Le Petit Boulevard
851 bis, Av. de la République, 59700 Marcq-en-Baroeul
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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Ostras
Ostras « Impératrice » de Joël Dupuch (Talla 3)pescatarian
21.00
Huêtres « Impératrice » de Joël Dupuch (Taille 3)
Ostras « Impératrice » de Joël Dupuch (Talla 3)pescatarian
42.00
Huêtres « Impératrice » de Joël Dupuch (Taille 3)
Ostras « Impératrice » de Joël Dupuch (Talla 3)pescatarian
15.00
Huêtres « Impératrice » de Joël Dupuch (Taille 3)
Ostras « Impératrice » de Joël Dupuch (Talla 3)pescatarian
30.00
Huêtres « Impératrice » de Joël Dupuch (Taille 3)
Caviar
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
100.00
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
171.00
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
391.60
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
770.00
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
85.00
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
142.00
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
326.70
Caviar Oscietra Prestigepescatarian
653.40
Para compartir
Tabla del mar (mín. 3 personas)pescatarian
36.50
La planche mer (minimum 3 personnes) — Gambas al ajillo y perejil, salmón ahumado, gravlax casero, pejerreyes fritos, terrina de salmón, crema de eneldo, tzatziki
Tabla de tierra
18.00
La planche terre — Embutidos variados
Terrina de foie gras casera
20.00
La terrine de foie gras maison
Tabla de Pata Negra Bellota
25.00
La planche de pata negra Bellota — Curado 36 meses - 70 g
Bruschetta
16.00
La bruschetta au jambon cuit truffé / avocat / saladette — Con jamón cocido trufado, aguacate y ensalada
Croque jambon / Beaufort
15.00
Les croque jambon / Beaufort
Mini hamburguesas
12.00
Les mini burgers
Pimientos rellenos
13.00
Les poivrons farcis à la ricotta, jambon Serrano sur toasts de pain grillé à l'ail — De ricotta y jamón Serrano sobre tostadas de ajo
Mejillones gratinadospescatarian
12.00
Les moules gratinées / beurre d’ail et herbes fraîches — mantequilla de ajo y hierbas frescas
Supiones salteadospescatarian
12.00
Les supions sautés en persillade et rattes, rouille et mouillettes — persillade y patatas ratte, rouille y tiras de pan tostado
Muslos de rana a la persillade
11.50
Les cuisses de grenouille en persillade
Sardinas a la planchapescatarian
11.00
Les sardines grillées à la plancha, à l’huile d’olive — con aceite de oliva
Entrantes
Velouté de calabacín con tomillovegetarian
16.50
Le velouté de courgettes au thym — teja de pan tostado, ricotta, piñones, cebollinos
Millefeuille de tomates antiguas de Provenza y burratavegetarian
18.50
Le millefeuille de tomates anciennes de Provence et burrata — tomates antiguos, burrata, trozos de frambuesa, piñones, aceite de albahaca, emulsión de burrata
Ceviche de lubina con cítricospescatarian
18.50
Le ceviche de bar aux agrumes — sorbete de cítricos, gel de pasión y vinagreta de cítricos
Pâté en croûte casero de foie gras
22.00
Le pâté en croête entièrement fait maison au foie gras
Croquetas de gambas grisespescatarian
20.00
Les croquettes de crevettes grises — 2 piezas - salsa gribiche, ensalada
Huevo mollet fritovegetarian
16.00
L'oeuf mollet frit, ratatouille provençale froide, concassé de tomates — ratatouille provenzal fría, concassé de tomates
Platos principales
Mignon de ternera, atún rojo y berenjenas
39.00
Le mignon de veau, thon rouge et aubergines — berenjenas confitadas al soja, caviar de berenjena, gel de agua de tomate, alcaparras fritas
Lubina entera grilladapescatarian
36.50
Le bar entier grillé, légumes provençaux — millefeuille de verduras provenzales, anchoïade, corazones de alcachofa, gel de limón
Costillar de cordero
35.50
Le carré d’agneau, légumes de saison — verduras de temporada, crema de guisantes, polvo de perejil
Dúo de tartares de atún y salmónpescatarian
27.00
Le duo de tartares thon et saumon, avocat — con aguacate, patatas fritas, ensalada
Sole Meunière (400-600g)pescatarian
52.00
La sole meunière (400 à 600 gr) — filete de lenguado con mantequilla al limón y perejil, puré de patatas
Ensalada Caesar
28.00
La salade Caesar
Ensalada oceánicapescatarian
28.00
La salade océane — mini gambas, gambas rosas, salmón ahumado, aguacate, cebollas encurtidas, tomates cherry, cítricos, multigrain
Croquetas de gambas grisespescatarian
27.00
Les croquettes de crevettes grises — con patatas fritas, ensalada
Cortes del carnicero
Carpaccio de ternera a la italiana
23.50
Le carpaccio de boeuf à l'italienne — servido con patatas fritas y ensalada
Tartar de ternera
24.00
Le tartare de boeuf — servido con patatas fritas y ensalada
Pluma de cerdo ibérico
36.50
Le pavé de pluma de porc ibérique — Acompañamiento a elegir: puré de patatas / patatas fritas y ensalada / verduras de temporada
Escalope de hígado de ternera con persillade
21.00
L’escalope de foie de veau en persillade, déglacée au vinaigre balsamique — Desglasado con vinagre balsámico, servido con puré de patatas
Andouillette AAAAA
24.00
L'andouillette AAAAA, sauce moutarde — Salsa de mostaza, servido con patatas fritas y ensalada
Vacío de ternera (300 g)
26.00
L’onglet de bæuf (300 gr) — Servido con patatas fritas, cebollas confitadas y ensalada
Entrecôte (350 a 400g)
45.00
La noix d'entrecôte (350 à 400g) - Origine Argentine — Origen Argentina, servido con puré de patatas o patatas fritas y ensalada
Quesos y Postres
Tabla de quesos de temporadavegetarian
25.00
La planche fromagère de saison (5 fromages affinés) — 5 quesos curados
Arroz con leche a la vainillavegetarian
14.00
Le riz au lait à la vanille, framboises fraîches, caramel et chouchous — Frambuesas frescas, caramelo y frutos garrapiñados
Sopa de fresasvegan
12.00
La soupe de fraises, sorbet fraise — Con sorbete de fresa
Pavlova de fresas y frambuesasvegetarian
12.00
La pavlova aux fraises et aux framboises — Crema de vainilla, sorbete de fresa, espuma Tagada
Tarta de mirabelasvegetarian
14.00
La tartelette aux mirabelles en cage — Crema de avellana, dados de pan de especias, ganache de vainilla y nata montada
Luna de limón
12.00
La lune citron — Merengue, gel de limón, crema de limón, espuma de aloe vera y tomillo, sorbete de limón
Albaricoques al romero
12.00
La poìlée d'abricots au romarin, Saint-Cristain aux pralines roses — Saint-Cristain con pralinés rosas
Coulant de chocolate
16.00
Le moelleux au chocolat, déclinaison autour de la passion, sorbet fruits exotiques — Variaciones de pasión, sorbete de frutas exóticas
Café / té gourmet
12.00
Le café / thé gourmand — Cinco piruletas dulces: chocolate/caramelo, limón merengue, ositos de malvavisco
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Práctico
- Dirección
- 851 bis, Av. de la République, 59700 Marcq-en-Baroeul
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33320984383
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitboulevard.fr/
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