RK The Roof Kitchen
305 Rue Albert Einstein, 13013 Marseille
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Les Spécialités américaines "Maison"
TARTARE DE BOEUF PREPARE
15.00
Beef Tartare — Pickles, câpres, oignons frits, sauce Worcestershire, moutarde et sauce pimentée.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BBQ RIBS
18.00
BBQ Pork Ribs — Comme au Far Ouest, les véritables travers de porc caramélisés!
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
BAVETTE DE BOEUF (250g)
22.00
Flank Steak
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FILET DE BOEUF (250g)
22.00
Beef Fillet
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COTE DE BOEUF (350g)
25.00
Rib Steak
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COMBO GRILL
22.00
Mixed Grill Combo — Assortiment de viandes selon arrivage
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MACARONI & CHEESE AU BACON
12.00
Macaroni and Cheese with Bacon
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
PAVE DE SAUMON GLAZED
18.00
Glazed Salmon
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FISH AND SHIPS
15.00
Fish and Chips — Le classique Filet de cabillaud pané servi avec des frites fraîches maison
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Dîner de la Saint-Valentin
Shoot de vodka infusé au gingembre, miel et piment
Ginger and Honey Vodka Shot
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Raviole de St Jacques beurre vanillé, noisettes torréfiées
Scallop Ravioli
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare de saumon voluptueux, caresse de crème parfumée au wasabi
Salmon Tartare with Wasabi Cream
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Perles sensuelles de citron naisé glacé yuzu et basilic, émulsion de coco soyeuse
Yuzu and Basil Lemon Sorbet
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Délice de burrata plongée dans un coulis de tomates confitesvegetarian
Burrata with Tomato Coulis
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Perle au basilic éclats de parmesan croquant et pétales de jambon de parme
Basil Pearl with Parmesan and Parma Ham
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paleron de bœuf confit crumble de parmesan et amandes
Beef Chuck with Parmesan Crumble — La douceur d'un jus corsé, mousseline de pomme de terre parfurmé au tonka
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas déshabillées flambées au rhum épicé lovées sur des linguines à la bisque de crustacés
Prawn Linguine with Bisque
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 81
Toast de chèvre chaud parfumé miel et thym
Warm Goat Cheese Toast — petit lardons grillés, tomates, champignons frais, pignons grillés, mesclun, crispy d'oignons
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tentacules de poulpes poêlées
Octopus Tentacles with Risotto — déglacées dans un jus corsé au vin rouge sur un risotto crémeux à l'encre de seiche
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Le manggia fuecco
Manggia Fuecco Beef and Gnocchi — émincé de bavette, oignon rouge, piment d'Espelette, et basilic, et puisse italienne, le tout poêlée avec des gnocchis de pomme de terre
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
tartine de chèvre chaud en salade
Warm Goat Cheese Salad — jambon cru, tomates, roquette, chèvre chaud sur pain aux céréales
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Napolitaine
Neapolitan Pizza — mozzarella burrata, tomates séchées, le jambon de Parme, artichaut
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
pasta di aglio di marepescatarian
Seafood Linguine with Garlic — linguini à l'ail confit, pignon, olive noire, basilic, filet de dorade, gambas et poulpe
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
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Práctico
- Dirección
- 305 Rue Albert Einstein, 13013 Marseille
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33491958922
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theroofkitchen.fr/
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