Maruba Das Gasthaus
Feudenheimer Str. 2, 68167 Mannheim
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos
Sopa de zanahoria y jengibrevegan
8.90
Karotten-Ingwer Suppe — con leche de coco
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kasespatzle suabiosvegetarian
17.90
Schwäbische Käsespätzle — con cebolla frita y ensalada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
„Veggie Salat“vegan, vegetarian
17.90
mezcla de lechugas con aliño balsámico, verduras mediterráneas y tomates cherry
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
„Gasthaus Salat”
19.90
mezcla de lechugas con aliño balsámico, tiras de pechuga de pavo a la parrilla, tomates cherry y piña fresca
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Hamburguesa de ternera casera
17.90
Haus Burger vom Rind — con salsa de hamburguesa casera, queso cheddar, lechuga, cebolla roja, tomate y pepinillos
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo „Wiener Art“
18.50
Putenschnitzel „Wiener Art“ — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Jäger-Schnitzel
21.90
de pavo con crema de champiñones, spätzle y ensalada
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Rumpsteak de ternera Black Angus americana
29.90
Rumpsteak vom sýcamerikanischen Black Angus Rind — con cebollas pochadas o mantequilla de hierbas y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solo para nuestros pequeños invitados
Pasta para niños con salsa de tomatevegetarian
9.50
Kinder-Nudeln mit Tomatensauce
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Schnitzel para niños con patatas fritas
12.90
Kinder-Schnitzel mit Pommes
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Para el final dulce...
Helado surtidovegetarian
7.50
Gemischtes Eis
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Helado surtido con natavegetarian
8.90
Gemischtes Eis mit Sahne
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Café heladovegetarian
6.90
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Trío de sorbetesvegan, vegetarian
8.90
Dreierlei Sorbet auf Beerenragout — sobre ragú de bayas
estimación≈ 240 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Martes
Ensaladavegetarian
Salat
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de cerdo troceado
14.90
Schweinefiletgeschnetzeltes — gratinado con queso y rösti de patata
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Miércoles
Moussaka clásica
14.90
Klassische Moussaka — con carne picada, berenjenas, patatas, tomates y costra de queso crujiente
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jueves
Pennevegetarian
14.90
con tiras de verduras en salsa de tomate y mozzarella con Grana Padano
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Viernes
Patatas al hornopescatarian
14.90
Ofenkartoffeln — con tzatziki de aguacate y salmón ahumado
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de la cena (a partir de las 17:00)
Penne „Maruba Art“
19.90
con verduras mediterráneas, tiras de pechuga de pollo y Grana Padano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Flammkuchen „Elsässer Art“
14.90
con crème fraîche, beicon y cebollas rojas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian
20.90
„Kürbis-Ricotta-Ravioli“ — tomates cherry, crema de calabaza y Grana Padano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle Aglio e Oliopescatarian
26.90
con gambas y tomates cherry
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Entrantes calientes/fríos
Caldo de ternera
7.50
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Wurzelgemüse — con albóndigas de tuétano y hortalizas
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Minestrone picantevegetarian
8.50
Pikante Minestrone mit Pesto und gehobeltem Parmesan — con pesto y lascas de parmesano
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de champiñonesvegetarian
8.50
Champignoncremesuppe
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Surtido de ensaladas Marubavegetarian
8.50
Salatarrangement Maruba
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
19.90
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken mit gebackenen Kapern — de lomo de ternera con alcaparras salteadas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
22.20
Räucherlachs auf Kartoffelrösti, Apfel-Schmand und Preiselbeer-Sahnemeerrettich — sobre rösti de patata, crema de manzana y rábano picante con arándanos
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Platos principales
Medallones de pechuga de pavogluten_free
23.40
Putenbrustmedaillons in Curry-Kokosnussmilch auf Basmatireis — en leche de coco al curry sobre arroz basmati
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Buey burgundy
25.60
Burgunderbraten vom Rind in Zwiebelsauce mit Mandel-Brokkoli und Rosmarinkartoffeln — en salsa de cebolla con brócoli a las almendras y patatas al romero
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Asado de ternera a la crema
27.80
Kalbsrahmbraten mit Champignons, dazu Karottengemüse und Butterspätzle — con champiñones, zanahorias y spätzle a la mantequilla
estimación≈ 810 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Luciopescatarian
29.80
Zander auf (Beilage je nach Saison) – grünem Spargelgemüse, oder Pfifferlings Rahm oder Kürbisragout dazu Butterkartoffeln — guarnición según temporada (espárragos, rebozados o calabaza) y patatas a la mantequilla
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tortitas de nuez y espinacasvegetarian
18.90
Walnuss-Spinat-Taler mit Emmentaler, gebraten in Butter auf Rahmchampignons und Grana Padano — con Emmental, salteadas en mantequilla sobre crema de champiñones y Grana Padano
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Crema de yogurvegetarian
7.90
Joghurtcreme mit Früchten der Saison im Glas — con frutas de temporada en vaso
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
7.90
Panna Cotta mit Himbeerragout im Glas — con ragout de frambuesas en vaso
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Strudel de manzanavegetarian
8.90
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeis — con salsa de vainilla y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolatevegetarian
10.90
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis und Beerenragout — con helado de vainilla y ragout de bayas
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Pequeño buffet de la casa
Crema de brócolivegetarian
Brokkolicremesuppe — con almendras tostadas
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas variadasvegan, vegetarian
Bunte Blattsalate, jahreszeitlich abgestimmt — de temporada, con aliño de la casa
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates Cocktailvegetarian
Cocktail-Tomaten — marinados con baby mozzarella, pesto y balsámico
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Entrantes
Vorspeisen Platte — jamón de la Selva Negra, queso de oveja sobre espinacas baby con nueces caramelizadas y melón
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de cerdo troceado „Züricher Art“
Schweinefiletgeschnetzeltes „Züricher Art“ — con crema de champiñones
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medallones de pavogluten_free
Putenmedaillons — con curry y leche de coco
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Spätzle con mantequilla, croquetas y verduras de temporadavegetarian
Butterspätzle, Kroketten und Marktgemüs
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
Fruchtsalat mit Früchten der Saison — con frutas de temporada
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Pequeño buffet de la casa
59.90
Kleines Hausbuffet (Preis pro Person) — precio por persona
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Tortitas de espinacas y nuecesvegetarian
7.00
Walnuss-Spinat-Taler — con Emmental, salteadas en mantequilla y parmesano sobre salsa de champiñones
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dos tipos de espárragosvegetarian
9.00
Zweierlei Spargelgemüs
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salsa de rebozuelosvegetarian
9.00
Pfifferlings Sauce
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ragú de calabazavegetarian
8.00
Kürbisragout
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
„Neckarblick-Buffet“
Sopa de verdurasvegetarian
Gemüsuppe — estilo casero
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensaladas de hoja de temporadavegetarian
Blattsalate der Saison — con aliño de la casa
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumadopescatarian
Geräucherter Lachs — con rábano picante en crema
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de antipasti mediterráneosvegetarian
Auswahl von mediterranen Antipasti — con aceite de oliva virgen
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Roastbeef al punto
Rosa gebratenes Roastbeef — con salsa remoulade
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pavo troceado
Geschnetzeltes von der Pute — con guisantes y champiñones
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de lucio en salsa Rieslingpescatarian
Zanderfilet in Riesling Sauce — sobre cama de espinacas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Patatas a la mantequilla, arroz basmati y spätzlevegetarian
Butter-Kartoffeln, Basmati-Reis und Spätzle
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Mousse de chocolatevegetarian
Schokoladenmousse — con salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú caserovegetarian
Hausgemachtes Tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
„Neckarblick-Buffet“
67.90
„Neckarblick-Buffet“ (Preis pro Person) — Precio por persona
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
„Maruba-Buffet”
Caldo de res
Rinderkraftbrühe — con albóndigas de tuétano y verduras de raíz
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas de hojas frescas del mercado de Mannheimvegetarian
Frische Blattsalate vom Mannheimer Markt — con aliño de la casa
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Coleslawvegetarian
Coleslaw Salat — ensalada americana con zanahorias y col pointed
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates cherry y baby mozzarellavegetarian
Cocktail-Tomaten und Baby-Mozzarella mariniert — marinados con pesto y vinagre balsámico
estimación≈ 250 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada campesinavegetarian
Bauernsalat — con pepino, pimiento, tomates, aceitunas, guindillas, tomates secos y queso feta
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Asado de ternera a la crema
Kalbsrahmbraten — con champiñones
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmón sobre verduras mediterráneaspescatarian
Lachsfilet auf mediterranem Gemüs — con una salsa de Riesling y limón
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Butterspätzle, arroz basmati, patatas cocidas y verduras del mercadovegetarian
Butterspätzle, Basmati-Reis, Salzkartoffeln und Marktgemüs
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratos
Crema de yogur y lima en vasovegetarian
Yoghurt-Limettencreme im Glas mit Rote Beeren-Grütze — con compota de frutos rojos
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Strudel de manzanavegetarian
Apfelstrudel mit Vanillesauce — con salsa de vainilla
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
„Maruba-Buffet”
71.90
„Maruba-Buffet” (Preis pro Person) — Precio por persona
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
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Muchas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los Schwäbische Käsespätzle y los Walnuss-Spinat-Taler. Las opciones veganas incluyen la Karotten-Ingwer Suppe y la Veggie Salat.
41 platos vegetarianos y 5 veganos de 73
74dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los buffets incluyen varias ensaladas y carnes.
40 aptos para diabéticos · 73 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Feudenheimer Str. 2, 68167 Mannheim
- Horario
- luncerradomar11:30–00:00mié11:30–00:00jue11:30–00:00vie11:30–00:00sáb11:30–01:00dom11:30–22:00Sonn- & Feiertage 11:30-22:00 Uhr
- Contacto
- +4962134007 marubabuero@marubadasgasthaus.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marubadasgasthaus.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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