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Auberge de la Renaissance - Marzy, 8 Pl. de l'Église

Place de l'Eglise 8, 58180 Marzy

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante + plato principal
28.50
Entrée + plat
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Plato principal + postre
28.50
Plat + dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 28
Entrante + plato principal + postre
36.00
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 24
Entrante + plato principal + queso + postre
39.50
Entrée + plat + fromage + dessert
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Entrantes por 12 euros
Cabeza de ternera sauce Ravigote
12.00
Tête de veau sauce Ravigote
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crujiente de queso de cabravegetarian
12.00
Croustillant de chèvre sur lit de salade et pickles — Sobre cama de ensalada y encurtidos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevos poché
12.00
Oeufs pochés, sauce meurette — Salsa meurette
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada gourmet
12.00
Salade gourmande — Foie gras fresco, magret ahumado, jamón curado del Morvan, mollejas confitadas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosavegetarian
12.00
Burrata crémeuse, coulis de tomates, oranges et basilic — Coulis de tomate, naranjas y albahaca
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ballotine de pato y foie gras
12.00
Ballotine de canard et foie gras aux pistaches — Con pistachos
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras fresco casero
12.00
Foie gras frais maison, chutney à la pomme et ananas — Chutney de manzana y piña
estimación≈ 400 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante del mercado
12.00
Entrée du marché
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos principales por 22 euros
Pavé de cordero
22.00
Pavé d’agneau, jus au romarin et olives — Jugo de romero y olivas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de pintada
22.00
Suprême de pintade au citron — Al limón
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cabeza de ternera sauce Ravigote
22.00
Tête de veau sauce Ravigote
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de rumsteak
22.00
Pavé de rumsteak, beurre fondu aux herbes — Mantequilla fundida de hierbas
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burger Savoyard
22.00
Hamburguesa, tortita de patata, reblochon y cebollas confitadas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Suprema de salmónpescatarian
22.00
Suprême de saumon, sauce Chimi Churi — Salsa Chimi Churi
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera
22.00
Ris de veau, sauce aux morilles — Salsa de morillas
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de dorada realpescatarian
22.00
Filet de daurade Royale, barigoule de légumes — Barigoule de verduras
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sugerencia del chef
22.00
Suggestion du chef
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres por 9 euros 50
Baba au rhum
9.50
Baba au rhum et sa crème patissière aux fruits confits — con crema pastelera y frutas confitadas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille Bourboon — de vainilla Bourbon
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Café o té gourmand
9.50
Café ou thé gourmand
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Profiteroles
9.50
Profiteroles au chocolat, chantilly maison — de chocolate con nata casera
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Champagne y delicias
9.50
Champagne et ses délices
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Financier
9.50
Financier à la pistache et crème anglaise — de pistacho con crema inglesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Fromage blanc o trío de quesosvegetarian
9.50
Fromage blanc ou trio de fromages
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sorbets y helados
9.50
Tulipe de sorbets et glaces — presentados en forma de tulipán
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Niños
Menú infantil
10.00
Menu enfant — servido hasta los 10 años
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Comida para llevar
Filete de merluzapescatarian
11.00
Filet de Merlu sauce Marinère — con salsa marinera
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jarrón de ternera
11.00
Paleron de Boeuf sauce bourguignonne — con salsa borgoñona
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

32veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir el croustillant de chèvre o la burrata de entrada y el trío de quesos de postre.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

90dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y entrantes bajos en carbohidratos. La mayoría de las carnes y pescados son adecuados.

18 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de l'Eglise 8, 58180 Marzy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33386570446 larenaissance.marzy@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larenaissancenevers.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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