Estragon - Mannheim, Mühlweg

Mühlweg 11, 68199 Mannheim

Cerrado ahora · abre lun 11:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos

Münchner Biergartenkäse

14.90

"Obi Badzer" - Queso de jardín de cerveza de Múnich con pan y mantequilla

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Camembert rebozadovegetarian

11.90

Gebackener Camembert — con guarnición de ensalada

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Feta a la sarténvegetarian

12.90

Schafskäsepfännchen

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Peperoni a la parrillavegetarian

9.90

Gegrillte Peperoni mit Knoblauch und Tzatziki — con ajo y tzatziki

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bolsitas de patatavegetarian

11.90

Kartoffeltaschen — rellenas de queso crema y espinacas con ensalada

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Baguette „Toulon“

11.90

jamón, tomate, pepino, queso con ensalada

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Baguette „Marseille“

12.90

pollo, huevo, piña, queso con ensalada

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos

Flammkuchen

12.50

mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln — con crème fraîche, beicon y cebollas

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Flammkuchenvegetarian

13.90

mit Crème fraîche, Tomaten, Schafskäse und Basilikumpesto — con crème fraîche, tomates, queso feta y pesto de albahaca

estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos

Flammkuchen

13.90

mit Crème fraîche, Spinat, Champignons, gekochtem Schinken und Käse — con crème fraîche, espinacas, champiñones, jamón cocido y queso

estimación≈ 680 kcal54 g de carbohidratos

Flammkuchenvegetarian

13.90

mit Crème fraîche, Tomaten, Rucola und italienischem Hartkäse — con crème fraîche, tomates, rúcula y queso curado italiano

estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratos

Flammkuchen

13.90

mit Curry, Oregano, Tomaten, Peperoni, Salami, Paprika und Käse (scharf) — con curry, orégano, tomates, peperoni, salami, pimentón y queso (picante)

estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos

Flammkuchenvegetarian

12.90

mit Crème fraîche, Apfel, Zimt und Calvados — con crème fraîche, manzana, canela y Calvados

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos

Ensaladas

Plato grande de ensalada mixtavegetarian

11.90

Großer Bunter Salatteller

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada con tiras de pollo

14.90

Salat mit Hähnchenstreifen

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Niçoisepescatarian

13.90

Nizza- Salat

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ensalada italianavegetarian

13.90

Italienischer Salat

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Plato de ensalada con brochetas de gambaspescatarian

18.90

Salatteller mit Garnelenspießen

estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Wurstsalat

13.50

con pan

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos

Wurstsalat

16.30

con patatas fritas

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Ensalada de salchichas suiza

14.50

Schweizer Wurstsalat — con queso y pan

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Ensalada de salchichas suiza

17.30

Schweizer Wurstsalat — con queso y patatas fritas

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

Ensalada de rúcula con vinagreta balsámicavegetarian

14.70

Rucolasalat an Balsamico-Vinaigrette — con piñones y queso curado italiano

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de rúcula "Rumpsteak" con vinagreta balsámica

21.90

Rucolasalat “Rumpsteak“ an Balsamico-Vinaigrette — con piñones, queso curado italiano y tiras de rumpsteak

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de acompañamientovegetarian

5.40

Beilagensalat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Menú Infantil

Menú infantilpescatarian

8.90

Kindermenü — palitos de pescado con patatas fritas

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Schnitzel infantil

8.90

Kinderschnitzel mit Pommes frites — con patatas fritas

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos

Chicken Nuggets

8.90

Chicken Nuggets mit Pommes frites — con patatas fritas

estimación≈ 680 kcal54 g de carbohidratos

Espaguetis con salsa de tomatevegetarian

8.90

Spaghetti mit Tomatensoße

estimación≈ 510 kcal78 g de carbohidratos

Espaguetis Bolognese

8.90

Spaghetti Bolognese

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Otros

Ración de patatas fritasvegetarian

4.50

Portion Pommes frites

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Platos de Carne

Cordon bleu

17.90

con patatas fritas

estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos

Schnitzel Wiener Art

16.90

con patatas fritas

estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos

Filete de pavo

16.90

Putensteak — con mantequilla de hierbas y patatas fritas

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos

Filete de lomo de cerdo

16.90

Schweinerückensteak — con mantequilla de hierbas y patatas fritas

estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos

Filete leñador

16.90

Holzfällersteak — con cebollas fritas y guarnición de ensalada

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rumpsteak

26.90

con patatas fritas - opcional con cebollas, mantequilla de hierbas o salsa de champiñones

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos

Platos de Pescado

Filete de pescado empanadopescatarian

13.90

Paniertes Fischfilet — con ensalada de patata y salsa remoulade

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Calamares fritospescatarian

13.90

Frittierte Calamares — con alioli y baguette

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos

Platos de Pasta

Espaguetis "Bolognese"

12.90

Spaghetti „Bolognese“ — con queso curado italiano

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Espaguetis con salsa de tomatevegetarian

11.90

Spaghetti mit Tomatensauce — con queso curado italiano

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65

Postre

Tarte tatinvegetarian

6.90

tarta de manzana invertida, servida tibia con una cucharada de crème fraîche

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33

Tarte tatinvegetarian

8.90

Tarte tatin ...mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 27

Apfelstrudelvegetarian

7.90

con helado de vainilla y nata

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29

Dulces

Crêpes con azúcar y canelavegetarian

5.90

Crêpes mit Zucker und Zimt

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Crêpes con nougatvegetarian

6.90

Crêpes mit Nougat

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Crêpes con helado de vainilla y natavegetarian

7.50

Crêpes mit Vanilleeis und Sahne

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25

Crêpes flambeados con Grand Marniervegetarian

8.50

Crêpes flambiert mit Grand Manier

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28

Crème brûléevegetarian

6.90

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Mousse au chocolatvegetarian

8.90

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Apfelstrudel con helado de vainilla y nata

7.90

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29

Lunes

Filete de cerdo con salsa de queso feta y pimiento

12.90

Schweinesteak in Schafskäse-Peperoni-Sauce, dazu Pommes frites — con patatas fritas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Martes

Albóndigas caseras

12.90

Hausgemachte Frikadellen mit Lauchgemüs und Salzkartoffeln — con verduras de puerro y patatas cocidas

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Miércoles

Leberkäse frito

12.90

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Rahmspinat an Bratkartoffeln — con huevo frito, espinacas a la nata y patatas salteadas

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Jueves

Lasaña casera

12.90

Hausgemachte Lasagne, dazu ein kleiner Blattsalat — con una pequeña ensalada de hojas

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Viernes

Filete de colinopescatarian

12.90

Seelachsfilet an Estragon-Senf-Sauce und Basmatireis — con salsa de estragón y mostaza y arroz basmati

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Alternativas permanentes

Filete de lomo de cerdo

12.90

Schweinerückensteak mit Pommes Frites und Salat — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Schnitzel Wiener Art

12.90

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

Ensalada con tiras de pechuga de pollo

10.90

Salat mit Hähnchenbruststreifen

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bolsitas de patatavegetarian

8.90

Kartoffeltaschen an buntem Salatteller — en un plato de ensalada variada

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Käsespätzlevegetarian

10.90

Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an Salatbouquet — con cebollas fundidas y un bouquet de ensalada

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
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Muchos entrantes y flammkuchen

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Käsespätzle, bolsillos de patata y diversas flammkuchen de tomate o manzana. Hay muchas ensaladas y postres como la tarte tatin. El menú también incluye muchos platos de carne como el schnitzel.

25 platos vegetarianos y 0 veganos de 61

64dia
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Ensaladas y filetes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias ensaladas ricas en proteínas y un filete bajo en carbohidratos. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.

17 aptos para diabéticos · 61 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Mühlweg 11, 68199 Mannheim
Horario: lun11:00–14:30
mar11:00–14:30
mié11:00–14:30
jue11:00–14:30
vie11:00–14:30
sáb—
dom—
Mittagstisch (Lunch menu) hours
Contacto: +49621852761 info@estragon-mannheim.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estragon-mannheim.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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