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Le Télégraphe - Marcy, 100 Rue du Ctre

Rue du Centre 100, 69480 MARCY

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tataki de Salmón Label Rougepescatarian
Tataki de saumon label rouge — Carpaccio de hinojo al comino, condimentos de aguacate y pimientos rojos confitados, vinagreta de leche de tigre
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Milhojas de Hierbas
Millefeuille aux herbes — Escalopes de foie gras salteados, tapenade de alcachofa con aceite de avellana
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Entrecôte Angus
Noix d'entrecôte Angus — Patatas grenailles con pesto de nueces tostadas, caviar de batata, aioli secreto del chef
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ranas persillade estilo Dombes
Grenouilles persillées comme en Dombes — Patatas grenailles con pesto de nueces
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Colas de gambas con semillas de cilantropescatarian
Queues de gambas au graines de coriandre — Sifón de ajo, limón y aceite de oliva, tian de verduras de temporada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Fromage blanc artesanovegetarian
Fromage blanc fermier — Con nata, coulis de frutos rojos o miel
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Demi-Saint-Marcellin curadovegetarian
Demi-Saint-Marcellin affiné — Con pan de nueces
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelle de Canutvegetarian
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Plato gourmetvegetarian
Assiette gourmande — Elección de pastel: crujiente de chocolate, passion-coco, pera-caramelo, frambuesa o vacherin
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Quesos y Postres
Elección de pastel para plato gourmetvegetarian
Choix d'un gâteau qui composera une assiette gourmande — Crujiente de chocolate, passion-coco, pera-caramelo, frambuesa o vacherin
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Plato gourmetvegetarian
Assiette gourmande à l'assiette
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Menú de Grupo
Menú grupo 55 Euro
55.00
Menu groupe 55 Euro tout compris (fromage ou dessert) — Todo incluido (queso o postre)
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú grupo 60 Euro
60.00
Menu groupe 60 € tout compris (fromage et dessert) — Todo incluido (queso y postre)
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Amuse-bouche
Amuse-bouche (1 verrine) — 1 verrine
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldres calientes caserosvegetarian
2.50
feuilletés chaud maison
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Terrina de ave artesana
Terrine de volaille fermière aux tomates séchées et fleurs de thym, pickles de tomates cerises, oignons rouge et févettes au vinaigre d'estragon — Con tomates secos y flores de tomillo, encurtidos de tomates cherry, cebolla roja y habas al vinagre de estragón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crème brûlée de cabra y albahacavegetarian
Crème brûlée au chèvre et basilic, caviar d'aubergines à l'huile d'olive, copeaux de pastèques rôti à basse température — Caviar de berenjenas al aceite de oliva, lascas de sandía asadas a baja temperatura
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pluma de cerdo
Pluma de cochon mariné aux zestes de Zaatar, coulis de tomates, pommes de terre grenailles au pesto de noix et patates douces — Marinado con Zaatar, coulis de tomate, patatas grenailles con pesto de nueces y batatas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Dorada real a la planchapescatarian
Filet de Dorade royal snackée à la plancha, vierge de légumes à la menthe et citron vert, petit épeautre aux éclats d'olives de Kalamata, courgettes — Vierge de verduras con menta y lima, espelta con trozos de aceitunas Kalamata, calabacines
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Dúo gourmet de postres caserosvegetarian
Duo gourmand de dessert maison
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Menú de Grupo
Croquant au chocolatvegetarian
Elección para el dúo gourmet
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Entremet passion-cocovegetarian
Elección para el dúo gourmet
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Pera con caramelovegetarian
poire caramel — Elección para el dúo gourmet
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Framboisiervegetarian
Elección para el dúo gourmet
estimación≈ 290 kcal36 g de carbohidratos
Vacherinvegetarian
Elección para el dúo gourmet
estimación≈ 330 kcal34 g de carbohidratospesado 41

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63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una crème brûlée de queso de cabra y albahaca como entrante. Las opciones vegetarianas se limitan a quesos como la Cervelle de Canut y diversos postres.

17 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Las entradas y los quesos suelen tener pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Centre 100, 69480 MARCY
Horario
aún desconocido
Contacto
+33474602473
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-telegraphe.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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