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Brasserie Basile - Merelbeke, Hundelgemsesteenweg

Hundelgemsesteenweg 333, 9820 Merelbeke

Cerrado ahora · abre 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Dúo de Pata Negra y Pata Blanca
28.00
Duo van pata negra en pata blanca — Pata negra y su contraparte menos conocida, la pata blanca
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Wagyu
27.00
Kroketjes van Wagyu — Básicamente bitterballen culinarios, pero deliciosos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
29.00
Wagyu cortado finamente, parmesano, rúcula y mayonesa de trufa
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de atún y salmónpescatarian
28.00
Duo van tonijn en zalm — Salmón Gravad Lax marinado con granizado de ginebra y tónica y tataki de atún con costra de sésamo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostra Gillardeaupescatarian
28.00
Oester Gillardeau — 6 ostras con 2 aliños únicos o al natural (frambuesa-chalota o aliño tailandés)
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pinsa Leon
27.00
Masa de pinsa, salsa de pasta, beicon a la mostaza, jamón y burrata
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Dúo de bruschettapescatarian
28.00
Duo van bruschetta — Bruschetta de tomate y alcaparras y tzatziki con sardinas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Mini rollitos de primavera
15.00
Mini loempia’s — Con salsa agridulce
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
দিয়ে Panceta
25.00
Buikspek — Panceta de cerdo cocinada a fuego lento, glaseada dulce
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de mini croquetas de queso y gambas
26.00
Duo van handgerolde mini kaas- en garnaalkroketjes — Nuestras croquetas de gambas y queso en miniatura con 2 salsas y perejil frito
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares rebozadospescatarian
15.00
Gepaneerde calamari — Con salsa agridulce
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Platos principales - clásicos pero deliciosos
Vol au Vent
29.00
Pollo de corral, setas castañas, albóndigas de ternera, mousseline y gambas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Americain
31.00
Tartar de ternera cortado a mano y encurtidos frescos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrilleras de cerdo con Sint Hubertus Amber
29.00
Varkenswangetjes met Sint Hubertus Amber — Cocinadas a fuego muy lento hasta quedar tiernas con manzanas salteadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Hamburguesa Wagyu
34.00
Wagyu burger — La hamburguesa Basile con deliciosa carne de Wagyu
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Tatin de zanahorias y queso de cabravegetarian
27.00
Tarte tatin van wortels en geitenkaas — Zanahorias jóvenes confitadas dulces y crumble de queso de cabra
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Josephinevegetarian
26.00
Nuestra Holy Mama vegetariana
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
When in Basile
Salmón de Leon sobre piedra de salpescatarian
32.00
Leon’s zalm op zoutsteen — Cocinado sobre piedra de sal, costra de hierbas verdes y panko y nuestro chutney secreto
estimación≈ 540 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Holy Mama
32.00
Pan tostado casero, ternera salteada cortada finamente y salsa agridulce
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Brasvar
38.00
Filet pur de Brasvar marinado con hierbas de Provenza
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pasta con salmón y escampispescatarian
32.00
Pasta met zalm en scampi — Deliciosamente clásico. ¡Siempre rico!
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
A comer - Nuestros platos principales
Filet Puur Belgisch Wit - Blauw
42.00
Madurado 3 semanas, lechuga, tomatitos pelados y chalota
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado à la meunièrepescatarian
52.00
Zeetong à la meunière — Frito en mantequilla espumosa, desglaseado con un poco de limón. ¡Siempre divino!
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak tartare
31.00
Steak tartaar
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Basile’s Chickenhalal
29.00
Curry tailandés de pollo campero cocinado a fuego lento con arroz frito
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Costillas glaseadas
27.00
Gelakte Spare Ribs — Con una patata asada y mantequilla de hierbas
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
No gracias, estoy a dieta - Hagamos que las ensaladas vuelvan a ser geniales
Ensalada de atúnpescatarian
34.00
Salade tonijn — Atún, sésamo, lechuga romana
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomate con gambaspescatarian
41.00
Tomaat garnaal — Con una auténtica salsa cocktail clásica
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Queso de cabra
29.00
Geitenkaas — Manzanas, beicon y miel de acacia
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de escampispescatarian
29.00
Salade scampi — Escampis salteados con una vinagreta de curry
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú infantil
Nuggets de pollo
12.00
Kippennuggets
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Filete infantil
17.00
Kindersteak
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

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Clásicos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de carnes y pescados.

18 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Hundelgemsesteenweg 333, 9820 Merelbeke
Horario
lun11:00–15:00, 18:00–23:59
mar11:00–15:00, 18:00–23:59
mié11:00–15:00, 18:00–23:59
jue11:00–15:00, 18:00–23:59
vie11:00–15:00, 18:00–23:59
sáb11:00–15:00, 18:00–23:59
dom11:00–15:00, 18:00–23:59
Sluitingsdagen 20/07 t.e.m 31/07. 01/08 open vanaf 18:00. Closing time not specified ('Sluiting')
Contacto
+3293368818 info@brasseriebasile.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebasile.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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