La Maison Mickaël
21 Prom. Georges Pompidou, 13008 Marseille
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
Carpaccio de Ternera
24.00
Carpaccio De Boeuf — encurtidos de cebolla roja, rabanitos crujientes, rúcula y mayonesa de trufa
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de Aguacate Brioche
24.00
Avocado Toast Brioché — guacamole casero, salmón con costra de sésamo, huevo pochado y reducción de balsámico
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Variedad de Alcachofasvegetarian
25.00
Déclinaison D'artichauts — crema de alcachofa, lascas de alcachofa morada y alcachofas fritas
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
César Signature
27.00
bolitas de pollo crujientes, aguacate, granada fresca, pepino, apio, tomates y arándanos
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Atún Frescopescatarian
28.00
Tartare de thon frais — cebolleta, rábano, limón y pimiento dulce sobre crujiente casero y tomates cherry confitados
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Foie Gras Casera
33.00
Terrine de foie gras maison — mermelada de higos y brioche tostado
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Patatas Panisse Caserasvegetarian
13.00
Frites de panisse maison — mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Cigarras Marroquíes Crujientes
18.00
Cigares marocain croustillants — de carne aromatizada con especias suaves, salsa hummus
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Pan caliente para compartirpescatarian
18.00
Pain chaud à partager — atún Ortiz, aceitunas moradas, ensalada de pimientos y aceite de oliva virgen
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Hummus Casero de Hígado de Ave al Comino
19.00
Houmous maison foie de volaille au cumin — garbanzos fritos, aceite verde y cebollas confitadas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo Crujiente
20.00
Croustis de poulet — corazón fundente de pollo a la parrilla, mayonesa especiada y soja dulce
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chouquettes rellenas de foie gras salteado
29.00
Chouquettes garnies au foie gras poelé — compota de cebollas dulces y coulis de frambuesa
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
PIZZAS
Pizza Pissaladierepescatarian
17.00
cebollas confitadas, anchoas, aceitunas negras
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Pizza Tunapescatarian
17.00
atún, tomates frescos, chalotas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Pizza Anchoviespescatarian
17.00
PIZZA ANCHOIS — salsa de tomate, anchoas, aceitunas negras
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Pizza Armenia
19.00
PIZZA ARMENIENNE — carne picada, tomates frescos, cebollas, pimientos
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Pizza Entrecôte
39.00
PIZZA ENTRECOTE — entrecôte cocinado en su salsa de pimienta, mayonesa de ajo, cebollas confitadas
estimación≈ 1100 kcal68 g de carbohidratos
Pizza Tunecinapescatarian
19.00
PIZZA TUNISIENNE — atún, huevo pasado por agua, pimiento
estimación≈ 790 kcal62 g de carbohidratos
Pizza Trufavegetarian
26.00
PIZZA TRUFFE — crema de trufa, rúcula, lascas de trufa de verano
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
PARRILLA Y CARNES
Suprema de Pollo
29.00
Supreme de poulet — con empanado de patata rallada, rúcula y tomates confitados
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tchoutchouka de ternera estilo assado
34.00
Tchoutchouka de veau façon assado — Pechuga de ternera cocinada ocho horas, compota de pimiento y tomates
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato asado
36.00
Magret de canard roti — Reducción de miel y batata asada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Pièce du boucher - Entrecot veteado
38.00
Pièce du boucher - Entrecote persillée — Estilo pavé, puré casero y jugo concentrado
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burger signature
39.00
Hamburguesa de ternera 200g, foie gras sellado, cebollas confitadas y salsa de trufa
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Entrecot a la leña
43.00
Entrecote grillée au feu de bois — Entrecot 300g, patatas fritas caseras y salsas de pimienta
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Pavé Rossini
48.00
Foie gras sellado, puré de patatas, champiñones salteados y jugo reducido
estimación≈ 920 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côte de boeuf a la leña
129.00
Cote de boeuf au feu de bois — Aromatizada con romero ahumado, guarniciones a elegir (para 2 personas)
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
DEL MAR
Filete de dorada real asadapescatarian
34.00
Filet de dorade royale rôtie — Verduras provenzales y aceite de albahaca
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de lubina asadopescatarian
36.00
Dos de loup roti — Ensalada tailandesa crujiente, puré de patatas con aceite de oliva y salsa virgen de aceitunas violetas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak de atún en costra de sésamopescatarian
38.00
Steak de thon en croûte de sésame — Puré de patatas con aceite de oliva y jugo de limón
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lenguado entero a la planchapescatarian
42.00
Sole grillée entière — Puré casero
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Tronco helado de vainilla y frutos rojos
14.00
Bûche glacée vanille fruits rouges
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Tronco helado de chocolate y avellana
14.00
Bûche glacée choco noisette
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Tronco helado de cookies y avellana
14.00
Bûche glacée cookies noisette
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Tronco helado de praliné de almendra
14.00
Bûche glacée amende pralinée
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tronco helado de limón merengado
14.00
Bûche glacée citron meringué
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Limón helado
12.00
Citron givré
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Pasión helada
12.00
Passion givrée
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Trompe-l'oeil de lima mojito
15.00
Trompe - l'oeil citron vert mojito
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Trompe-l'oeil de frambuesa y frutos rojos
15.00
Trompe - l'oeil framboise fruits rouge
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Trompe-l'oeil pistacho dubai chocolate
15.00
Trompe - l'oeil pistache dubaï chocolate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
HELADO 4 BOLAS
12.00
GLACES 4 BOULES — vainilla, chocolate, coco, limón, fresa, café, maracuyá, frambuesa
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 40
PLATO DE FRUTAS PARA COMPARTIRvegan, vegetarian
29.00
ASSIETTE DE FRUITS À PARTAGER
estimación≈ 300 kcal65 g de carbohidratos
Para niños
Menú infantil
25.00
Children’s menu — Hamburguesa y patatas fritas o Nuggets y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
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Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas como pescado a la parrilla y filete. Muchas opciones son aptas para una alimentación consciente de los carbohidratos.
14 aptos para diabéticos · 44 platos
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Práctico
- Dirección
- 21 Prom. Georges Pompidou, 13008 Marseille
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33491225203
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonmickael.fr/
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