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La Mamma - Marseille, 21 Rue des 3 Frères Barthélémy

rue des Trois Frères Barthélémy 21, 13006 Marseille

Cerrado ahora · abre 19:00

Italianpizzeria€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES - ENSALADAS
Camembert braisé au vin blanc
18.00
Camembert braisé au vin blanc (2 personnes) — Ensalada, crotones, jamón serrano, patatas, camembert braseado al vino blanco (para 2 personas)
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paysanne de chèvre chaud
13.00
Queso de cabra grillado a leña, ensalada, espárragos, maíz, tomates cherry, jamón grillado
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Antipasti Mamma
20.00
Antipasti Mamma (2 pers.) — Pimientos asados, berenjena marinada, tomates, mozzarella, queso de cabra, salchichón, jamón serrano, figatelli braseado
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada corsa
14.00
Salade corse — Ensalada, figatelli braseado, crotones, tomates cherry, endivias
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARNES A LA BRASA
Entrecot
24.00
Noix d’entrecôte (250 ~ 300g) — 250 ~ 300g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de boeuf
34.00
Côte de boeuf (550~650G) — 550~650g
estimación≈ 1300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla de cordero a las hierbas
18.00
Côte d’agneau aux herbes
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato al basílico
24.00
Magret de canard au basilic — Pechuga de pato (300g ~ 350g) marinada al basílico y cocinada a la brasa
estimación≈ 780 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Andouillette de Troie
13.50
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PASTAS Y PLATOS COCINADOS
Espaguetis con cèpes o roquefort
12.50
Spaghettis aux cèpes ou roquefort
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle con cèpes o roquefort
12.50
Tagliatelles aux cèpes ou roquefort
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle con gambas
18.00
Tagliatelles au gambas déglacé au pastis (5pcs) — Desglasado con pastis (5 uds)
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Escalope de ternera a la crema
17.00
Escalope de veau à la crème — Acompañado de pasta, patatas fritas o patatas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Daube provenzal casera
14.00
Daube provençale maison — Acompañada de espaguetis o penne regate
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pieds paquets estilo abuela
17.00
Pieds paquets façon grand-mère — Acompañados de patatas al vapor
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PIZZAS AL HORNO DE LEÑA
Royale
11.00
Jamón cocido, champiñones, gruyère o mozzarella
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Nana
11.00
Champiñones, cebollas, gruyère o mozzarella
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Andalouse
10.50
Cebollas, chorizo, gruyère
estimación≈ 910 kcal82 g de carbohidratos
Provençalevegetarian
11.50
Tomates frescos, ajo, pimientos, albahaca, ensalada
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 81
Chef
12.00
Jamón cocido, queso brousse, gruyère o mozzarella
estimación≈ 920 kcal86 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
12.00
Espárragos, tomates frescos, cebollas, berenjenas, ensalada, pimientos
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Bastiaise
12.00
Figatelli, pimientos, cebollas, brousse, gruyère o mozzarella
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
4 fromagesvegetarian
12.50
Gruyère, mozzarella, roquefort, queso de cabra
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Fermière
12.50
Crème fraîche, jamón curado, champiñones, gruyère, beicon
estimación≈ 1150 kcal92 g de carbohidratos
Laurentine
12.50
Crème fraîche, jamón curado, gruyère, queso de cabra, beicon
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
Délicevegetarian
12.50
Crème fraîche, gruyère, queso de cabra, miel
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratospesado 41
Siciliennepescatarian
12.50
Tomates frescos, ajo, mozzarella, anchoas, albahaca
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Arménienne
13.00
Carne picada, pimientos, cebollas
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos
Grecque
13.00
Carne picada, cebollas, berenjenas, gruyère
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Savoyarde
13.50
Crème fraîche, jamón curado, gruyère, cebollas, beicon, queso raclette
estimación≈ 1300 kcal95 g de carbohidratospesado 39
Atlantiquepescatarian
15.00
Mariscos, con o sin queso
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 65
EMPANADILLAS
Fiona
11.00
Jamón cocido, champiñones, mozzarella, gruyère
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Illona
11.00
Figatelli, brousse, gruyère, pimientos, cebollas
estimación≈ 1150 kcal100 g de carbohidratos
Santana
12.00
Crème fraîche, jamón curado, champiñones, gruyère
estimación≈ 1150 kcal100 g de carbohidratos
Maeva
13.00
Salsa de tomate, gruyère, chorizo, cebollas, berenjenas
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Ilan
13.00
Berenjenas, carne picada, cebollas, gruyère
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Le chausson du chef la Mamma
13.00
Carne picada, beicon, gruyère, mostaza
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 43
Huevo extra
1.00
Supplément oeuf
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
SELECCIÓN DEL CHEF
Bocconchini de veau à la Parmesane
19.50
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Encornés farcis à la toulonnaisepescatarian
19.50
Acompañados de su timbal de arroz
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Gambas à la crème basilicpescatarian
24.00
Gambas con crema de albahaca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jambon braisé au feu de bois
18.00
Jamón braseado a la leña, acompañado de una timbala de arroz
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
POSTRES
Flanc caramel maison
5.00
Flan de caramelo casero
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Ile flottante
5.00
Isla flotante
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Panna cotta au fruits rouges maisonvegetarian
5.00
Panna cotta casera de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Fondant au chocolat
5.00
Coulant de chocolate
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tarte tatinvegetarian
5.00
Tarte tatin et sa boule de glace vanille — Tarta tatin con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Noix de coco givrée
5.00
Coco helado
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Citron givré
5.00
Limón helado
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Glaces 2 boules chantillyvegetarian
5.00
2 bolas de helado con nata: vainilla, pistacho, chocolate, café, ron con pasas, limón, fresa, coco
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
OTROS
MENU « PIZZAS A VOLONTÉ »
25.00
Menú de pizzas libres
estimación≈ 1800 kcal220 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen pizzas como la Provençale, Végétarienne o 4 fromages. Hay pasta con cèpes o roquefort. El menú tiene muchos platos de carne como la côte de boeuf.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 51

65dia
scoreestimación

Carnes a la brasa y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos entre las carnes a la brasa. Las ensaladas son variadas y contienen relativamente pocos azúcares.

13 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des Trois Frères Barthélémy 21, 13006 Marseille
Horario
lun—
mar11:45–14:30, 19:00–23:30
mié11:45–14:30, 19:00–23:30
jue11:45–14:30, 19:00–23:30
vie11:45–14:30, 19:00–23:30
sáb11:45–14:30, 19:00–23:30
dom—
Contacto
+32491481029
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerialamamma.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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