Brasserie Le Marymax
Route du Ruisseau des Forges 1, 19510 Masseret
Cerrado ahora · abre 19:15
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para compartir
Planche de Charcuterie
16.00
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de Charcuterie
24.00
estimación≈ 980 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Mixta
17.00
Planche Mixte (charcuterie et fromage) — embutidos y quesos
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tabla Mixta
26.00
Planche Mixte (charcuterie et fromage) — embutidos y quesos
estimación≈ 1120 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Costera
29.00
Planche Côtière — calamares y sepias fritas, gambas, cigalas y rillettes de atún
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Entrantes
Salade Corrézienne
15.00
Ensalada, mollejas confitadas en vinagre balsámico, magret ahumado, huevos cocidos, tomates, nueces, tostada de foie gras
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Corrézienne
23.00
Ensalada, mollejas confitadas en vinagre balsámico, magret ahumado, huevos cocidos, tomates, nueces, tostada de foie gras
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tradicional Chèvre Chaud
14.00
La traditionelle Chèvre Chaud — Ensalada, tostadas de queso de cabra caliente y miel, compota de cebolla con panceta, encurtidos, tomates
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratos
Tradicional Chèvre Chaud
21.00
La traditionelle Chèvre Chaud — Ensalada, tostadas de queso de cabra caliente y miel, compota de cebolla con panceta, encurtidos, tomates
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Ensalada Estival
16.00
Salade Estivale — Ensalada, dúo de vieiras y gambas templadas, mango confitado y en coulis, sandía y condimentos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada Estival
25.00
Salade Estivale — Ensalada, dúo de vieiras y gambas templadas, mango confitado y en coulis, sandía y condimentos
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada César
14.00
Salade César — Lechuga romana, pollo empanado, salsa césar, parmesano, tomates, bacon y condimentos
estimación≈ 680 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
22.00
Salade César — Lechuga romana, pollo empanado, salsa césar, parmesano, tomates, bacon y condimentos
estimación≈ 920 kcal32 g de carbohidratos
Clásica tomate burratavegetarian
14.00
La classique tomate buratta — Tomates antiguos, vinagreta y pesto, burrata y condimentos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit
23.00
Le foie gras mi-cuit — Compota de melocotones al romero, pan tostado
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratos
Tataki de atún
15.00
Le tataki de thon — Aceite de sésamo, salsa de soja, pistachos picados, granada y cebollas fritas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de atún
28.00
Le tataki de thon — Aceite de sésamo, salsa de soja, pistachos picados, granada y cebollas fritas
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lado estival
Carpaccio de Boeuf Limousin y burrata
17.00
Carpaccio de Boeuf Limousin et sa buratta — Pesto y parmesano servido con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Lobster Roll
28.00
Pan brioche relleno de carne de bogavante, mayonesa, aguacate y crema de limón. Servido con patatas fritas
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Tartine estilo Avocado Toast
26.00
La tartine facon Avocado Toast — Pan pita, guacamole, trucha gravlax y crema de limón servido con ensalada
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Moules marinières y patatas fritas
18.00
Moules marinières et ses frites
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Lado tradicional
Pieza de buey Limousine
17.00
Pièce de bœuf Limousine — Salsa azul o de pimienta, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Falso filete Limousin
23.00
Le faux-filet Limousin — Salsa azul o de pimienta, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte Limousine
29.50
Salsa azul o de pimienta, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Burger Franc Comtois
17.00
Comté, hamburguesa, bacon, crudités, servido con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Pasta italianavegetarian
17.00
Pasta italienne — Compota de tomates y albahaca, burrata
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Hamburguesa vegetarianavegetarian
18.00
Burger végétarien — Filete de soja, crudités y comté, servido con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Fish & Chips
17.00
Fish & Chips et sa sauce tartare — Con salsa tártara
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de buey
18.00
Le Tartare de bœuf préparé — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Medio magret de pato
22.00
Demi magret de canard — Gastrique de frutos rojos, patatas baby al tomillo
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Mollejas de ternera del Chef
34.00
Le Ris de Veau du Chef — Reducción de Madeira con trufa, puré de patatas con mantequilla
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ala de raya
22.00
Aile de raie — Mantequilla de alcaparras y almendras, puré de patatas y verduritas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sugerencia del pescador
24.00
Suggestion du pêcheur — Crema de chorizo y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de pollo campero
18.00
Filet de poulet fermier — Salsa poulette con pimentón ahumado, patatas baby al tomillo
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomahawk de ternera
33.00
Le Tomahawk de veau — Aproximadamente 500g, salsa trufada
estimación≈ 1200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Nube de café
9.00
Nuage de café — Bizcocho de amaretto, emulsión de cappuccino
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Cookie de pepitas de chocolate
5.50
Cookie pépites de chocolat — Crema de vainilla, caramelo, helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand y licor
10.00
Café gourmand et sa petite liqueur — Acompañado de varias mignardises
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Plato de 3 quesosvegetarian
10.00
Assiette de 3 fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Espuma de coco
9.00
L'écume coco — Helado de coco, crumble de chocolate y fleur de sel
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Selva Negra
9.00
Dans l’esprit d’une forêt noir — In el espíritu de una tarta Selva Negra
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Moelleux de caramelo
8.50
Moelleux au caramel — Con helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Île flottante
8.00
Crema inglesa de lima
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Profiteroles
9.00
Les fameuses profiteroles — Los famosos profiteroles
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova revisitée — Variación de frutos rojos y merengue
estimación≈ 410 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Mousse de yogur griegovegetarian
8.00
Mousse yaourt grec — Compota de frutos rojos, helado de yogur
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Éclat d'hibiscusvegetarian
8.00
Sandía marinada en sirope de hibisco, crumble de cítricos
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Helados
Café / Chocolat liégeois
10.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Copa de Frutos Rojos
10.00
La coupe fruits Rouge — Bolas de fresa y frambuesa, frutos rojos frescos, coulis y nata montada
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 43
La coconutz
8.50
2 bolas de coco, salsa de chocolate caliente, coco rallado y nata
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Coupe Colonel
9.50
2 bolas de limón, vodka
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Dame Blanche
10.00
3 bolas de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Coupe des Îles
9.00
Bolas de piña, coco, pasas al ron, coco rallado, nata
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Coupe Iceberg
9.00
2 bolas de menta chocolate y Get 27
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 37
La Litchi-Chi
9.50
2 bolas de lichi, licor de lichi
estimación≈ 390 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Coupe Écureuil
10.00
Bolas de avellana, caramelo, vainilla, salsa de caramelo, avellanas, nata
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Copa de helado 2 bolas
6.00
Coupe de glace 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa de helado 3 bolas
9.00
Coupe de glace 3 boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menú infantil
Menú Infantil
12.00
Menu Enfant — Hamburguesa / Nuggets / Fish and Chips / Jamón cocido, Guarnición: Patatas fritas o verduras, Postre: Helado
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
42veggie
scoreestimación
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Brasserie francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede elegir el burger végétarien o la pasta italienne. También hay una classique tomate buratta y varios postres.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 59
74dia
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Clásicos franceses con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría vienen con guarniciones altas en carbohidratos como patatas fritas o puré.
17 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Route du Ruisseau des Forges 1, 19510 Masseret
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:15–21:00mar12:00–14:00, 19:15–21:00mié12:00–14:00, 19:15–21:00jue12:00–14:00, 19:15–21:00vie12:00–14:00, 19:15–21:00sáb12:00–14:00, 19:15–21:00dom12:00–14:00, 19:15–21:00Pendant l'été, nous proposons des divertissements musicaux tous les samedis soir jusqu’à 2h du matin.
- Contacto
- +33555985623 maxime.meizaud@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-le-marymax.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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