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La French Cuisine

Rampe St Maurice 9B, 13007 Marseille

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Cóctel de gambas sobre arroz negro
Crevettes cocktail sur riz vénéré
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 82
Carpaccio de remolacha y salmón con mayonesa
Carpaccio de betteraves et saumon en mayonnaise
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de champiñones y calabazavegetarian
Salade de champignon et potiron
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos principales
Pescado del díapescatarian
Pêche du jour, sauce estragon, fèves et haricots verts — con salsa de estragón, habas y judías verdes
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo fondant relleno de frutos secos
Fondant de poulet farci aux fruits secs, sauce onctueuse et purée de carottes — con salsa cremosa y puré de zanahorias
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de verduras de invierno asadasvegetarian
Salade de pepinette, assortiment de légumes d’hiver rôtis, feta, vinaigrette à l’ancienne au curry — con feta y vinagreta antigua al curry
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Postres
Tartar de piña flambeadavegan
Tartare d’ananas flambé
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tartalette de limón con merengue
Tartelette citron meringuée
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Ensalada de frutas frescasvegan
Salade de fruit frais
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Tartar de dos salmonespescatarian
Tartare aux deux saumons (fumé et cru) — ahumado y crudo, con marinada de hierbas finas
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cóctel de gambas con cítricos y lechuga sucrine
Crevettes sauce cocktail aux agrumes et sucrine
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mediterránea de bulgurvegetarian
Salade mediteranéenne au boulgour, légumes grillés et fêta — con verduras asadas y feta
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 71
Huevo mollet campesinovegetarian
Oeuf mollet fermier, salade de crudité et petits croutons — con ensalada de crudités y croutons
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
Filete de pescado del díapescatarian
Filet de poisson du jour — con caponata de aceitunas y albahaca fresca
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Rollito de primavera de pollo y verduras asadas
Rouleau de printemps au filet de poulet et légumes grillés
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tortilla de patata y pimiento asadovegetarian
Tortilla de pomme de terre et poivron rôti, mesclun et rouille maison — con mesclun y rouille casera
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Calabacines amarillos y verdes rellenosvegetarian
Courgettes jaunes et vertes farcies au chèvre et noix torréfiées — con queso de cabra y nueces tostadas
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Postres
Fresas con miel y pimienta de Sichuanvegetarian
Fraise au miel et poivre de Sichuan
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Ensalada de frutas de temporadavegan
Salade de fruit de saison
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mousse de yogur con frutos rojosvegetarian
Mousse de yaourt aux fruits rouges
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

87veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos principales como calabacines rellenos de queso de cabra y nueces o una tortilla de patata y pimiento. Los veganos solo pueden comer postres de frutas. Las mesas mixtas encuentran variedad gracias a los platos de pescado y carne.

11 platos vegetarianos y 3 veganos de 20

80dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras de índice glucémico bajo. Muchas entradas y platos principales son aptos para dietas bajas en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rampe St Maurice 9B, 13007 Marseille
Horario
aún desconocido
Contacto
+33486688368 contact@frenchcuisine.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchcuisine.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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