Les arts Restaurant Glacier
2 Pl. Cassan, 34130 Mauguio
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTROS POSTRES
Coulant de chocolate
8.50
Le coulant au chocolat noir et sa crème anglaise à la vanille bourbon — con crema inglesa de vainilla bourbon
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Crumble de manzana y frutos rojos
8.50
Le crumble aux pommes et fruits rouges avec son sorbet fraise — con sorbete de fresa
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Profiteroles
8.50
Les profiteroles au chocolat chaud amandes torréfiées et chantilly — con chocolate caliente, almendras tostadas y nata montada
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Tarta Tatin
8.50
La Tarte des sœurs Tatin l'originale accompagnée de sa crème fraiche — la original, acompañada de crema fresca
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Ensalada de frutas de temporadavegan, vegetarian
8.50
La salade de fruits frais de saison marinée à la menthe et son sorbet abricot — marinado con menta y sorbete de albaricoque
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratos
Tarta de peras
8.50
La tarte aux poires confites amandines et crème glacée au caramel beurre salé — peras confitadas, almendras y helado de caramelo salado
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratospesado 32
Tiramisú
8.50
Le Tiramisu façon traditionnel au café et liqueur d'amande — estilo tradicional con café y licor de almendras
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Café gourmand
9.00
Le Café gourmand — café acompañado de pequeños postres
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil
10.90
Aiguillettes de poulet panées, frites maison ou Steak haché, frites maison — varitas de pollo empanadas o hamburguesa, con patatas fritas caseras
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
NUESTRAS ENSALADAS GRANDES
Ensalada César
16.90
La César — brochetas de pollo empanado, lascas de parmesano, croutons, huevo poché, salsa César
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Italiana
18.90
L'Italienne — jamón crudo, tomate confitado, mozzarella, alcaparras, aceite de oliva al basílico
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Niçoisepescatarian
16.90
La Niçoise — atún marinado, anchoas, trío de pimientos, judías verdes, cebollinos, huevos cocidos, aceitunas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Cassan
17.90
La Cassan — magret de pato ahumado, mollejas de ave con persillade, confit de cebollas, huevo poché
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Nórdicapescatarian
19.90
La Nordique — salmón ahumado, gambas pequeñas, remolacha, blinis, crema de cebollino
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Cévenolevegetarian
16.90
La Cévenole — tostas de queso de cabra caliente, miel de tomillo, tomates confitados, cebollinos
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
NUESTROS PESCADOS FRESCOS
Atún a la Provenzalpescatarian
22.90
Steak de Thon à la Provençale — filete de atún al estilo provenzal
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dorada Realpescatarian
23.90
La Dorade Royale — rellena de limón confitado y salsa vierge
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas al curry cocopescatarian
24.90
Gambas marinées au curry coco — con arroz y chips de batata
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Pez espadapescatarian
23.90
Espadon sauce vierge — con salsa vierge, arroz y verduras asadas
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tiras de calamarpescatarian
22.90
Lamelles d'Encornets à la plancha et nappé de persillade — a la plancha con salsa persillade
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fish & Chips de bacalaopescatarian
17.90
Le fameux fish & chips de cabillaud — con vinagre de Malta y salsa tártara
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Moules marinières o roquefortpescatarian
17.90
Moules marinières ou roquefort
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTRAS CARNES
Carpaccio de ternera
19.90
Le carpaccio de boeuf — marinado con albahaca y lascas de parmesano
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de pato
24.90
Le magret de canard — asado con miel y cítricos
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratos
Entrecot de ternera a la parrilla
24.90
La belle entrecôte de boeuf grillé — con salsa roquefort o de pimienta verde
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
19.90
Le tartare de boeuf — estilo tradicional con condimentos
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger des artiste
17.90
Le burger des artiste — con cheddar curado y cebolla confitada
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetarianavegetarian
17.90
Le burger végétarien — filete de soja a la provenzal, cheddar, remolacha
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74dia
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Comida francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son buenas opciones.
13 aptos para diabéticos · 28 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 2 Pl. Cassan, 34130 Mauguio
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33467689036
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesartsrestaurant.fr/
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