Le Moulin de la Reillère
171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées
Oeuf poché
10.00
Poached Egg — Oignon confit, lard séché, compté, sauce au vin jaune
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas
10.00
Prawn Vichyssoise — Vichyssoise de gambas, céleri-pomme
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Saint-Jacques
14.00
Scallops — Encre de seiche, patate douce à la noix de coco, vinaigrette au gingembre
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Magret fumé
16.00
Smoked Duck Breast — Magret fumé tranché, salade noix-mangue, copeaux de foie gras
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Royale de fois-gras
18.00
Foie Gras Royale — Pain d'épices, figue rôtie, sauce porto & copeaux de fois-gras
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Saumon en croûte d'épices
18.00
Spice-crusted Salmon — Légumes confits, quenelle d'oeufs de saumon
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plats
Travers de porc
18.00
Pork Ribs — Purée de pomme de terre, pickles d'oignon rouge, cornichon & jus de porc
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Thon
18.00
Tuna — Courgette, choux-fleurs & navet, sauce coco-aneth
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavé de truite
24.00
Trout Fillet — Déclinaison de choux-fleurs & crème de ciboulette
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bavette de boeuf
28.00
Beef Flank Steak — Morille farcie de panais et lard, purée de panais & sauce poivre
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lotte enroulée de lard
34.00
Monkfish wrapped in Bacon — Purée de carotte, sauce carotte-curcuma & huile de livèche
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte d'Argentine
40.00
Argentine Entrecôte — Pomme grenailles sautées, choux de Bruxelles & syphon Béarnaise
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Sélection de fromages affinés & salade verte
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desserts
Crème brûlée
7.00
A la vanille
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Tarte aux pommes façon grand-mère
8.00
Apple Tart — Sorbet pomme
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
La myrtille
10.00
Blueberry Dessert — Sorbet myrthille, tuile choco, crème vanille & crème citron
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Chocolat opéra
11.00
Opera Cake — Syphon au café, biscuit cuillère & coulis chocolat
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Charlotte pistache
13.00
Pistachio Charlotte — Biscuit pistache, croquant pistache-chocolat blanc & ganache au romarin
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Soufflé au Grand Marnier
14.00
Grand Marnier Soufflé — Le classique de la Maison.
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33130922200
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelareillere.fr/
¿Eres el propietario de Le Moulin de la Reillère? Reclama tu local.