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Obaasan Sushi

Rue Mazenod 54, 13002 Marseille

Cerrado ahora · abre 12:00

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS DEL MEDIODÍA - EXCLUYENDO NOCHES, FINES DE SEMANA Y FESTIVOS
ME1. Menú Salmón (8 piezas)
12.90
ME1. Menu Saumon (8 pièces) — 6 Cali Salmón Aguacate, 2 Sushi Salmón
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
ME2. Menú Equilibrio (10 piezas)
14.90
ME2. Menu Équilibre (10 pièces) — 6 Cali Surimi Aguacate Mayo, 2 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
ME3. Menú Maki (10 piezas)
14.90
ME3. Menu Maki (10 pièces) — 6 Maki Salmón, 6 Maki Atún Cocido Mayo, 6 Maki Pepino
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
ME4. Menú Love Sushi (8 piezas)
14.90
ME4. Menu Love Sushi (8 pièces) — 8 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
ME5. Menú Frescura (10 piezas)
15.90
ME5. Menu Fraîcheur (10 pièces) — 6 Spring Pollo Empanado Mayo Pepino, 6 Egg Salmón Aguacate Cheese, 2 Sushi Gambas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
ME6. Menú Mix (10 piezas)
16.90
ME6. Menu Mix (10 pièces) — 6 Cali Salmón Cocido, Mayo Spicy, Aguacate, Cebollas Fritas / 2 Yakitori Ternera Queso, 2 Yakitori Pollo
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bandejas
PL1. Bandeja Maki (18 piezas)
14.90
PL1. Plateau Maki (18 pièces) — 6 Maki Salmón, 6 Maki Aguacate, 6 Maki Atún, 1 Ensalada de Col
estimación≈ 460 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
PL2. Bandeja California (18 piezas)
16.90
PL2. Plateau California (18 pièces) — 6 Cali Salmón Cocido, Mayo Spicy Cebollas Fritas, Aguacate, 6 Cali Atún Cocido Mayo Aguacate, 6 Cali Surimi Mayo Aguacate, 1 Ensalada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
PL3. Bandeja Veggie (20 piezas)vegetarian
16.90
PL3. Plateau Végé (20 pièces) — 6 Cali Aguacate Pepino, 6 Maki Pepino, 6 Maki Mango, 2 Sushi Aguacate Cheese, 1 Ensalada de Col, 1 Arroz Avinagrado
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
PL4. Bandeja Love Sushi (10 piezas)
18.50
PL4. Plateau Love Sushi (10 pièces) — 4 Sushi Salmón, 3 Sushi Atún, 3 Sushi Gambas, 1 Ensalada de Col
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
PL5. Bandeja Salmón (17 piezas)
19.90
PL5. Plateau Saumon (17 pièces) — 6 Cali Salmón Aguacate, 6 Maki Salmón, 2 Sushi Salmón, 3 Sashimi Salmón, 1 Ensalada de Col, 1 Arroz Avinagrado
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
PL6. Bandeja Mix (18 piezas)
24.90
PL6. Plateau Mix (18 pièces) — 6 Spring Salmón Aguacate, 6 Crispy Pollo Empanado Cheddar, 2 Sushi Salmón, 2 Sushi Atún, 2 Sushi Gambas, 1 Sopa Miso
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
PL7. Bandeja Crousty (28 piezas)
37.90
PL7. Plateau Crousty (28 pièces) — 6 Crispy Pollo Empanado Salsa Tailandesa, 6 Crispy Salmón Aguacate Cheese, 6 Crispy Cali Atún Cocido Mayo Aguacate, 6 Maki Aguacate Cebolla
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
PL8. Bandeja Dúo (32 piezas)
39.90
PL8. Plateau Duo (32 pièces) — 6 Cali Gambas Aguacate Mayo, 6 Cali Surimi Aguacate Mayo, 6 Maki Aguacate Cheese, 6 Maki Pepino Cheese, 2 Sushi Salmón
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratos
PL9. Bandeja Sensation (42 piezas)
54.90
PL9. Plateau Sensation (42 pièces) — 6 Cali Salmón Aguacate, 6 Cali Gambas Tempura Mayo Spicy, 6 Maki Atún, 6 Maki Aguacate Cheese, 6 Salmon Aguacate Cheese, 3
estimación≈ 1300 kcal130 g de carbohidratos
PL10. Bandeja Royal (58 piezas)
74.90
PL10. Plateau Royal (58 pièces) — 6 Cali Salmón Aguacate, 6 Egg Atún Cocido Mayo Pepino, 6 Salmon Cheese, 6 Spring Salmón Aguacate, 6 Maki Pepino Cheese
estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 40
Sushi (2 piezas)
S1. Aguacate / S1-2. Aguacate, Quesovegetarian
4.50
S1. Avocat / S1-2. Avocat, Fromage
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S2. Pepino / S2-2. Pepino, Quesovegetarian
4.50
S2. Concombre / S2-2. Concombre, Fromage
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S3. Surimi
4.50
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S4. Mangovegan
4.50
S4. Mangue
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
S5. Salmón
5.20
S5. Saumon / S5-2. Avec Spicy / S5-3. Fromage — S5-2. Con Spicy / S5-3. Queso
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S6. Atún
5.50
S6. Thon / S6-2. Thon Spicy — S6-2. Atún Spicy
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S7. Gamba
5.50
S7. Crevette
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S8. Dorada
5.50
S8. Daurade
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
S9. Anguila
5.90
S9. Anguille
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki (6 piezas)
M1. Quesovegetarian
5.50
M1. Fromage
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
M2. Pepinovegetarian
5.50
M2. Concombre / M2-2. Concombre, Fromage — M2-2. Pepino, Queso
estimación≈ 130 kcal25 g de carbohidratos
M3. Aguacatevegetarian
5.50
M3. Avocat / M3-2. Avocat, Fromage — M3-2. Aguacate, Queso
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos
M4. Surimi, Mayo
5.50
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratos
M5. Salmón
6.30
M5. Saumon / M5-2. Saumon, Fromage — M5-2. Salmón, Queso
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
M6. Salmón Cocido, Cebolla Frita
6.30
M6. Saumon Cuit, Oignons Frits
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
M7. Atún Cocido, Mayo
6.50
M7. Thon Cuit, Mayo
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
M8. Pollo Empanado, Mayo
6.50
M8. Poulet Pané, Mayo
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
M9. Gamba, Mayo
6.50
M9. Crevette, Mayo
estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratos
M10. Atún
6.50
M10. Thon
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos
California rolls (6 piezas)
C1. Salmón, Aguacate
6.90
C1. Saumon, Avocat
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
C2. Salmón, Queso
6.90
C2. Saumon, Fromage
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
C3. Salmón Cocido, Mayo Spicy, Cebolla Frita, Aguacate
6.90
C3. Saumon Cuit, Mayo Spicy, Oignons Frits, Avocat
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
C4. Atún Cocido, Mayo, Aguacate
6.90
C4. Thon Cuit, Mayo, Avocat
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
C5. Surimi, Mayo, Aguacate
6.90
C5. Surimi, Mayo, Avocat
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
C6. Aguacate, Pepino, Quesovegetarian
6.90
C6. Avocat, Concombre, Fromage
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
C7. Queso de Cabra y Mielvegetarian
6.90
C7. Chèvre-Miel
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
C8. Pollo Empanado, Aguacate, Pepino
7.50
C8. Poulet Pané, Avocat, Concombre
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
C9. Pollo Empanado, Cheddar
7.50
C9. Poulet Pané, Cheddar
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos
C10. Gambas, Mayo, Aguacate
7.50
C10. Crevettes, Mayo, Avocat
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
C11. Atún, Aguacate
7.90
C11. Thon, Avocat
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
C12. Foie Gras / C12-2. Foie Gras, Higo
12.90
C12. Foie Gras / C12-2. Foie Gras, Figue
estimación≈ 450 kcal34 g de carbohidratos
Temaki (1 pieza)
T1. Vegan aguacate, pepino, mangovegan
5.50
T1. Veganavocat, concombre, mangue
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos
T2. Salmón, Aguacate
5.90
T2. Saumon, Avocat
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
T3. Atún Cocinado, Mayo, Aguacate
6.00
T3. Thon Cuit, Mayo, Avocat
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
T4. Atún, Aguacatepescatarian
6.30
T4. Thon, Avocat
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
T5. Gamba, Mayo, Aguacatepescatarian
6.30
T5. Crevette, Mayo, Avocat
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
T6. Gamba Tempura, Mayo Spicy, Aguacatepescatarian
6.50
T6. Crevette Tempura, Mayo Spicy, Avocat
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
Snow Rolls (sin alga - 6 piezas)
SN1. Quesovegetarian
6.50
SN1. Fromage
estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratos
SN2. Pepino, Quesovegetarian
6.60
SN2. Concombre, Fromage
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratos
SN3. Aguacate, Quesovegetarian
6.60
SN3. Avocat, Fromage
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratos
SN4. Salmón, Quesopescatarian
7.50
SN4. Saumon, Fromage
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
SN5. Salmón, Aguacatepescatarian
7.50
SN5. Saumon, Avocat
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
SN6. Atún Cocinado, Mayo, Quesopescatarian
7.50
SN6. Thon Cuit, Mayo, Fromage
estimación≈ 330 kcal32 g de carbohidratos
SN7. Pollo Empanado, Pepino
7.50
SN7. Poulet Pané, Concombre
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratos
SN8. Crevette Tempura, Avocatpescatarian
7.50
Tempura de gambas, aguacate
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
SN9. Thon, Avocatpescatarian
7.90
Atún, aguacate
estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratos
Futo Maki (8 piezas)
F1. Carotte, Concombre, Avocat, Choux Blanc, Mangue, Menthevegan
12.50
Zanahoria, pepino, aguacate, col blanca, mango, menta
estimación≈ 480 kcal85 g de carbohidratos
F2. Saumon, Crevettes, Surimi, Fromage, Concombre, Avocatpescatarian
12.90
Salmón, gambas, surimi, queso crema, pepino, aguacate
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
F3. Thon Cuit Mayo, Crevettes, Surimi, Concombre, Avocat, Manguepescatarian
13.50
Atún cocido con mayo, gambas, surimi, pepino, aguacate, mango
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
F4. Saumon, Thon, Crevettes, Concombre, Avocat, Manguepescatarian
13.50
Salmón, atún, gambas, pepino, aguacate, mango
estimación≈ 540 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Crispy rolls (Cebollas Fritas - 6 piezas)
CR1. Avocat, Concombre, Fromagevegetarian
7.30
Aguacate, pepino, queso crema
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratos
CR2. Crevette, Avocat, Fromagepescatarian
7.50
Gamba, aguacate, queso crema
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
CR3. Crevette Tempura, Chili Thaïpescatarian
7.90
Tempura de gambas, chile tailandés
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
CR4. Poulet Pané, Chili Thaï
7.90
Pollo empanado, chile tailandés
estimación≈ 490 kcal54 g de carbohidratos
CR5. Saumon, Avocat, Fromagepescatarian
8.00
Salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
CR6. Thon, Avocat, Fromagepescatarian
8.30
Atún, aguacate, queso crema
estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Egg Rolls (6 piezas)
E1. Avocat, Fromagevegetarian
6.90
Aguacate, queso crema
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
E2. Concombre, Fromagevegetarian
6.90
Pepino, queso crema
estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratos
E3. Saumon, Avocat, Fromagepescatarian
7.60
Salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
E4. Thon Cuit Mayo, Concombrepescatarian
7.60
Atún cocido con mayo, pepino
estimación≈ 390 kcal45 g de carbohidratos
E5. Poulet Pané, Mayo, Concombre
7.60
Pollo empanado, mayo, pepino
estimación≈ 430 kcal48 g de carbohidratos
E6. Thon, Avocatpescatarian
7.90
Atún, aguacate
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
E7. Crevette, Mayo Spicy, Avocatpescatarian
7.90
Gamba, mayo picante, aguacate
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Spring rolls (6 piezas)
SP1. Avocat, Fromagevegetarian
6.90
Aguacate, queso crema
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
SP2vegetarian
6.90
SP2. Concombre, Fromage — Pepino, queso
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
SP3vegetarian
7.40
SP3. Avocat, Concombre, Fromage — Aguacate, pepino, queso
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
SP4pescatarian
7.40
SP4. Surimi, Mayo, Avocat — Surimi, mayo, aguacate
estimación≈ 310 kcal31 g de carbohidratosequilibrado 71
SP5pescatarian
7.90
SP5. Thon Cuit Mayo, Avocat — Atún cocido mayo, aguacate
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
SP6pescatarian
8.00
SP6. Saumon, Avocat, Concombre, Menthe — Salmón, aguacate, pepino, menta
estimación≈ 310 kcal31 g de carbohidratosequilibrado 75
SP7pescatarian
8.00
SP7. Crevette, Avocat, Mangue — Gamba, aguacate, mango
estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
SP8pescatarian
8.50
SP8. Thon, Avocat, Concombre, Menthe — Atún, aguacate, pepino, menta
estimación≈ 310 kcal31 g de carbohidratosequilibrado 75
SP9
8.50
SP9. Poulet Pané, Mayo, Avocat — Pollo empanado, mayo, aguacate
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
SP10pescatarian
8.50
SP10. Crevette Tempura, Concombre, Mayo Spicy — Gamba tempura, pepino, mayo spicy
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Dragon rolls (8 piezas)
D1pescatarian
13.50
D1. Saumon, Concombre, Avocat, Mayo Spicy — Salmón, pepino, aguacate, mayo spicy
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
D2pescatarian
13.90
D2. Thon, Concombre, Avocat, Mayo Spicy — Atún, pepino, aguacate, mayo spicy
estimación≈ 470 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
D3pescatarian
14.50
D3. Mix concombre, avocat, mayo spicySaumon et thon — Mix de pepino, aguacate, mayo spicy, salmón y atún
estimación≈ 475 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
D4
14.50
D4. Poulet Pané, Concombre, Avocat, Mayo Spicy — Pollo empanado, pepino, aguacate, mayo spicy
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
D5pescatarian
14.90
D5. Crevette Tempura, Concombre, Avocat, Mayo Spicy — Gamba tempura, pepino, aguacate, mayo spicy
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Sashimi (6 piezas)
SA1pescatarian
8.50
SA1. Saumon — Salmón
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA2pescatarian
8.50
SA2. Mixsaumon, thon — Mix salmón, atún
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA3pescatarian
9.00
SA3. Thon — Atún
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chirashi
CH1pescatarian
16.50
CH1. Saumon, Avocat — Salmón, aguacate
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CH2pescatarian
16.90
CH2. Thon, Avocat — Atún, aguacate
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CH3pescatarian
16.90
CH3. Mixsaumon, thon, avocat — Mix salmón, atún, aguacate
estimación≈ 615 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Mix Dauradepescatarian
16.90
CH4. Mix Daurade, AvocatSaumon, thon et daurade — Salmón, atún y dorada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Tartares (sin arroz)
Salmón, Aguacate, Mangopescatarian
15.50
TA1. Saumon, Avocat, Mangue
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón, Aguacate, Pepino, Cebolla, Cilantro, Mentapescatarian
15.50
TA2. Saumon, Avocat, Concombre, Oignon, Coriandre, Menthe
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Atún, Aguacate, Mangopescatarian
15.90
TA3. Thon, Avocat, Mangue
estimación≈ 370 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atún, Aguacate, Pepino, Cebolla, Cilantro, Mentapescatarian
15.90
TA4. Thon, Avocat, Concombre, Oignon, Coriandre, Menthe
estimación≈ 330 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas y Acompañamientos
Arroz Avinagradovegan
3.50
A1. Riz Vinaigré
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada de Colvegan
3.90
A2. Salade Choux
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa Miso
3.90
A3. Soupe Miso
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Edamamevegan
4.50
A4. Edamame
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Aguacate y Surimipescatarian
4.50
A5. Salade Avocat Surimi — Aguacate y palitos de surimi con salsa de ensalada casera.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de algas wakamevegan
5.50
A6. Salade d'algues vertes (wakame)
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Karaage pollo frito
8.90
A7. Karaage, poulet frit (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Tempurapescatarian
8.90
A8. Crevettes Tempura — 4 piezas
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Yakitori (2 piezas)
Pollo
6.50
Y1. Poulet
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas de Pollo
6.50
Y2. Boulettes de Poulet
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera Queso
6.90
Y3. Boeuf Fromage
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmónpescatarian
7.50
Y4. Saumon
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atúnpescatarian
7.50
Y5. Thon
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza (5 piezas)
Verdurasvegetarian
7.90
G1. Légumes
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo Verduras
8.50
G2. Poulet Légumes
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
G3. Gambas y Verduraspescatarian
8.90
G3. Crevettes Légumes
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fideos salteados
NO1. Verdurasvegetarian
13.90
NO1. Légumes — Clásico (fideos de trigo finos), Udon (fideos de trigo gruesos), Bun (vermicelli de arroz)
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
NO2. Pollo con Verduras
15.90
NO2. Poulet aux Légumes — Clásico (fideos de trigo finos), Udon (fideos de trigo gruesos), Bun (vermicelli de arroz)
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
NO3. Ternera con Verduras
15.90
NO3. Bœuf aux Légumes — Clásico (fideos de trigo finos), Udon (fideos de trigo gruesos), Bun (vermicelli de arroz)
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
NO4. Gambas con Verduraspescatarian
15.90
NO4. Crevettes aux Légumes — Clásico (fideos de trigo finos), Udon (fideos de trigo gruesos), Bun (vermicelli de arroz)
estimación≈ 630 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
NO5. Salmón con Verduraspescatarian
16.90
NO5. Saumon aux Légumes — Clásico (fideos de trigo finos), Udon (fideos de trigo gruesos), Bun (vermicelli de arroz)
estimación≈ 670 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Copa de frutasvegan
5.20
Coupe de fruits — Piña, mango o mix
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratos
Fondant au chocolat
5.50
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Perlas de cocovegetarian
5.50
Perles de coco — 2 piezas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Nems de Plátano y Nutella
6.00
Nems Banane-Nutella — 2 piezas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Gyozas de manzanavegetarian
6.50
Gyozas aux pommes — 4 piezas
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Mochis heladosvegetarian
6.50
Mochis glacés (2 pièces du même parfum) — 2 piezas del mismo sabor: mango, té verde, flor de cerezo, vainilla
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Entrantes
Rollito de primavera
4.00
Rouleau de printemps (1 pièce) — 1 pieza. Relleno a elegir: ternera, gambas, cerdo
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocaditos de cerdo al vapor
5.50
Bouchées vapeurs au porc (5 pièces) — 5 piezas. Pequeños raviolis rellenos de carne de cerdo jugosa y aromática
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Bocaditos de gambas al vaporpescatarian
6.00
Bouchées vapeurs crevettes (5 pièces) — 5 piezas. Pequeños raviolis rellenos de gambas jugosas y aromáticas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Raviolis de gambaspescatarian
6.50
Raviolis aux crevettes (5 pièces) — 5 piezas. Raviolis al vapor de masa blanca translúcida con relleno de gambas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Crepes vietnamitas al vapor
8.00
Crêpes vietnamiennes à la vapeur (6 pièces) — 6 piezas. Banh Cuon (relleno de cerdo picado, cebolla y setas negras) con mortadela vietnamita
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Frituras
Samoussa de ternera
6.00
Samoussa au boeuf (4 pièces) — 4 piezas. Masa fina de trigo rellena de ternera, chile y especias como la cúrcuma
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Nems de verdurasvegan
7.20
Nems aux légumes (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Nems de pollo
7.50
Nems au poulet (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Nems de cerdo (5 piezas)
7.50
Nems au porc (5 pièces)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Nems de gambas (5 piezas)pescatarian
7.90
Nems aux crevettes (5 pièces) — Nem de gambas, cebolla y zanahoria envuelto en una fina masa de trigo.
estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada vietnamita de pollo
9.00
Salade viet au poulet
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada vietnamita de gambaspescatarian
10.00
Salade viet aux crevettes
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada tailandesa de piña con pollo
12.00
Salade ananas thaï au poulet
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 68
Ensalada tailandesa de piña con gambaspescatarian
13.00
Salade ananas thaï aux crevettes
estimación≈ 360 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 75
Bo bun
Bo Bun (sin Nem)
12.00
Bo Bun (sans Nem) — Vermicelli de arroz, ternera salteada con citronela, ajo y cebollas, mezcla de verduras crudas.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Bun Vegetariano (verduras salteadas, nems de verduras)vegetarian
12.50
Bun Végétarien (légumes sautés, nems légumes) — Vermicelli de arroz, verduras salteadas, mezcla de verduras crudas (iceberg, zanahoria, pepino, soja, menta).
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Bun de Pollo (pollo salteado, nems de pollo)
13.00
Bun au Poulet (poulet sauté, nems poulet) — Vermicelli de arroz, pollo salteado con citronela, ajo y cebollas, mezcla de verduras crudas.
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 81
Bun de Cerdo (cerdo salteado, nems de cerdo)
13.00
Bun au Porc (porc sauté, nems porc) — Vermicelli de arroz, cerdo salteado con citronela, ajo y cebollas, mezcla de verduras crudas.
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Bo Bun Nems (ternera salteada con nems a elegir)
13.50
Bo Bun Nems (bëëf sauté avec nems au choix) — Vermicelli de arroz, ternera salteada con citronela, ajo y cebollas, mezcla de verduras crudas.
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 81
Bun de Gambas (gambas salteadas, nems de gambas)
14.00
Bun aux Crevettes (crevettes sautées, nems crevettes) — Vermicelli de arroz, gambas salteadas con citronela, ajo y cebollas, mezcla de verduras crudas.
estimación≈ 740 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82
Pad Thaï
Pad Thaï de verdurasvegetarian
12.50
Pad Thaï légumes
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Pad Thaï de pollo
13.50
Pad Thaï poulet
estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Pad Thaï de ternera
14.50
Pad Thaï boeuf
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Pad Thaï de gambas
14.90
Pad Thaï crevettes
estimación≈ 700 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopa
Pho Boeuf
13.00
PhoBoeuf — Plato emblemático de Vietnam con caldo de carne, anís estrellado, canela, jengibre y fideos de arroz planos.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos calientes
Tofu salteado con verdurasvegan, vegetarian
10.00
Tofu sauté aux légumes
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamares salteados con verduras
10.00
Calamars sautés aux légumes
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pollo al caramelo
10.00
Poulet caramel
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Cerdo al caramelo
10.00
Porc caramel
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Cerdo glaseado
10.00
Porc laqué
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Pato glaseado
10.00
Canard laqué
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Ternera con cebollas
12.00
Boeuf aux oignons
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Boeuf Loc Lac
15.00
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tofu con curry tailandés picantevegan, vegetarian
12.00
Tofu au curry thaï épicé
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo con curry tailandés picante
12.50
Poulet au curry thaï épicé
estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambas con curry tailandés picante
13.50
Crevettes curry thaï épicé
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamares con curry tailandés picante
13.90
Calamars au curry thaï épicé
estimación≈ 390 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Acompañamientos
Arroz blancovegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz blanc
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz glutinosovegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Riz gluant
estimación≈ 250 kcal52 g de carbohidratos
Arroz cantonés con cerdo
6.00
Riz cantonaisPorc
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Arroz salteado con pollo
7.00
Riz sauté au poulet
estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratos
Arroz salteado con gambas
8.00
Riz sauté aux crevettes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
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Muchas opciones de sushi vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un Plateau Végé con maki y sushi. También puedes elegir el Futo Maki de zanahoria y mango o las Gyoza de verduras.

37 platos vegetarianos y 13 veganos de 174

66dia
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Opciones proteicas sin arroz

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi, los tartares y los yakitori ofrecen comidas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La mayoría de los rolls contienen mucho arroz.

43 aptos para diabéticos · 174 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Mazenod 54, 13002 Marseille
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto
+33491903095
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaasansushi.fr/fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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