volver a la búsqueda

GRENAT

rue Grignan 57, 13006 Marseille

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Principal
28.00
Main
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante — Principal o Principal — Postre
35.00
Starter — Main ou Main — Dessert
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Entrante — Principal — Postre
40.00
Starter — Main — Dessert
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Entrantes
Tartar de buey madurado
Tartare de bœuf maturé — gel de shiitakes fermentados, lechuga de mar, sopa miso
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomates cereza secos y ahumadosvegan
Tomates cerises séchées et fumées — consomé de tomate quemado, cebollitas fermentadas, aceite de verbena
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sepias asadas a la llama
Seiches rôties à la flamme — ensalada de hinojo, emulsión de shiso y verdolaga
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Platos Principales
Picanha de cerdo ahumada
Picana de porc fumée — morcilla casera, puré de maíz, acedera
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sériole marinada cocinada al binchotan
Sériole marinée cuite au binchotan — brocheta de mejillones y berenjenas glaseadas, bisque reducida de peces
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Raviolo de ricotta ahumada y Beaufortvegetarian
Raviolo à la ricotta fumée et beaufort — espinacas, yema de huevo ajitama, caldo de hierbas aromáticas del huerto
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Helado de pan caramelizado
Crème glacée au pain caramélisé — brioche tostado, infusión de copos de avena
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Tarta de arándanos y crema de almendra
Tartelette myrtilles et crème d’amande — compota de mora blanca, mousse de oveja con hoja de higuera
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Parfait de Bleu de Chèvre de La Cadière-d’Azurvegetarian
condimento de dátil y nuez, teja de castaña
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el raviolo de ricotta ahumada y beaufort o los tomates cherry secos. Hay un entrante vegano. El resto del menú contiene carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 12

62dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas con carbohidratos moderados. Los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue Grignan 57, 13006 Marseille
Horario
aún desconocido
Contacto
+330413941565 contact@grenat-restaurant.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grenat-restaurant.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de GRENAT? Reclama tu local.