50
CRÊPE AU CHOCOLAT
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Crepe de Nutellavegetarian
4.50
CRÊPE AU NUTELLA
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Crepe de castañasvegetarian
5.00
CRÊPE MARRON — Crema de castañas con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Crepe de plátano y Nutellavegetarian
5.50
CRÊPE BANANE, NUTELLA
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Nuestros Helados
Café Liégeoisvegetarian
8.00
Helado de vainilla, café expreso, nata montada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.00
Helado de vainilla, chocolate, nata montada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Coupe «Vieille-Ferme» Arándanosvegetarian
8.00
COUPE «VIEILLE-FERME» MYRTILLES — Helado de vainilla, arándanos, nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Coupe «Vieille-Ferme» Frambuesasvegetarian
8.00
COUPE «VIEILLE-FERME» FRAMBOISES — Helado de vainilla, frambuesas, nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Coupe Écureuilvegetarian
8.00
Helado de vainilla, praliné, salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Coupe Génépivegetarian
9.00
Helado de génépi, alcohol de génépi
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Coupe Mont-Blancvegetarian
8.00
Helado de vainilla, crema de castañas, merengue, nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Coupe Colonelvegan
9.00
Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Sorbete o Helado
2.50
SORBET OU GLACE — Limón, arándano, fresa, frambuesa, pera. Vainilla, café, chocolate, pistacho, ron con pasas, génépi, caramelo, avellana
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Sorbete o Helado
4.50
SORBET OU GLACE — Limón, arándano, fresa, frambuesa, pera. Vainilla, café, chocolate, pistacho, ron con pasas, génépi, caramelo, avellana
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Sorbete o Helado
6.50
SORBET OU GLACE — Limón, arándano, fresa, frambuesa, pera. Vainilla, café, chocolate, pistacho, ron con pasas, génépi, caramelo, avellana
estimación≈ 210 kcal27 g de carbohidratos
Menú Infantil
Hamburguesa de ternera con patatas o Jamón con patatas
11.00
STEAK HACHÉ FRITES ou JAMBON FRITES
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Heladovegetarian
GLACE : 1 BOULE AU CHOIX ou GLACE SMMARTTIIEEES ooouuu MOUSSE AU CHOCOLAT — 1 bola a elegir, helado de Smarties o mousse de chocolate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Menú del Día
Menú del Día
23.00
Menu du Jour — Entrante (Terrina artesanal o Melón con Jamón), Plato (Jamón al hueso o Muslo de pollo con su jugo), Guarnición
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Menú Pierrade
Menú Pierrade
32.00
Menu Pierrade — Pierrade de 3 carnes, patatas fritas caseras, salsas y ensalada verde, Postre (Omelette Norvégienne, bizcocho de chocolate)
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Menú Tomme Blanche
Menú Tomme Blanche
28.00
Menu Tomme Blanche — Entrante (Embutidos artesanales y ensalada verde), Plato (Tomme Blanche del día), Guarnición (Buñuelos de patata)
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Menú del Chef
Menú del Chef
29.00
Menu du Chef — Entrante (Pastilla de salmón fresco, Mini Burger Savoyard, Hojaldre de reblochon, Ensalada y magret ahumado casero)
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Menú Muslo de Pato
Menú Muslo de Pato
36.00
Menu Cuisse deCanard — Entrante (Bruschetta de tomate, mozzarella, jamón ahumado y balsámico), Plato (Muslo de pato confitado con arándanos)
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Menú Suprema de Pintada
Menú Suprema de Pintada
38.00
Menu Suprême de Pintade — Entrante (Fondue de puerros, Ravioles de reblochon), Plato (Suprema de pintada con morillas), Guarnición (Fondue de puerros)
estimación≈ 1250 kcal75 g de carbohidratos
Menú Filete de Ternera
Menú Filete de Ternera
38.00
Menu Filet de Veau — Entrante (Ensalada de salmón ahumado y gravlax casero), Plato (Filete de ternera con rebozados), Zanahorias con miel
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Suplementos
Tabla de Quesosvegetarian
3.00
PLATEAU DE FROMAGE
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
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Cocina francesa con quesos locales
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la Salade Végé con mozzarella o una tabla de quesos. Hay muchos postres vegetarianos como la tarta de frambuesas o la mousse de chocolate. La mayoría de los platos principales contienen carne o pescado.
53 platos vegetarianos y 3 veganos de 121
86dia
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Cocina montañesa francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y tablas de embutidos. Hay una amplia selección de carnes y quesos.
69 aptos para diabéticos · 152 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Chemin de l'Andran 263, 74230 Manigod
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33450024149
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-ferme-manigod.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %