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L'Esprit Bistrot - Maubec, 167 Rte du Dauphiné

route du Dauphiné 167, 38300 Maubec

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Menú Infantil (hasta 10 años)
Formule Enfant (jusqu’à 10 ans) — Plato en ración reducida, a elegir de la carta
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrante + Plato
35.00
Entrée + Plat
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Plato + Postre
32.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 22
Entrante + Plato + Postre
40.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 21
Entrante + Plato + Queso + Postre
46.00
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
estimación≈ 1700 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Entrante + Plato 1 + Plato 2 + Postre
60.00
Entrée + Plat 1 + Plat 2 + Dessert
estimación≈ 1800 kcal100 g de carbohidratospesado 21
1 Jarabe + Plato + Postre
17.00
1 Sirop + Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Gambas salteadas
Gambas snackées — con mozzarella ahumada, ensalada y crema de calabacín con albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarta de caracoles de Julien DUMAIT
15.00
Tartelette d’escargots de Julien DUMAIT
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pressé de carrilleras de ternera
15.00
Pressé de joues de bêë
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras de pato
Terrine de foie gras de canard — aromatizada con vino de nuez, chutney del momento, brioche tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Cerdo de la granja de Clavisy
24.00
Cochon de la ferme de Clavisy — lomo y panceta a la barbacoa, guiso de coco de Paimpol, pimiento confitado y jugo de cerdo
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pato
24.00
Filet de canette — asado y glaseado con romero, berenjenas asadas confitadas, caviar de berenjena ahumada, jugo de pato
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado según mercadopescatarian
24.00
Poisson selon arrivage — asado, puré de hinojo, hinojo confitado, chorizo, limón confitado y salsa vierge
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos y postres
Albaricoques
Abricots — bizcocho de Savoie, espuma de crème brûlée a la lavanda
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Faisselle de vaca de la granja des Grandes Rochesvegetarian
Faisselle de vache de la ferme des Grandes Roches
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos curadosvegetarian
12.00
Planche de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mi cuit de chocolate 70% Colombia
12.00
Mi cuit au chocolat 70% de Colombie… — cocinado al momento, coulis de frutos rojos (10 min de cocción)
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Baba au rhum « BB »
12.00
Baba des Pères Chartreux
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

26veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la planche de fromages affinés o la faisselle de vache.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

84dia
scoreestimación

Bistró francés con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. El menú incluye opciones con índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route du Dauphiné 167, 38300 Maubec
Horario
lun12:00–13:30, 19:30–21:00
mar—
mié—
jue19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30, 19:30–21:00
Contacto
+33474965781
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesprit-bistrot.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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