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Le Bouchon Provençal - Marseille, 6 Pl. aux Huiles

Place aux Huiles 6, 13001 Marseille

Abierto ahora · hasta 00:30

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ravioles du Dauphiné "façon bouchon"
18.00
Aceite de pesto, tomates secos y cherry, lascas de parmesano, nueces
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera
22.00
Tartare de bœuf au couteau — Carne francesa, 180 g, servido con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Lasaña Vegetarianavegetarian
19.00
Lasagnes Végétariennes — Calabacín, berenjenas a la parrilla, tomates cherry, pesto, brousse, acompañada de ensalada
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Boudin blanc con morillas
20.00
Boudin blanc aux morilles — Salchicha blanca rellena de morillas, puré casero y manzanas caramelizadas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Queso al horno "façon raclette"
25.00
Fromage au four "façon raclette" — Queso de vaca fundido, embutidos, patatas salteadas, ensalada
estimación≈ 920 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costillas de cerdo granjero
28.00
Côtes de cochon fermier — Reducción de tomillo y miel, carne francesa aprox. 400 g, judías verdes con ajo y perejil
estimación≈ 710 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 83
Cordon bleu casero
Cordon bleu maison — Puré casero, ave empanada, jamón blanco, Tomme de Savoie
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
Filete de ternera
36.00
Filet de bëœuf — Charolais, salsa de pimienta o roquefort, aprox. 240 g, servido con un gratin dauphinois
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestras Especialidades
Jarrete de cordero, polenta cremosa
34.00
Souris d'Agneau, Polenta crémeuse — Carne francesa, 450 g antes de cocción, cocción 5 horas, jugo de cocción reducido
estimación≈ 740 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Daube de Bœuf, puré casero
Daube de Bëœuf, Puré maison — Carne francesa, cocinada aprox. 4h en vino tinto, con puré de patata casero
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescados y Mar
Tartar de salmón, mango y aguacatepescatarian
26.00
Tartare de saumon, mangue et avocat — Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 760 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 65
Filet de Daurade Royale, puré de albahacapescatarian
Filet de Daurade Royale, puré au basilic — Acompañado de hummus casero y alcachofas fritas
estimación≈ 590 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tentáculos de pulpo laqueadospescatarian
Tentacules de poulpe laquées — Acompañados de hummus casero y alcachofas fritas
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

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71dia
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Cocina francesa en Marsella

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La mayoría vienen con guarniciones altas en carbohidratos como patatas fritas o puré.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Place aux Huiles 6, 13001 Marseille
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–00:30
mar12:00–15:00, 19:00–00:30
mié12:00–15:00, 19:00–00:30
jue12:00–15:00, 19:00–00:30
vie12:00–15:00, 19:00–00:30
sáb12:00–16:00, 19:00–00:30
dom12:00–16:00, 19:00–00:00
Contacto
+32491334492
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonprovencal.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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