volver a la búsqueda

La Table d'Emilie - Marseillan, 8 Pl. Carnot

Place Carnot 8, 34340 Marseillan

Cerrado ahora · abre 12:15

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

COCINA GASTRONÓMICA FRANCESA
Poème De Baugé
70.00
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Pulpo de roca del Mediterráneo
Poulpe de roche de Méditerranée — Manzana de cerdo y caldo tailandés
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostra signature
Huître signature — Kiwi y tomates transparentes, helado de stracciatella, emulsión de tomate
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera
Coeur de Ris de Veau — Pressé de apio y foie gras, crema de setas ahumada con heno
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bogavante azul
Homard Bleu de nos côtes — Ravioli abierto de coral y salsa Newburg
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fruta de temporada
Le fruit du moment — Chocolate Oriado 60%, espuma de queso blanco, sorbete de verbena y gavotte
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
La Frambuesa
La Framboise — Refrescada con flor de saúco, sorbete avinagrado y arlette caramelizada
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Degustación
95.00
Dégustation — Un viaje gastronómico en 6 servicios, imaginado por el chef
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
La Parenthèse d’Émilie - Entrantes
Carpaccio de pez espada
14.00
Carpaccio d’espadon — Ajo blanco, melón fresco y uva blanca
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomate de Nouredine
12.00
Gazpacho y stracciatella
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Piémontaise con mejillones del Mas bleu
11.00
Piémontaise aux moules du Mas bleu — Mayonesa de perejil, condimentos
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Parenthèse d’Émilie - Platos Principales
Lomo de bacalao
19.00
Dos de cabillaud — Aïgo boulier, hinojos confitados y ensalada fresca
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Medio magret de pato
19.00
Demi magret de canard — Salsa Apicius y zanahoria a la naranja
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hamburguesa de Bogavante
29.00
Burger Homard — Pan artesanal, aguacate, coleslaw y mayonesa de bogavante
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
La Parenthèse d’Émilie - Postres
Profiteroles
15.00
Para untar y compartir
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Tarta de limón caramelizada
9.00
Tarte citron caramélisée — Ensalada de cítricos y merengue
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Pavlova de ciruela
9.00
Pavlova a la prune — Sorbete de albaricoque y romero
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Surtido de quesosvegetarian
12.00
Assortiment de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

21veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El único plato vegetariano es un surtido de quesos. El resto del menú consiste en pescado y carne como mollejas de ternera y magret de pato.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

77dia
scoreestimación

Gastronomía francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias entradas y platos principales ricos en proteínas. Muchos platos tienen un índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Place Carnot 8, 34340 Marseillan
Horario
lun—
mar12:15–13:45, 19:30–21:30
mié12:15–13:45, 19:30–21:30
jue12:15–13:45, 19:30–21:30
vie12:15–13:45, 19:30–21:30
sáb12:15–13:45, 19:30–21:30
dom12:15–13:45, 19:30–21:30
The text contains conflicting information: some sections say 'mercredi au dimanche' and others 'mardi au dimanche'. The footer consistently lists 'mardi au dimanche'.. La Parenthèse d'Émilie (summer terrace) is open only for lunch from Tuesday to Saturday.
Contacto
+33467776359
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-demilie.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de La Table d'Emilie - Marseillan, 8 Pl. Carnot? Reclama tu local.