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Aux Couleurs Gourmandes

Av. de la Richarde 59, 81200 Mazamet

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL DÍA
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
19.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTE + PLATO o PLATO + POSTRE
22.00
ENTRÉE + PLAT ou PLAT+ DESSERT
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 33
PLATO ÚNICO
16.50
PLAT UNIQUE
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PIZARRA DEL MOMENTO
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
37.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTE + PLATO + QUESO + POSTRE
42.00
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
MENÚ INFANTIL
PLATO + POSTRE
11.50
PLAT + DESSERT — Hasta 10 años
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Menú del día
Entrante + plato o plato + postre
19.00
Entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Entrante + Plato + Postre
22.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
NUESTROS ENTRANTES
Croquetas de gambas
12.00
Croquetas de gambas, salade de wakamé et sauce kimuzu — con ensalada de wakamé y salsa kimuzu
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ragú de Paimpol
12.00
Ragout de Paimpol, jus glacé au chorizo, siphon miso — con jugo glaseado de chorizo y sifón de miso
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NUESTROS PLATOS
Solomillo de cerdo de Aveyron
23.00
Mignon de cochon de l’Aveyron cuit à basse température, jus réduit façon Rossini — cocinado a baja temperatura, con reducción estilo Rossini
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de bacalao
23.00
Pavé de cabillaud juste nacré, jus des arrêtes crémé à l’estragon — ligeramente sellado, con jugo de espinas cremoso al estragón
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTROS POSTRES
Selección de quesosvegetarian
8.50
Notre sélection de fromages à l’assiette — Nuestra selección de quesos en plato
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mousse de chocolate
8.50
Mousse au chocolat, crumble cacao-sarrasin torréfié, caramel de sarrasin — con crumble de cacao y sarraceno tostado, y caramelo de sarraceno
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Membrillo del jardín confitadovegetarian
8.50
Le coing du jardin confit, mousse à la vanille de Madagascar, et glace au safran «maison» — con mousse de vainilla de Madagascar y helado de azafrán casero
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir la selección de quesos o el membrillo confitado con mousse de vainilla y helado de azafrán.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

76dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Los valores de carbohidratos de estos platos son bajos.

6 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Av. de la Richarde 59, 81200 Mazamet
Horario
aún desconocido
Contacto
+33987782444
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcouleursgourmandes.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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