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RK The Roof Kitchen

Rue Albert Einstein 305, 13013 Marseille

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Especialidades Americanas Caseras
TARTAR DE TERNERA
15.00
TARTARE DE BOEUF PREPARE — Pickles, alcaparras, cebollas fritas, salsa Worcestershire, mostaza y salsa picante.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BBQ RIBS
18.00
¡Auténticas costillas de cerdo caramelizadas, al estilo del Lejano Oeste!
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
BAVETTE DE TERNERA (250g)
22.00
BAVETTE DE BOEUF (250g)
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLO DE TERNERA (250g)
22.00
FILET DE BOEUF (250g)
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CHULETÓN DE TERNERA (350g)
25.00
COTE DE BOEUF (350g)
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
COMBO GRILL
22.00
Surtido de carnes según disponibilidad
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MACARONI & CHEESE CON BACON
12.00
MACARONI & CHEESE AU BACON
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
FILETE DE SALMÓN GLASEADO
18.00
PAVE DE SAUMON GLAZED
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FISH AND CHIPS
15.00
FISH AND SHIPS — Clásico filete de bacalao rebozado servido con patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Cena de San Valentín
Shot de vodka
Shoot de vodka infusé au gingembre, miel et piment — infusionado con jengibre, miel y chile
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Ravioli de vieiras
Raviole de St Jacques beurre vanillé, noisettes torréfiées — mantequilla de vainilla, avellanas tostadas
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón
Tartare de saumon voluptueux, caresse de crème parfumée au wasabi — con un toque de crema de wasabi
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sorbete de limón y yuzu
Perles sensuelles de citron naisé glacé yuzu et basilic, émulsion de coco soyeuse — con albahaca y emulsión sedosa de coco
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Burrata
Délice de burrata plongée dans un coulis de tomates confites — en un coulis de tomates confitados
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Perla de albahaca
Perle au basilic éclats de parmesan croquant et pétales de jambon de parme — con trozos de parmesano crujiente y pétalos de jamón parma
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carrillera de ternera confitada
Paleron de bœuf confit crumble de parmesan et amandes — crumble de parmesano y almendras, jugo intenso, puré de patata al tonka
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas
Gambas déshabillées flambées au rhum épicé lovées sur des linguines à la bisque de crustacés — flambeadas con ron especiado sobre linguine con bisque de crustáceos
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Tostada de queso de cabra caliente
Toast de chèvre chaud parfumé miel et thym — miel, tomillo, panceta, tomates, champiñones, piñones, mesclun, cebolla crujiente
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tentáculos de pulpo salteados
Tentacules de poulpes poêlées — con jugo de vino tinto sobre risotto cremoso de tinta de calamar
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Le manggia fuecco
Bavette, cebolla roja, pimiento de Espelette, albahaca, salchicha italiana y gnocchi
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartine de queso de cabra caliente
tartine de chèvre chaud en salade — jamón serrano, tomates, rúcula, queso de cabra caliente sobre pan de cereales
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Napolitaine
mozzarella burrata, tomates secos, jamón de Parma, alcachofa
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pasta di aglio di mare
linguini con ajo confitado, piñones, oliva negra, albahaca, filete de dorada, gambas y pulpo
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Tartar de ternera
Tartare de boeuf
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BBQ RIBS
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratos
Fish and Chips
Fish and Ships
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Pulpo
poulpe
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Entrecot flambeado
L'entrecôte flambée
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pasta con gambas
Les pâtes aux gambas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Gnocchi de la Mama
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Anillos de calamar picantes
supions passionnés
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú se centra en la carne y el pescado. Hay una burrata con coulis de tomates y gnocchi de la mama.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

74dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes a la parrilla son muy adecuadas.

17 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Albert Einstein 305, 13013 Marseille
Horario
aún desconocido
Contacto
+33491958922 contact@theroofkitchen.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theroofkitchen.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 78 %

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