Bistrot du Grand Louis
av. de Saint Médard 44, 33700 Mérignac
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para compartir noche y fin de semana
Selección « Grand Louis » de embutidos italianos (Pequeña)
12.50
Sélection « Grand Louis » de charcuteries italiennes (Petite) — Jambon Sgambato, Saucisson Reusa, Coppa, terrina de campo
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección « Grand Louis » de embutidos italianos (Grande)
20.50
Sélection « Grand Louis » de charcuteries italiennes (Grande) — Jambon Sgambato, Saucisson Reusa, Coppa, terrina de campo
estimación≈ 800 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de cuatro quesos curadosvegetarian
11.00
L’assiette de quatre fromages affinés
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta de quesos y embutidos
26.00
L’assiette mixte fromages & charcuteries — Quesos curados y mozza, jamón, salchichón, coppa y terrina de campo
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes noche y fin de semana
Tuétano
8.50
L’Os à moelle — Asado con flor de sal y salsa gremolata
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo de granja con mayonesa
9.00
L’Ʈuf fermier mayonnaise — Huevo de granja con mayonesa « Toum », chips de jamón
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones a la persilladepescatarian
9.50
Les Chipirons en persillade
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana a la persillade
10.50
Les Cuisses de grenouilles en persillade — Salteados con mantequilla espumosa y persillade
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras asadas en su conchapescatarian
10.50
Pétoncles rôties en coquilles — Persillade y jamón italiano grillado
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chiffonnade de jamón italiano
9.00
La Chiffonnade de jambon Italien — Jambon Sgambato
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras « casa »
19.00
Le Foie gras « maison » — Mi-cuit, flor de sal, confit de cebollas especiadas y brioche templado
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de salmónpescatarian
12.00
Le Gravlax de saumon — Crema de hierbas, limón y blinis
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratina con tomates cherry asadosvegetarian
11.50
La Burratina aux Tomates cerises rôties — Burratina, tomates cherry asados al orégano, Pesto verde y Focaccia tostada
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de salmón a la italianapescatarian
11.50
Carpaccio de saumon à l’italienne — Aceite de oliva « Artajo » y limón, virgen de verduras crujientes y crema de hierbas frescas
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras frescas noche y fin de semana
Ostras frescaspescatarian
15.00
Huîtraêtres fines, croquantes et charnues, Savoureuses et iodées — Parcs de L’Impératrice « La Spéciale » Joël Dupuch n°3 Cap-Ferret
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensaladas noche y fin de semana
Ensalada Caesar
18.00
La salade Caesar — Ensalada con pollo crujiente, huevo, bacon grillado, parmesano, tomates cherry
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La belle Landaise
22.00
Ensalada landaise con foie gras, mollejas confitadas, magret de pato secado en casa
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato vegetariano noche y fin de semana
Nuestro plato vegetarianovegetarian
17.50
Notre plat végétarien — Polenta crujiente, verduras de temporada asadas, puré de patatas, mousse de piquillos
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Carnes noche y fin de semana
El Pato
25.50
Le Canard — Magret grillado (300/350g), salsa a elegir, ensalada y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Andouillette AAAAA
24.50
L’Andouillette AAAAA — Simplemente grillada, patatas fritas caseras y salsa de mostaza antigua
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Hígado de ternera persillade
23.50
Le Foie de veau persillade (race française) — Desglasado con vinagre de Jerez, puré de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cheese Bacon Burger
19.00
Le Cheese Bacon Burger — Ternera limusina, cheddar fundido, panceta a la plancha y salsa bearnesa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera limusina
18.00
Le Tartare de bæuf limousin « au couteau » — Cortado al cuchillo, servido con patatas fritas caseras y mezcla de ensalada
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Morcilla artesanal de Christian Parra
22.50
Le Boudin Artisanal de chez Christian Parra — Manzanas caramelizadas, puré de patatas y ensalada de brotes tiernos
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Tournedos de ave a la Lyonnaise
25.00
Tournedos de volaille à la Lyonnaise — Relleno de cebollas confitadas y panceta, crema de morillas, patatas baby y verduras asadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de rumpsteak (225g) salsa marchand de vin
19.50
Le Pavé de rumsteak (225g) sauce marchand de vin — Servido con patatas fritas caseras y mezcla de ensalada
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Paletilla de cordero confitada 'estilo 7h'
29.50
Epaule d’agneau confite « Façon 7h » — Jus reducido, patatas prensadas con ajo y tomillo y zanahorias baby asadas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes maduradas noche y fin de semana
Entrecôte selección (375g)
32.00
L’entrecôte de notre sélection (375g) — Con patatas fritas caseras, ensalada y salsa a elegir: bearnesa, pimienta o bordelesa
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Costilla de ternera (mín. 1,2kg)
95.00
La côte de bæuf (1,2kg Minimum) — Con patatas fritas caseras, ensalada y salsa a elegir: bearnesa, pimienta o bordelesa
estimación≈ 2800 kcal140 g de carbohidratospesado 36
Suplemento tuétano
6.00
Supplément os a moelle
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento chalotasvegan, vegetarian
1.50
Supplément échalotes
estimación≈ 20 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento salsas caseras
1.50
Supplément sauces maison — Bearnesa, pimienta, bordelesa o roquefort
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento guarnición
3.50
Supplément Garniture — Patatas fritas, ensalada, verduras o puré
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Pescados noche y fin de semana
Tartar de atún al estilo asiáticopescatarian
24.00
Tartare de thon à l’asiatique — Tartar de atún, mousse de aguacate, teja de pan y patatas baby asadas persillade
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calamares
22.50
Les Encornets — Salteados con chorizo, polenta con aceitunas y verduras
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelle cremosos con gambaspescatarian
25.00
Tagliatelles crémeuses aux crevettes — Gambas flambeadas al pastis, crema de bisque casera, tomates confitados y parmesano
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos
Menú Bambino noche y fin de semana
Menú Infantil (Noche y Fin de Semana)
12.50
Menu Bambin le soir & Week-end — Pollo crujiente o hamburguesa, patatas fritas, ensalada y coulant de chocolate con nata
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Quesos noche y fin de semana
Plato de cuatro quesosvegetarian
11.00
L’assiette de quatre fromages — Selección de Grand Louis
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres noche y fin de semana
Tarta de limónvegetarian
9.50
La tarte citron — Crema de limón, ralladura de combawa y merengue italiano
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Crêpes Suzette flambeadosvegetarian
11.00
Nos crêpyés Suzette flambées à table — Crêpes caseros, caramelo de naranja fresca, flambeados con Grand Marnier
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Le chocolatvegetarian
10.50
Chocolate semicocido, helado de vainilla, nata montada y ramitas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 22
Crème brûléevegetarian
9.00
Crème brulée — Vainilla de Madagascar y haba tonka, teja de almendras
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
La profiterole glacéevegetarian
11.50
Chou craquelin, salsa de chocolate intenso, helado de vainilla, nata y almendras tostadas
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Café o té degustación « Grand Louis »vegetarian
11.50
Le café ou thé dégustation « Grand Louis » — Pequeña selección de postres
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
La coupe colonelvegan
10.50
Sorbete de lima y un shot de vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
La coupe Antillaisevegetarian
10.50
Helado de ron con pasas y pipeta de ron ámbar
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
La fresa y el financiervegetarian
9.50
La fraise et le financier — Gazpacho de fresa y menta, tartar de fresa, helado de yogur y financier de limón casero
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Arroz con leche y caramelo de mantequilla saladavegetarian
8.50
Riz au lait au caramel beurre salé — Arroz con leche cremoso, caramelo de mantequilla salada, helado y crumble de avellana
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Irish / Jamaican / French coffeevegetarian
10.50
Irish / Jamaïcan / French coffee — 4cl de whisky / ron / coñac con café y nata montada
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coupe Glacée du Grand Louisvegetarian
7.00
Coupe Glacé du Grand Louis — Dos bolas a elegir: vainilla, chocolate, fresa, café, ron con pasas, caramelo salado, pistacho, sorbete de grosella
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Ostras mediodía
Ostras Cap-Ferret « La Spéciale » Joël Dupuch n°3
15.00
Parcs de L’Impératrice « La Spéciale » Joël Dupuch n°3 Cap-Ferret — Ostras finas, crujientes y carnosas, sabrosas y yodadas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carnes maduradas mediodía
Côte de bœuf (mínimo 1,2kg)
95.00
La côte de bœuf (1,2kg Minimum) — Acompañadas de patatas fritas caseras, ensalada y salsa a elegir: bearnesa, pimienta o bordelesa
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un plato principal vegetariano con polenta crujiente, verduras de temporada asadas y puré de patatas. De entrada, ofrecen burratina con tomates cherry asados.
17 platos vegetarianos y 2 veganos de 55
75dia
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Clásicos franceses con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales de carne y pescado ricos en proteínas. La amplia selección de antipasti y embutidos es muy adecuada.
27 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- av. de Saint Médard 44, 33700 Mérignac
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:30–22:00mar12:00–14:30, 19:30–22:00mié12:00–14:30, 19:30–22:00jue12:00–14:30, 19:30–22:00vie12:00–14:30, 19:30–22:00sáb12:00–14:30, 19:30–22:00dom12:00–14:30
- Contacto
- +33556472865 reservation@grandlouis.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandlouis.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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