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Il Gusto - Manosque, 8 Place de l'Hôtel de Ville

lac des vannades, 04100 MANOSQUE

Cerrado ahora · abre 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI PARA COMPARTIR (¡O NO!)
STRACCIATELLAvegetarian
9.00
El corazón cremoso de la burrata con cucharita
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
FELINO TARTUFO
10.00
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
MORTADELLE PISTACHE IGP
11.00
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
JAMÓN DE PARMA
12.00
JAMBON DE PARME — 24 Meses
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BUFALA DOP 125Gvegetarian
11.00
Tomatitos datterino
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA DOP 125Gvegetarian
11.00
Tomatitos datterino
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
ARANCINI DE TRUFA Y CREMA DE ALCANCHOFASvegetarian
13.00
ARANCINI TRUFFE ET CRÈME D’ARTICHAUTS — Por 3 unidades
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
SELECCIÓN DE QUESOS ITALIANOS CURADOSvegetarian
16.00
SÉLECTION DE FROMAGES ITALIENS AFFINÉS
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CALAMARES FRITOS
18.00
FRITURE DE CALAMARS — Salsa tártara
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
POLPETTE AL POMODORO
12.00
Gratinados con mozzarella
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PRIMI PIATTI
CEVICHE DE DORADApescatarian
22.00
CEVICE DE DAURADE — Salsa ponzu, sésamo, trufa
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ALCANCHOFAS GRILLADASvegetarian
16.00
ARTICHAUTS GRILLÉS — Aceite de oliva y burrata
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO BRESAOLA
22.00
Trufa, rúcula y parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA CÉSAR CRISPYpescatarian
18.00
CÉSAR SALADE CRISPY — Gambas rosso
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PULPO A LA BRASApescatarian
25.00
POULPE GRILLÉ À LA BRAISE — Salsa romanesco, chips de patata violeta
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
PASTA
Mezzi Rigatoni
24.00
Salchichas y alcachofas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Paccheri
25.00
Polpette, pomodoro y albahaca
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Linguine Alle Vongolepescatarian
26.00
Tomate datterino, almejas, ajo
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti Carbonara
22.00
Alcachofas fritas
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
PASTA FRESCA
GNOCCHI FATTO IN MANIvegetarian
22.00
Alla sorrentina
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratos
Pappardellevegetarian
28.00
PAPPARDELLA — Trufa y setas de temporada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Raviolivegetarian
26.00
RAVIOLES — Ricotta, trufa y alcachofas fritas
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
SECONDI PIATTI
Sole Meunièrepescatarian
35.00
Mantequilla, alcaparras, limón, perejil
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Dorada a la Parrillapescatarian
29.00
Filet de Dorade Grillé — Limón, alcaparras y tomates datterino
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdo Crujiente al Tomillo
27.00
Cochon Croustillant au Thym — Jugo concentrado
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Milanesa de Ternera
26.00
Milanaise de Veau — Tomates confitados, rúcula y parmesano
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata de Ternera al Fuego de Leña
30.00
Tagliata de Bœuf au Feu de Bois — Jugo de carne, rúcula, parmesano
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Arroz Venerevegan, vegetarian
6.00
RIZ VENERE
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Verduras a la Brasavegan, vegetarian
6.00
LEGUMES GRILLÉS À LA BRAISE
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de Patatasvegetarian
6.00
PURÉE DE POMME DE TERRE
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Sopa de Trufavegetarian
5.00
SUPP TRUFFE
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Fritas Naturalesvegan, vegetarian
6.00
FRITES FRAÎCHES
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada Verdevegan, vegetarian
5.50
SALADE VERTE
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
RISOTTI
Risotto al Limónpescatarian
28.00
RISOTTO CITRON — Peperoncino y vieiras salteadas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto de Trufa y Stracciatellavegetarian
28.00
RISOTTO TRUFFE ET STRACCIATELLA
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratos
NAPOLITAN PIZZA
Margheritavegetarian
13.00
Salsa de tomate, fior di latte, albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Marinaravegan, vegetarian
14.00
Salsa de tomate, orégano, ajo, aceite de oliva
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Bufalinavegetarian
16.00
Salsa de tomate, tomatitos Piennolo amarillos y rojos, albahaca, mozzarella de búfala
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Calzone Napoletano
16.00
Salsa de tomate, fior di latte, jamón cocido, salami, ricotta, pimienta
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Capricciosa
16.00
Tomate, fior di latte, jamón cocido, setas, alcachofas a la romana, aceitunas Taggiasche
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 74
DIAVOLA
16.50
Salsa de tomate, fior di latte, salame spianata picante, nduja calabrese, guindilla
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
CRAZY CHEESE (4 FROMAGGI)vegetarian
17.00
Crema de ricotta, fior di latte, chips de parmesano, mousse de parmesano, gorgonzola, fondue de parmesano, nueces
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
GOLOSA
17.00
Fior di latte, tomates cherry, gorgonzola, nueces, speck y miel
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
VEGANAvegan
17.00
Crema de calabaza, chips de calabacín, berenjenas fritas, mozzarella vegana, tomates semi-secos, brotes de acel panados
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
CETARESEpescatarian
18.00
Crema de tomates cherry amarillos, filetes de anchoas, stracciatella, polvo de aceituna, tomates semi-secos
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
SALSICCIA E PATATE
18.00
Crema de trufa, fior di latte, chips de patata, salchicha, fondue de parmesano
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
PURPLE HAZE
18.00
PURPLE HĄZE — Crema de col lombarda, patatas moradas, fior di latte, guanciale, tomates cherry amarillos, stracciatella, pecorino
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
VIVALDI
18.00
Pizza en forma de trébol dividida en cuatro sabores: tomate, setas, jamón cocido, alcachofas, aceitunas, mozzarella de búfala
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
PARMA
18.00
Salsa de tomate, fior di latte, rúcula, jamón de Parma, chips de parmesano
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
BEST MORTADELLA
19.00
Pizza al pesto con tomates cherry amarillos, stracciatella, rellena de mortadela
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
TONI BIA
19.00
Pizza en forma de estrella rellena de ricotta y nduja calabrese, fior di latte, guanciale, burrata, rúcula, datterini amarillos
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
TRONCHETTO NAPOLETANO
16.00
Mozzarella, jamón de Parma, rúcula y parmesano
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
TRONCHETTO TARTUFO
17.00
Mozzarella, trufa, rúcula, parmesano, jamón de Parma
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
POSTRE
BABA AU RHUM NAPOLITAIN
9.50
Crema de vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
TIRAMISU IL GUSTO
10.00
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 37
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE
11.00
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
PARIS PALERME PISTACHE
11.00
Crema ligera de pistacho
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
MINESTRONE DE FRUTAS FRESCASvegan
11.00
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS — Con granizado de cítricos
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39
PIZZA NUTELLA
11.00
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 30
DOLCE CRAZY PISTACHE
12.00
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
POSTRE PEQUEÑO
Cannolo
3.50
Pistacho, limón o avellana
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Mini Baba
4.00
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mini Tiramisu
4.00
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como pappardelle con trufa y setas o risotto de trufa y stracciatella. También hay una pizza vegana con crema de calabaza y mozzarella vegana.

22 platos vegetarianos y 7 veganos de 63

71dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas como pescado a la parrilla y tagliata de ternera. Los antipasti son mayormente adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 63 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
lac des vannades, 04100 MANOSQUE
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00
Contacto
+33492775414
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), il-gusto-restaurant-manosque.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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