Restaurant Edlunds Marburg

Name: Restaurant Edlunds Marburg
Address: Markt 15, Marburg, 35037, DE
Telephone: +4964211669318
Price range: €

Markt 15, 35037 Marburg

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€

ReseñaLlamar Web

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

3 Cuencos de Entrantes

12.00

3 VORSPEISEN-SCHÄLCHEN — Pan incluido

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Senaps-sill

Senaps-sill (Senf-Hering) — Arenque con mostaza

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ört-Sill

Ört-Sill (Kräuter-Hering) — Arenque con hierbas

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lök-Sill

Lök-Sill (Klassischer Hering) — Arenque clásico

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomat-Sill

Tomat-Sill (Tomaten-Hering) — Arenque con tomate

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Köttbullar

Albóndigas suecas

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pechuga de Pato Ahumada

Rökt Ankbröst

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sid-Fläsk

Sid-Fläsk (Bauchspeck) — Panceta

estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tjälknöl

Carne de ternera cocida

estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Verduras Encurtidasvegetarian

Picklade Grönsaker

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Setas Marinadasvegetarian

Marinerad Svamp

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verduras a la Parrillavegetarian

Grillade Grönsaker

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de Tomate Verdevegetarian

Grön Tomatsoppa

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de Setasvegetarian

Svampsallad

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ceviche de Verdurasvegetarian

Grönsaks Ceviche

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bola de Quesovegetarian

Ostboll med riven Parmesan — Con parmesano rallado

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón Pochadopescatarian

Inkokt lax

estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gravad laxpescatarian

Salmón curado

estimación≈ 230 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de Salmónpescatarian

Lax-Tartar

estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Skagenrörapescatarian

Skagenröra (Garnelen-Cocktail) — Cóctel de gambas

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pasta Fresca

ROSTAD GRÖN SPARRISvegetarian

19.00

Pasta fresca de molde de bronce con espárragos verdes al horno y pan

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Ensalada

SALLADS-LANDET (zanahorias grilladas marinadas)vegetarian

20.00

SALLADS-LANDET (marinierten gegrillten Karotten) — Ensalada mixta y arroz tostado con vinagreta de balsámico y dip "Midsommar"

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76

SALLADS-LANDET (láminas de salmón ahumado)pescatarian

25.00

SALLADS-LANDET (geräucherten Lachsfiletscheiben) — Ensalada mixta y arroz tostado con vinagreta de balsámico y dip "Midsommar"

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 84

TRÄDGÅRDS-SALLAD (láminas finas de »Tjälknöl«)

28.00

TRÄDGÅRDS-SALLAD (dünnen Scheiben von »Tjälknöl«) — Ensalada mixta con garbanzos tostados, aliño de lima picante y un toque de cilantro

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

TRÄDGÅRDS-SALLAD (calabacín y pimientos asados con hierbas)vegetarian

20.00

TRÄDGÅRDS-SALLAD (in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika) — Ensalada mixta con garbanzos tostados, aliño de lima picante y un toque de cilantro

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

BEILAGEN-SALATvegetarian

6.50

Ensalada de acompañamiento

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Clásicos Suecos

SPETS-KÅLvegetarian

24.00

Col pointed glaseada sobre quinoa, espárragos verdes, setas de temporada, tomates cherry, espinacas baby y garbanzos marinados

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 91

KÖTTBULLAR

23.00

Albóndigas suecas originales con salsa de nata, arándanos rojos, pepinillos "Smörgås" y patatas nuevas

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73

BIFF-STEAK

35.00

Tierno rumpsteak (200g), estilo "Verano Sueco" con setas de temporada y espárragos verdes

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

ÄLG-STEK

47.00

Tierno filete de ternera de alce (200g), estilo "Verano Sueco" con setas de temporada y espárragos verdes

estimación≈ 530 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pescado

FISKGRYTApescatarian

30.00

Guiso de pescado sueco clásico con salmón y lucioperca en salsa cremosa de eneldo y limón

estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

RIMMAD LAXFILÉ MED SVENSK POTATISSALLADpescatarian

29.00

Filete de salmón ligeramente curado y frito sobre ensalada de patatas nuevas sueca con guisantes y puerros

estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

ÖRTBAKAD GÖSFILETpescatarian

32.00

Filete de lucioperca al horno con costra de mostaza y hierbas, patatas nuevas en mantequilla y verduras de temporada

estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Hamburguesas

GET-OST BURGAREvegetarian

20.00

Svensk-Veggie-Burger de queso de cabra gratinado, crema de mostaza de Dijon, col lombarda trufada, rúcula y pan casero

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

SVAMP OCH SPETSKÅL BURGAREvegan

20.00

Svensk-Vegan-Burger de setas de temporada, col pointed, cebollas caramelizadas y espinacas baby

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66

SVENSK BURGARE

20.00

Burger de Black Angus Beef (150g) con salsa de tomate picante casera y crema de mostaza de Dijon

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

„ROYAL“vegetarian

6.50

„ROYAL“ – mit Ziegenkäse — Con queso de cabra

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

„EXTRA FLEISCH“

6.50

„EXTRA FLEISCH“ – zusätzlich 150 g Black-Angus Beef — 150g adicionales de Black Angus Beef

estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Postres Clásicos Suecos

HALLON OCH MARÄNG

10.00

Postre helado sueco con helado de vainilla, frambuesas, merengue, salsa de chocolate, nata y crocante

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

ÄPPELKAKAvegetarian

9.00

Crumble de manzana estilo sueco con helado de vainilla, nata montada y canela

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37

CHOKLADKAKAvegetarian

9.00

Brownie de chocolate casero con nueces y almendras, servido con helado de vainilla, helado de frambuesa, nata y chocolate

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 22

RABARBERPAJvegetarian

9.00

Tarta de ruibarbo sueca con cardamomo, servida con sorbete de fresa

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos

Gofres

KLASSISCHvegetarian

5.00

Con azúcar glas o canela y azúcar

estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratos

LANDGRAF PHILIPPvegetarian

8.00

Con cerezas ácidas calientes y helado de vainilla

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratospesado 38

EMIL VON BEHRINGvegetarian

8.00

Con crema de huevo y nata

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25

KUNG CARL XVI GUSTAFvegetarian

8.00

Con mermelada de arándanos y helado de vainilla

estimación≈ 660 kcal82 g de carbohidratospesado 34

DROTTNING SILVIAvegetarian

8.00

Con "Drottningsylt" y helado de vainilla

estimación≈ 660 kcal82 g de carbohidratospesado 34

STOCKHOLMvegetarian

9.00

Con quark cremoso, canela, almendras tostadas y frambuesas calientes

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 41

Copas de Helado

SCHOKO-SCHALEvegetarian

8.50

Helado de chocolate con chocolate blanco y negro, virutas de chocolate, nata y salsa de chocolate

estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24

SPAGHETTI-EISvegetarian

9.50

Helado de vainilla con salsa de fresa, nata y virutas de chocolate blanco

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34

NUSS-BECHER

8.50

Helado de frutos secos, nueces enteras, nata y salsa de frutos secos

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 26

ERDBEER

9.00

(de temporada) Fresas frescas con helado de vainilla, nata y salsa de fresa

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34

AMARENA-BECHER

8.50

Helado de cereza amarena con nata, salsa amarena y cerezas amarena

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 39

Helado

Porción pequeña

5.50

Kleine Portion — 3 bolas a elegir

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 37

Porción mediana

9.00

Mittlere Portion — 5 bolas a elegir

estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 28

GODIS

6.00

2 bolas de helado a elegir con Smarties, salsa de fresa y nata

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35

De martes a viernes de 10 a 11.30 h

Desayuno 1

2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l // hausgemachte Marmelade // Käse // Kochschinken — 2 panecillos, huevo cocido, smoothie 0,1 l, mermelada casera, queso, jamón cocido

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Desayuno 2

Tomaten-Mozzarella-Salat // Salami // luftgetrockneter Schinken // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l — Ensalada de tomate y mozzarella, salami, jamón curado, huevo cocido, 2 panecillos, smoothie 0,1 l

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Desayuno 3vegetarian

Tomatensalat mit gerösteten Kernen // mediterranes Gemüse // 2 Brötchen // Marmelade // zweierlei Dips // Smoothie 0,1 l — Ensalada de tomate con semillas tostadas, verduras mediterráneas, 2 panecillos, mermelada, dos dips, smoothie 0,1 l

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72

Desayuno 4pescatarian

Zweierlei Hering // Räucherlachs // Sahnemeerrettich // 2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l — Dos tipos de arenque, salmón ahumado, rábano picante con nata, 2 panecillos, huevo cocido, smoothie 0,1 l

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Ensalada de Tomate y Mozzarellavegetarian

Tomaten-Mozzarella-Salat // Emmentaler // Brie // gekochtes Ei // Frischkäse // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l — Emmental, Brie, huevo cocido, queso crema, 2 panecillos, smoothie 0,1 l

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Muesli tostado caserovegetarian

Hausgeröstetes Müsli // Naturjoghurt // frisches Obst und Beeren // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l — Yogur natural, fruta fresca y bayas, huevo cocido, smoothie 0,1 l

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72

Salmón ahumadopescatarian

Räucherlachs // Sahnemeerrettich // Käse // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l — Crema de rábano picante, queso, huevo cocido, 2 panecillos, smoothie 0,1 l

estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68

Extras

Panecillos

1.00

Brötchen

estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos

Mermeladavegan

2.50

Marmelade

estimación≈ 50 kcal12 g de carbohidratos

Huevo cocido (regional)vegetarian

1.00

Gekochtes Ei (regional)

estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos revueltosvegetarian

3.50

Rührei

estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bacon

3.50

estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón cocido

3.50

Kochschinken

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Arenquepescatarian

4.00

Hering

estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón ahumadopescatarian

6.50

Räucherlachs

estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mantequillavegetarian

1.00

Butter

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dip veganovegan

2.00

Veganer Dip

estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso cremavegetarian

1.00

Frischkäse

estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso Emmentalvegetarian

3.50

Emmentaler Käse

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brievegetarian

3.00

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Tomate y Mozzarellavegetarian

3.50

Tomaten-Mozzarella-Salat

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verduras mediterráneasvegan

4.00

Mediterranes Gemüse

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Smoothie saludable (0,1l)vegetarian

2.00

Gesunder Smoothie (0,1l)

estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sábados, domingos y festivos

Buffet de desayuno típico sueco

typisch schwedisches Frühstücksbuffet — Todo lo que desees: desde muesli y yogur hasta huevos revueltos, bollería, salmón ahumado o queso vegano

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Platos suecos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la hamburguesa Get-Ost o col pointed glaseada sobre quinoa. También hay una hamburguesa vegana de setas de temporada y col pointed.

40 platos vegetarianos y 4 veganos de 80

69dia
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Clásicos suecos y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los pescados y los filetes son bajos en carbohidratos.

42 aptos para diabéticos · 79 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Markt 15, 35037 Marburg
Horario: lun—
mar10:00–22:00
mié10:00–22:00
jue10:00–22:00
vie10:00–22:00
sáb09:00–22:00
dom09:00–22:00
Küche bis 22 Uhr. Feiertage ab 9 Uhr
Contacto: +4964211669318
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edlunds.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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