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Le Stofflet

Place du Château 1ter, 49360 Maulévrier

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu Stofflet
Menu Stofflet
75.00
Aperitivo, foie gras pochado en caldo primaveral de setas, verduras tempranas y hierbas frescas
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suplemento de queso
12.00
Supplément fromage — Selección de quesos de Rodolphe Le Meunier, M.O.F, y del productor local ferme Gaborit
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menu Déjeuner
Tatin de tomatesvegetarian
39.00
Tomates en tatin — Chalotas confitadas, almendra verde y hierbas del jardín
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lirio ligeramente ahumadopescatarian
39.00
Vieille légèrement fumée — Rábano blanco en caldo ácido, texturas de sandía y consomé de jengibre y bayas rosas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Lirio asado y glaseadopescatarian
39.00
Lotte rôtie et laquée d’un jus réduit — Judías verdes, encurtidos de setas y emulsión de hierbas frescas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de pato con hoja de higuera
39.00
Filet de canette à la feuille de figuier — Texturas de brócoli, acidez de grosella
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Variación de albaricoquevegetarian
39.00
Variation d’abricot — Velo de merengue y verbena limonera
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Maíz fresco con aromas tostadosvegetarian
39.00
Maïs en fraîcheur et arômes de torréfaction — Cremoso de chocolate Guanaja
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El único plato principal vegetariano es la tatin de tomates con chalotas y almendras. Las otras opciones vegetarianas son postres como la variación de albaricoque y el maíz con chocolate.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El lotte y el pato son opciones adecuadas.

6 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place du Château 1ter, 49360 Maulévrier
Horario
aún desconocido
Contacto
+33241555133 reception@chateaucolbert.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaucolbert.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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