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Le Castet

avenue de la gare 56, 31220 Martres-Tolosane

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Retorno del Mercado
Rape
57.00
Lotte, chorizo de porc noir, roquette — con chorizo de cerdo negro y rúcula
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Maízvegetarian
Maїs, gingembre, pâte de noisettes — con jengibre y pasta de avellanas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamar
Calamar, minestrone, basilic, sauce Choron — con minestrone, albahaca y salsa Choron
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrillera de cerdo negro
Joue de porc noir, courgette violon, béarnaise — con calabacín y béarnaise
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesosvegetarian
Les fromages — Dominique Bouchait « MOF 2011 »
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arándanos silvestresvegetarian
Myrtilles sauvages, cheese-cakes, shiso — con cheesecakes y shiso
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Viaje Epicúreo
Voyage épicurien
89.00
Sardina, cebolla, cilantro / Tomates, algas, verbena citronella / Millas, boletus, mantequilla de hierbas / Ventrèche
estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Bogavante Azul
Los codos
125.00
Les coudes — con pistachos de Sicilia, zanahorias y albahaca
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Isla flotante
L’ile flottante — con tagete y caramelo de crustáceos
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratos
El effilochée
L’effilochée — con tomates, maíz y tandoori
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Las patas
Les pattes — con sandía y dashi de algas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
La pinza
La pince — con minestrone, holandesa de verbena y farofa
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cola al Konro
La queue au Konro — con beurre blanc de acedera, patata y caviar
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio
Le carpaccio — con sorbete de lima y frutos rojos
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir maíz con jengibre y pasta de avellanas, quesos y cheesecake de arándanos silvestres. No hay un plato principal vegetariano.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con mariscos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de langosta y carne son generalmente adecuadas.

11 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue de la gare 56, 31220 Martres-Tolosane
Horario
lun—
mar12:00–13:15, 19:30–21:00
mié—
jue12:00–13:15, 19:30–21:00
vie12:00–13:15, 19:30–21:00
sáb12:00–13:15, 19:30–21:00
dom12:00–13:15
Contacto
+32561988020 contact@maisoncastet.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisoncastet.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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