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Auffo

Rue du Vallon des Auffes 158, 13007 Marseille

Cerrado ahora · abre mar 12:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DESAYUNO
3 PLATOS
95.00
3 PLATS — Tomates confitados en colores, ajomí, helado de pino; San Pedro del Mediterráneo, shiso verde, jus
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
MENÚ DE NEGOCIOS
MENÚ DE NEGOCIOS
45.00
FORMULE AFFAIRES — Un plato único, renovado semanalmente, servido en una hora. Entrantes, mantequilla de aceite de oliva y fougasse
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
IDENTIDAD
Recuerdos de infancia
Souvenirs d’enfance — Como una sopa de cebolla, botarga marsellesa
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L'aïoli - plato firma
L’aïoli -plat signature — Sapo tierno, ajo ligero y mosaico de verduras, aïoli tradicional en mortero
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de dorada de bote pequeño
Carré de daurade de petit bateau — Reducción de espinas, condimentos cítricos
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rubio de nuestras costas
Rouget de nos côtes — Suflé de hierbas, sabayón anisado
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de bouillabaisse
L’assiette bouillabaisse — Vino tinto, trilogía de la pesca, crotones de ajo, charcutería de pescado
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Refresco
Rafraîchissement — Helado de flor de naranjo, farigoule flambeada
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Cremoso de chocolate Caraïbe 64% de Maison Valrhona
Crémeux chocolat Caraïbe 64% de la Maison Valrhona — Azafrán helado, mousse de choco-azafrán y streusel de cacao
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Limón y anís
Citron et anis — Gel de pastis y merengue, Pastis añejado tradicional
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
IDENTIDAD
210.00
IDENTITÉ
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Un plato único
45.00
Un plat unique, renouvelé chaque semaine, servi en une heure — Renovado semanalmente, servido en una hora
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú consiste en platos de pescado como la bouillabaisse y el rutilo. No hay platos principales vegetarianos disponibles.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

73dia
scoreestimación

Platos de pescado bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones de pescado tienen pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Vallon des Auffes 158, 13007 Marseille
Horario
lun—
mar12:15–13:45, 19:30–21:30
mié12:15–13:45, 19:30–21:30
jue12:15–13:45, 19:30–21:30
vie12:15–13:45, 19:30–21:30
sáb12:15–13:45, 19:30–21:30
dom—
Congés d'été du dimanche 23 août au mardi 8 septembre au déjeuner inclus
Contacto
+33487335150 contact@auffo-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auffo-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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