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La brasserie du moulin - Mauzac, 1 Rte de Saint-Sulpice

ROUTE DE SAINT SULPICE 1, 31410 MAUZAC

Abierto ahora · hasta 22:30

bar food€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Entradas
Jambon Serrano Pan con Tomate
8.50
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Salmón ahumado casero
14.90
Saumon fumé maison
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato semicocido
18.80
Foie gras de canard mi cuit
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña x6
9.80
Escargot de bourgogne x6
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña x12
15.90
Escargot de bourgogne x12
estimación≈ 560 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada campesina
14.80
Salade paysanne
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Camembert a la brasa
11.50
Camembert à la braise
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert a la brasa y embutidos
16.80
Camembert à la braise & charcuteries
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para Compartir o No
Verrine de foie gras de pato cocido (125gr)
29.00
Verrine de foie gras de canard cuit (125gr)
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
24.00
Planche de charcuterie — Para 4 personas
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla campestre
16.00
Planche campagnarde — Para 2 personas
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta
26.00
Planche Mixte — Embutidos y quesos
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados a la Plancha
Lomo de salmón
22.00
Pavé de saumon
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vieiras
26.00
Noix de Saint Jacques
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras Hamburguesas
"Le Macarel"
15.90
Hamburguesa de ternera, ensalada, tomate, cebolla, queso de Bethmale
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
"Chicken run"
16.40
Rosti de pechuga de pollo especiada, ensalada, cebolla. Ligeramente picante
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Carnes al Fuego de Leña
Magret de pato entero (380+ gr)
23.50
Magret de canard entier (380+ gr)
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecot a la parrilla (300G+)
22.50
Entrecôte grillée (300G+)
estimación≈ 880 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecot gourmet (550G+)
34.00
Entrecôte gourmande (550G+)
estimación≈ 1300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costelet con hueso (1KG+)
59.00
Côte à l'os (1KG+)
estimación≈ 1800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
Andouillette 5A *****
19.00
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Confit de canard
19.50
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Araignée de porc
19.70
Araña de cerdo
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de pollo
18.80
Brochette de poulet
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros Dulces
Gofre con chantilly
6.90
Gaufre chantilly — Chantilly, coulis a elegir
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Tarte Tatin
6.90
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Moelleux Chocolat
6.50
Bizcocho de chocolate fundente
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Brioche Perdue
6.90
Brioche caramelizado, coulis de caramelo salado, bola de helado
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Café ou Thé gourmand
8.50
Café ou Thé gourmand (4 mignardises) — Café o té con 4 mignardises
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Plato de quesos
8.50
Assiettes de fromages (3 sortes selon le marché) — 3 variedades según el mercado
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dame blanche
8.00
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Peche Melba
8.00
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Colonel
8.50
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Poire belle Hélène
8.00
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
After Eight
8.50
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Pizzas de Jueves a Domingo
Alex Borret
13.00
Salsa de tomate, jamón cocido, mozzarella
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Aviron Bayonnais
14.00
Salsa de tomate, jamón cocido, mozzarella, champiñones, cebollas
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Clermont Auvergne
15.00
Crème fraîche, queso de cabra, queso azul, reblochon, mozzarella
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
RC Toulon
15.00
Salsa de tomate, champiñones, cebollas, pimientos, persillade, mozzarella
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
CA Brive Corrèze
16.00
Salsa de tomate, magro seco, panceta ahumada, queso de cabra, miel, mozzarella
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratospesado 41
FC Grenoble
15.50
Crème fraîche, patatas, panceta ahumada, reblochon, mozzarella
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Racing 92
15.00
Salsa de tomate, kebab, cebollas, salsa blanca, mozzarella
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Stade Rochelais
15.50
Crème fraîche, salmón, mozzarella
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Stade Toulousain
15.50
Salsa de tomate, carne picada, cebolla, mozzarella, salsa barbacoa
estimación≈ 1000 kcal82 g de carbohidratos
Lou Rugby
15.50
Salsa de tomate, chorizo, merguez, mozzarella, pimientos
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
U B B
Crème fraîche, pollo, piña, curry, mozzarella
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
Montpellier Héraut
16.00
Salsa de tomate, atún, persillade, tomate fresco, mozzarella
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Castres Olympique
15.50
Salsa de tomate, champiñones, alcachofas, jamón cocido, mozzarella
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Stade Français (calzone)
15.50
Salsa de tomate, champiñones, crème fraîche, jamón cocido, huevo, mozzarella
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Section Paloise
15.00
Crème fraîche, anchoas, patatas, cebollas, mozzarella
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Les 1000 Maillots
16.50
Salsa de tomate, jamón serrano, parmesano, tomate fresco, crema balsámica, canónigos o mesclun, mozzarella
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

5veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos aparte de las pizzas. Puedes elegir la pizza RC Toulon o la pizza Clermont Auvergne. También hay un plato de quesos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 51

85dia
scoreestimación

Carnes y pescados a la plancha

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como carnes y pescados a la plancha. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
ROUTE DE SAINT SULPICE 1, 31410 MAUZAC
Horario
lun09:00–14:30
mar09:00–14:30
mié09:00–14:30
jue09:00–14:30, 18:00–22:30
vie09:00–14:30, 18:00–22:30
sáb09:00–14:30, 18:00–22:30
dom09:00–14:30
Contacto
+32561562286
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedumoulin.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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