957 Ramen Bar

Krebsgasse 1, 35037 Marburg

Cerrado ahora · abre jue 12:00

Japanese€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

957 RAMEN ORIGINAL

MISO RAMEN

12.90

Salsa miso original con caldo de pollo casero, cebollino, medio huevo marinado, maíz, sésamo y brotes de soja

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70

MISO RAMEN (🌾 sin gluten)gluten_free

12.90

MISO RAMEN (🌾 glutenfrei) — Fideos de cristal, cebollino, maíz, sésamo, brotes de soja y pak choi

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

SHOYU RAMEN

12.90

Salsa shoyu original a base de cerdo con caldo de pollo casero, cebollino, medio huevo marinado, maíz, sésamo

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

TANTANMEN

17.10

Salsa miso-sésamo picante original con caldo de pollo casero, carne picada mixta, cebollino, chiles, pak choi

estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos

TANTANMEN sin cerdo

17.10

TANTANMEN ohne Schwein — Picadillo de setas Tantan en lugar de carne picada mixta

estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratos

SHIO RAMEN

12.90

Salsa de sal con caldo de pollo casero, cebollino, medio huevo marinado, maíz, sésamo y brotes de soja

estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

957 RAMEN VEGANO

VEGAN MISO RAMENvegan

14.90

Caldo miso vegano con fideos VEGANOS frescos, cebollino, brotes de soja, maíz, sésamo y pak choi

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78

VEGAN SHOYU RAMENvegan

14.40

Caldo shoyu vegano con fideos VEGANOS frescos, cebollino, brotes de soja, maíz, sésamo y pak choi

estimación≈ 660 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 78

VEGAN SHIO RAMENvegan

14.40

Caldo shio vegano con fideos VEGANOS frescos, cebollino, brotes de soja, maíz, sésamo y pak choi

estimación≈ 640 kcal73 g de carbohidratosequilibrado 78

VEGAN TANTANMENvegan

17.90

Caldo miso-sésamo vegano picante original con fideos VEGANOS frescos, picadillo de setas Tantan, cebollino, brotes de soja

estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69

TOPPINGS DE RAMEN

Puerro extra

0.50

Extra Lauch

estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Maíz extra

0.50

Extra Mais

estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nori (hojas de alga)

1.00

Nori (Seetangblätter)

estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Brotes de soja extra

1.00

Extra Sojasprossen

estimación≈ 20 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chips de ajo

1.00

Knoblauchchips

estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chiles

1.00

Chilischoten

estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Oroshi Ninniku (ajo rallado)

1.00

Oroshi Ninniku (geriebener Knoblauch)

estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pak Choi

1.00

estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevo marinado

1.50

Eingelegtes Ei

estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Karashi Negi (puerro marinado picante)

1.50

Karashi Negi (scharf eingelegter Lauch)

estimación≈ 20 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

2 rodajas de Naruto

1.50

2 Scheiben Naruto

estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tofu horneado

2.00

Gebackener Tofu

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wakame (alga)

2.00

Wakame (Seetang)

estimación≈ 25 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ración de Kimchi

2.00

Portion Kimchi

estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chashu

3.00

Chashu (gekochter Schweinebauch) — panza de cerdo cocida

estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kaedama

3.50

Kaedama (Nudelnachschlag) — ración extra de fideos

estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos

Tantan de setas picadas

3.00

Tantan Pilzhack

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tantan de tofu picado

3.00

Tantan Tofuhack

estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

2 ud. Tatsutaage

4.00

2 St. Tatsutaage (frittiertes Hühnchen) — pollo frito

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tantan de carne picada

4.00

Tantan Hack

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verduras salteadas

4.00

Gebratenes Gemüse

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

2 ud. Ganmodoki

4.00

2 St. Ganmodoki (frittierter Tofu-Gemüsetaler) — tortitas de tofu y verduras fritas

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

4 ud. Ebi Wantan

5.00

4 St. Ebi Wantan

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

SALADO

CHAHAN

9.40

arroz frito con verduras

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

YAKISOBA

9.90

fideos fritos con verduras en salsa especial casera

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

SHIO YAKISOBA

9.90

fideos fritos con verduras en salsa shio

estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73

OKONOMIYAKI

10.90

tortita de col con salsa especial casera y mayonesa

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

CURRY RICE

11.90

arroz al curry

estimación≈ 750 kcal110 g de carbohidratos

CHICKEN KATSU CURRY

15.90

arroz al curry de pollo con filete de cerdo empanado

estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratos

KATSUDON – SCHNITZEL BOWL

15.40

filete de cerdo empanado sobre arroz con huevo cuajado

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69

Oyakodon

13.90

OYAKODON – ELTERN-KIND-BOWL — Contramuslos de pollo sobre arroz con huevo cuajado

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Ganmodon

14.90

GANMODON – GANMODOKI BOWL — 4 Ganmodoki sobre arroz con huevo cuajado

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72

TEISHOKU (Menús)

Teriyaki Chicken

9.90

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Teriyaki Chicken (Menú)

14.90

TERIYAKI CHICKEN (Menü)

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65

Gyoza Chicken

11.40

10 piezas

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gyoza Chicken (Menú)

16.40

GYOZA CHICKEN (Menü) — 10 piezas

estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 74

Gyoza Yasaivegetarian

11.40

10 piezas

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Gyoza Yasai (Menú)vegetarian

16.40

GYOZA YASAI (Menü) — 10 piezas

estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73

Gyoza Ebi

14.40

10 piezas

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gyoza Ebi (Menú)

19.40

GYOZA EBI (Menü) — 10 piezas

estimación≈ 920 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 70

Tonkatsu

10.40

Chuleta de cerdo japonesa

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tonkatsu (Menú)

15.40

TONKATSU (Menü) — Chuleta de cerdo japonesa

estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65

Tofu Hamburguvegetarian

10.40

Hamburguesas de tofu

estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tofu Hamburgu (Menú)vegetarian

15.40

TOFU HAMBURGU (Menü) — Hamburguesas de tofu

estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82

Teriyaki Salmónpescatarian

16.40

TERIYAKI LACHS

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Teriyaki Salmón (Menú)pescatarian

21.40

TERIYAKI LACHS (Menü)

estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66

Mabo Nasu con carne picada Tantan

10.90

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch — Berenjena frita estilo Mabo

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Mabo Nasu con carne picada Tantan (Menú)

15.90

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch (Menü) — Berenjena frita estilo Mabo

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82

Mabo Nasu con picadillo de setas Tantanvegetarian

10.90

MABO NASU mit Tantan Pilzhack — Berenjena frita estilo Mabo

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Mabo Nasu con picadillo de setas Tantan (Menú)vegetarian

15.90

MABO NASU mit Tantan Pilzhack (Menü) — Berenjena frita estilo Mabo

estimación≈ 660 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78

MABO DOFU con carne picada Tantan

10.90

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch — Tofu estilo Mabo

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

MABO DOFU con carne picada Tantan (Menú)

15.90

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch (Menü) — Tofu estilo Mabo

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78

MABO DOFU con picadillo de setas Tantanvegetarian

10.90

MABO DOFU mit Tantan Pilzhack — Tofu estilo Mabo

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

MABO DOFU con picadillo de setas Tantan (Menú)vegetarian

15.90

MABO DOFU mit Tantan Pilzhack (Menü) — Tofu estilo Mabo

estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77

YASAI ITAME sin carnevegan, vegetarian

7.90

YASAI ITAME ohne Fleisch — Verduras salteadas

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

YASAI ITAME sin carne (Menú)vegan, vegetarian

12.90

YASAI ITAME ohne Fleisch (Menü) — Verduras salteadas

estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70

YASAI ITAME con panceta de cerdo

10.40

YASAI ITAME mit Schweinebauch — Verduras salteadas

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

YASAI ITAME con panceta de cerdo (Menú)

15.40

YASAI ITAME mit Schweinebauch (Menü) — Verduras salteadas

estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos

YASAI ITAME con 2 ud. Tatsutaage

11.90

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage — Verduras salteadas

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

YASAI ITAME con 2 ud. Tatsutaage (Menú)

16.90

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage (Menü) — Verduras salteadas

estimación≈ 1020 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65

YASAI ITAME con carne picada Tantan

11.40

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch — Verduras salteadas

estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

YASAI ITAME con carne picada Tantan (Menú)

16.40

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch (Menü) — Verduras salteadas

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 75

YASAI ITAME con gambaspescatarian

11.90

YASAI ITAME mit Garnelen — Verduras salteadas

estimación≈ 480 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

YASAI ITAME con gambas (Menú)pescatarian

16.90

YASAI ITAME mit Garnelen (Menü) — Verduras salteadas

estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77

YASAI ITAME con picadillo de setas Tantanvegetarian

11.40

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhack — Verduras salteadas

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

YASAI ITAME con picadillo de setas Tantan (Menú)vegetarian

16.40

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhack (Menü) — Verduras salteadas

estimación≈ 820 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 75

APERITIVOS

TATSUTAAGE 4 PIEZAS

7.90

TATSUTAAGE 4 STÜCK — Pollo frito servido con mayonesa

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.90

Vainas de soja verdes

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

SPAM MUSUBI

6.40

Chashu sobre bolas de arroz

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

CHICKEN GYOZA

6.40

Empanadillas de pollo (5 piezas)

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

YASAI GYOZAvegetarian

6.40

Gyozas vegetarianas (6 piezas)

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67

EBI GYOZApescatarian

7.90

Gyozas de gambas (5 piezas)

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

IKAGESOpescatarian

9.40

Calamar frito con limón y mayo

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

TAKO KARAAGEpescatarian

8.90

Pulpo frito casero

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

GANMODOKIvegetarian

7.40

Tortitas de tofu y verduras fritas

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

EDAMAME HARUMAKIvegan, vegetarian

5.90

Rollitos de primavera de edamame (4 piezas)

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

BROCCOLI CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Croquetas de crema de brócoli

estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

KINOKO CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Croquetas de crema de setas

estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

SATSUMAIMO CROQUETTESvegetarian

6.90

Croquetas de batata

estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos

NATTOUvegan, vegetarian

4.60

Soja fermentada

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

KIMPIRA GOBOUvegan, vegetarian

4.60

Raíces vegetales al vapor

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

KIMCHIvegan, vegetarian

4.90

Col china fermentada coreana

estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

EBI FRYpescatarian

9.70

3 gambas fritas

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

TAKOYAKIpescatarian

6.90

Bolas de pulpo

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

FRITTIERTES GLÜCK

14.40

2x Ebi Fry, 2x Tatsutaage, 2x Chicken Gyoza, 2x Edamame Harumaki

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68

VEGETARISCHES FRITTIERTES GLÜCKvegetarian

11.90

2x Edamame Harumaki, 2x Ganmodoki, 2x Yasai Gyoza y 1x Satsumaimo Korokke

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 79

ONIGIRI

ONIGIRI (2 piezas)

6.90

ONIGIRI (2 Stück) — Bolas de arroz con Nori y Otsukemono (Opción: Teriyaki Shake, Tsuna Mayo, Teriyaki Tofu, Kappa Zuke, Umebo)

estimación≈ 340 kcal55 g de carbohidratos

BÁSICOS

GOHANvegan, vegetarian

3.50

Bol de arroz

estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos

MISOSHIRUvegetarian

3.00

Bol de sopa miso

estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

OTSUKEMONOvegan, vegetarian

2.60

Verduras encurtidas

estimación≈ 30 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENSALADAS

POTATO SALADA

6.40

Ensalada de patata japonesa

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

KYURI SALADA

5.90

Ensalada de pepino con chile

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

HARUSAME SALADA Veganovegan

8.90

HARUSAME SALADA Vegan mit Tofu-Streifen — Ensalada de fideos de cristal con tiras de tofu

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

HARUSAME SALADA Vegetarianovegetarian

8.90

HARUSAME SALADA Vegetarisch mit Ei — Ensalada de fideos de cristal con huevo

estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

HARUSAME SALADA

10.40

HARUSAME SALADA mit Schinken und Ei — Ensalada de fideos de cristal con jamón y huevo

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

DULCES

CARAMEL PANCAKE

5.40

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

CARAMEL PANCAKE

7.70

CARAMEL PANCAKE mit einer Kugel japanischen Eis — Con una bola de helado japonés

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36

HELADO DE YUZU

4.60

YUZU EIS

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos

HELADO DE MATCHA

4.60

MATCHA EIS

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos

HELADO GOMA

4.60

GOMA EIS — Helado de sésamo

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratospesado 42

MATCHA ZENZAI

5.90

6 piezas de mochi con pasta de judías y helado de matcha

estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratospesado 35

SHIRATAMA ZENZAI

4.80

6 piezas de mochi en pasta de judías caliente

estimación≈ 260 kcal45 g de carbohidratospesado 42

SHOYU DANGO

4.60

6 piezas de mochi con salsa shoyu

estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39

HELADO DE VAINILLA

3.60

VANILLEEIS

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

HELADO DE CHOCOLATE

3.60

SCHOKOLADENEIS

estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
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Amplia variedad de ramen japonés

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones veganas incluyen Vegan Miso Ramen y Vegan Tantanmen. También hay Tofu Hamburgu o Yasai Gyoza.

33 platos vegetarianos y 14 veganos de 115 · 1 estimación

73dia
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Platos japoneses ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Elija los menús Teishoku sin arroz para una opción baja en carbohidratos. Hay muchos platos ricos en proteínas y guarniciones pequeñas disponibles.

58 aptos para diabéticos · 115 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Krebsgasse 1, 35037 Marburg
Horario: lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Wir haben ab dem 18.09 für ca 10 Tage geschlossen.
Contacto: +4964215908844 info@957ramenbar.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 957ramenbar.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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