MIZU Marburg
Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
Cerrado ahora · abre 18:00
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
izakaya
edamame “balfegó”vegetarian
9.00
Edamame with Truffle Teriyaki and Manchego — truffle teriyaki sauce & manchego cheese
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
roti “balfegó”vegetarian
6.00
Naan with Dip — indisches naan mit dip of the day
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
southeast asia chicken sate
16.00
Chicken Satay — peanut sauce | chicken | shallot fries | coconut
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
wakame salad with crispy fried octopuspescatarian
18.00
Wakame Salad with Fried Octopus — wakame | octopus | oriental dressing
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
salmon tatar special MIZUpescatarian
20.00
Salmon Tartare — faroe salmon | mango | avocado | papadum
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
crispy rice with tuna tatarpescatarian
22.00
Crispy Rice with Tuna Tartare — spicy tuna | teriyaki sauce | wasabi mayo | tobiko
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
bao bun (2pcs)
5.00
Bao Bun
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos
sashimi oder nigiri
tuna chutoropescatarian
14.00
Tuna Chutoro Sashimi/Nigiri — schmelziges bauchteil des bluefin thunfisch
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
tuna akamipescatarian
14.00
Tuna Akami Sashimi/Nigiri — samtiges filet des bluefin thunfisch
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
salmonpescatarian
12.00
Salmon Sashimi/Nigiri — wildlachs von label rouge
estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
special MIZUpescatarian
Chef's Special Sashimi/Nigiri — chef's recommendation
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
maki
aka taka makipescatarian
14.00
bluefin tuna | radish | caviar
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
salmon makipescatarian
11.00
wildlachs
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
sake tamago avo makipescatarian
10.00
Salmon Tamago Avocado Maki — tamago (egg) | avocado
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 67
hamachipescatarian
11.00
Hamachi Maki — japanische gelbschwanzmakrele
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
kuri makivegan
7.00
eringi japanische waldpilze
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
cucumbervegan
7.00
Cucumber Avocado Maki — avocado bio hass-avocado aus spanien
estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
kimono rollvegan
19.00
achiote ponzu | ooba pesto | tomato | cucumber
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
salmon-avocado rollpescatarian
18.00
Salmon Avocado Roll — salmon avocado | cream cheese | kaviar
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
mizu specialpescatarian
19.00
Mizu Special Roll — tuna | salmon | madai avocado | teriyaki | chili mayo
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
rainbow rollpescatarian
shrimp tempura seasonal
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
dragon rollvegan
19.00
avocado | kimchi | crispy nori
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 78
volcano roll
19.00
grilled chicken | avocado | korean street food taco
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
asparagus rollvegan
16.00
asparagus | avocado | inari tofu | passepierre | wasabi mayo
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 76
flamenco rollvegetarian
16.00
olive | avocado | egg | chimichurri | black aioli
estimación≈ 460 kcal45 g de carbohidratos
robata
cauliflower steakvegan
22.00
sous-vide gegarter blumenkohl mit japanischem perilla-pesto, dazu kaki und miso-dengaku-sauce
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
pepper grilled chicken breast
25.00
Grilled Chicken Breast — gegrilltes hähnchenbrustfilet mit saisonaler beilage und kokos sauce
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
smoke beef ribs
29.00
Smoked Beef Ribs — butterzarte rinderrippchen mit koreanischer bbq sauce
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 71
fabulous salmon teriyakipescatarian
31.00
Salmon Teriyaki — gegrillter lachs mit mizu teriyaki sauce lackiert
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
duck breast
35.00
gegrillte peking duck MIZU style (cucumber | bao bun | plum sauce)
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
“balfegó” tuna tatakipescatarian
24.00
Tuna Tataki — leicht gegrillter thunfisch (150 g)
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
WAGYU beef selection
89.00
variation von 3 sorten gegrilltem japanischem wagyu beef der marmorierung A5
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
aburi wagyu
14.00
flambiertes wagyu
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
aburi sakepescatarian
13.00
Aburi Salmon — flambierter wildlachs
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
hamachipescatarian
12.00
japanische gelbschwanzmakrele
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
sides
gyoza yasaivegan
13.00
Vegetable Gyoza — gedämpfte gemüse-gyoza, soja-yuzu-vinaigrette
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
gyoza tori
14.00
Chicken Gyoza — gebratene hühnerbrust-gyoza mit wok chili-soße
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
korean street food tacovegan
14.00
koreanische tortillas im taco mit kimchi, gebratenem tofu und wasabi-mayo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
shanghai ebi tempurapescatarian
18.00
Shrimp Tempura — rot- & riesengarnelen tempura (shanghai chili sauce)
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
wild & green tempuravegan
21.00
Vegetable Tempura — wildblumenkohl- und palmherz-tempura mit edamame-cream-dip
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
miso soupvegan
8.00
japanisches nationalgericht | dashi, miso & tofu
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
yasai itamevegan
6.00
Grilled Vegetables — grilled vegetables
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
spicy kimchi fried ricevegan
6.00
Kimchi Fried Rice
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
edamame ricevegan
5.00
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos
fried egg ricevegetarian
5.00
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
green wasabivegan
8.00
Fresh Wasabi — frischer japanischer wasabi unverarbeitet
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
mizu’s omakase
omakase
79.00
Omakase Tasting Menu — in vier durchgängen servieren wir empfehlungen unseres küchenchefs kang dai song. die kleinen portionen zum teilen werden in der mitte des tisches serviert.
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 35
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones de robata y sashimi ricas en proteínas. El menú es variado con varias opciones bajas en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
- Horario
- lun—mar—mié18:00–22:00jue18:00–22:00vie18:00–23:00sáb18:00–23:00dom18:00–22:00Öffnungszeiten Küche
- Contacto
- +4964216005570 info@mizu-marburg.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilavitamarburg.de/mizu-marburg
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 77 %