Brasserie Manhattan
215 Av. Pierre Mendès France, 13008 Marseille
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Panisses artesanalesvegetarian
9.00
Panisses artisanales
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Buñuelos de Mozzarellavegetarian
12.00
Beignets de Mozzarella
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samosa de queso de cabra y mielvegetarian
12.50
Samoussa chèvre et miel
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Caesar con pollo
19.50
Caesar salale poulet — Lechuga romana, croutons, parmesano, pollo crujiente, trufa
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra caliente
19.00
Salade de chèvre chaud — Bacon, mesclun, tostadas de queso de cabra caliente
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Burratavegetarian
19.00
Salade Burrata — Mesclun, tomates corazón de buey, burrata, verduras a la parrilla
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poke Bowl
23.00
Tempura de gambas, bolitas de salmón rellenas de feta, quinoa, aguacate, pepinos
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Little Italy
Pasta Burratavegetarian
20.00
Salsa de tomate, pesto verde
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Gnocchi del chef
22.00
Gnocchis du chef — Tiras de ternera, chalotas con albahaca, salsa de soja salada y dulce
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Rigatoni Jamón y trufa
25.00
Rigatoni Jambon et truffe — Jamón cocido, trufa, comté y burrata
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Carnes
Entrecôte Angus de Argentina
29.00
Entrecôte Angus d'Argentine
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera cortado a cuchillo
20.00
Tartare de boeuf au couteau — Raza Charolaise
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tigre qui pleure
32.00
Filete de ternera al estilo tailandés, arroz, verduras y salsa chimichurri
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Pechuga de Pato
28.00
Magret de Canard — Patatas Grenaille, zanahorias, salsa de miel
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Escalope Milanaise
28.00
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas
Classic Cheeseburger
20.00
Classic Chesseburger
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Bacon Burger
22.00
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Chicken Burger
21.00
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Pescados
Wok de Gambas
25.00
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del díapescatarian
28.00
Poisson du jour — Según disponibilidad
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de salmónpescatarian
28.00
Tartare de Saumon
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bagel de salmónpescatarian
22.00
Bagel au saumon
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres Caseros
French Toast
9.00
Pain perdu con sirope de arce o Nutella y helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Moelleux chocolat
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Crème Brulée
9.00
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratospesado 40
Postre del día
9.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Café Gourmand
9.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú de San Valentín
Menú de San Valentín
49.00
Menu Saint Valentin — Menú disponible solo por la noche, menú obligatorio
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Salmón gravelaxpescatarian
Saumon gravelax mariné à la betterave et sa crème ail, citron et fines herbes — Marinado en remolacha con crema de ajo, limón y finas hierbas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata rebozadavegetarian
Burrata panée aux saveurs d'hiver — Con sabores invernales
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de ternera
Filet de boeuf, poêlées de légumes et pomme de terre grenaille et son crémeux de foie gras — Verduras salteadas, patatas baby y crema de foie gras
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto al pesto verdepescatarian
Risotto au pesto vert, pistache, huile d'olive, tomates séchées et gambas snackées — Pistacho, aceite de oliva, tomates secos y gambas salteadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Cookie de Nutella y Bueno
Cookie coeur nutella et bueno sur son nuage vanillé — Sobre una nube de vainilla
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Valentin's rose
Rosa de ganache de chocolate blanco, corazón de frambuesa sobre galleta speculoos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
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Clásicos franceses de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El Entrecôte Angus d'Argentine tiene solo 10 g de carbohidratos.
16 aptos para diabéticos · 34 platos
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Práctico
- Dirección
- 215 Av. Pierre Mendès France, 13008 Marseille
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33491651660
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemanhattan.fr/
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