volver a la búsqueda

M Rencontre - Restaurant

Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille

Cerrado ahora · abre lun 19:00

French
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Amuses-Bouches
Thon mariné aux épices, palourdes, tomates confites, bouillon façon harissa, condiment poivrons brûlés, poivrons en pickles
Spiced marinated tuna and clams
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tartare de thon, vinaigrette à la peau de tomate
Tuna tartare
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Poulpe grillé au gras de boeuf, jus de favouilles, fenouil confit, gel orange, pickles de cerise
Grilled octopus
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brunoise de poulpe confit, gingembre, poivre vert
Confit octopus brunoise
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lotte confite, jus caramel de bouillabaisse, gel pastis, carotte glacée, émulsion carotte fermentée, gel main de Bouddha
Confit monkfish
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Carottes fermentées, chorizo de lotte, rouille
Monkfish chorizo
estimación≈ 190 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champignon hydne hérisson smashé et rôti, ketchup de champignon, jus corsé bière, café, champignons
Roasted hedgehog mushroom
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gravlax de champignons, poutargue de jaune d’œufs
Mushroom gravlax
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filet de taureau, jus corsé porto, baie de genévrier, courgette verte glacée, gel pamplemousse, taureau séché, sabayon à la roquette, ail confit
Beef fillet
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartare de taureau au pamplemousse
Beef tartare
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crumble Cacao, ganache et glace chocolat piment, nage chocolat fumé, pralin olives, caramel, fève de cacao
Chocolate cocoa crumble
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Truffe au chocolat pimenté, poudre de citron brulé
Spicy chocolate truffle
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Sablé aux graines de fenouil, crème chiboust abricot, curry, condiment pêche, caramel au sumac, glace au yaourt, granité romarin
Fennel seed shortbread
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Meringue, abricot caramélisé
Meringue with caramelized apricot
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Amuses-Bouches
Supplément fromage
Cheese supplement
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mignardises
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Entrée
Maquereau grillé à la flamme, artichaut, vinaigrette des feuilles, chou fleur acidulé
Grilled mackerel
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plat
Maigre
Maigre en cuisson douce, purée d’asperges vertes, asperges blanches, jus miso et citronnelle, condiment cédrat — Cocción lenta, puré de espárragos verdes, espárragos blancos, jugo de miso y limoncillo, condimento de cidra
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dessert
Brioche
Brioche snackée, sabayon à l’orange sanguine, gel porto, jus au fenouil, meringue à l’italienne — Tostada, sabayón de naranja sanguina, gel de oporto, jugo de hinojo, merengue italiano
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Casi ninguna opción vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay unos pocos aperitivos de setas, como el gravlax de setas. La mayoría de los platos contienen pescado, carne o yema de huevo.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

69dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos aperitivos de pescado y carne. Los platos principales contienen pocos azúcares.

16 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille
Horario
lun19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb—
dom—
Contacto
+33951891838
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mrencontre-restaurant.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de M Rencontre - Restaurant? Reclama tu local.