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L'Ecaillerie

Rue d'Endoume 26, 13007 Marseille

Cerrado ahora · abre jue 10:00

Frenchseafood restaurant
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ostras por 6
Fine de Claire Roumégous N°3pescatarian
Cuenca de Marennes-Oléron
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bouzigues N°3pescatarian
Laguna de Thau
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Perle de Carteau Laurent Moreau N°3pescatarian
Camarga
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Spéciale Gillardeau N°3pescatarian
Cuenca de Marennes-Oléron
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mariscos y crustáceos
6 gambas Coral Pearlpescatarian
6 Coral Pearl prawns
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Erizo de marpescatarian
Sea urchin — Galicia
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pinza de cangrejopescatarian
Crab claw — Normandía
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Puñado de bígarospescatarian
Handful of whelks — Normandía
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postres
Mousse de chocolatevegetarian
Chocolate mousse
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tarta cremosa vascavegetarian
Basque cheesecake — coulis de frambuesa
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Platos para compartir
Boquerones cantabrospescatarian
Cantabrian anchovies — bottarga rallada
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas pajavegetarian
Matchstick fries — mayonesa de ajo negro
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Hummusvegetarian
zaatar, yogur griego
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tempura de carrillera de rapepescatarian
Monkfish cheek tempura — coleslaw, cilantro
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Espárragosvegetarian
Asparagus — crème fraîche, coulis de berros
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Focaccia
stracciatella, soubressade, pesto
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de gambaspescatarian
Prawn tartare — tomates secos, pan crujiente, encurtido de rábano, aceite de cabeza de gamba
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay platos vegetarianos como el hummus con zaatar y los espárragos con crème fraîche. El menú también incluye patatas paja, mousse de chocolate y tarta de queso vasca. El resto de la carta consiste en pescados y mariscos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

70dia
scoreestimación

Mariscos frescos y platos pequeños

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos son entrantes o raciones para compartir.

14 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue d'Endoume 26, 13007 Marseille
Horario
lun—
mar—
mié—
jue10:00–14:00, 17:30–22:30
vie10:00–14:00, 17:30–22:30
sáb10:00–22:30
dom10:00–17:30
Open every evening. Open every lunch except Tuesday & Wednesday
Contacto
+33749701878
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecailleriemarseille.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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