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Au Cul D'Poule

Pl. de Chambre 23, 57000 Metz

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras entradas
Caviar de berenjena BIOvegetarian
11.00
Caviar d’aubergine BIO
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates, burrata y melocotonesvegetarian
14.00
Tomates burrata et pêches
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Prensa de ave al estragón
12.00
Le presse de volaille à l’estragon
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de cerdo de granja BIO
12.00
La terrine de cochon de ferme BIO
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sardinaspescatarian
12.00
Les sardines
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de anchoaspescatarian
15.00
Les Filets d’anchois
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros platos
Lomo de cerdo de Luxemburgo BIO con pequillos
24.00
Le carré de cochon du Luxembourg BIO, pequillos
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de abadejopescatarian
32.00
Filet de lieu jaune, sauce vierge, betteraves rôties, écrasé de pomme de terre, citron caviar — con salsa vierge, remolachas asadas, puré de patatas y lima caviar
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pato
27.00
Filet de canard, carottes glacées au miel — con zanahorias glaseadas con miel
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Filete de ternera Lorraine
38.00
Filet de bœuf Lorraine, girolles, trilogies de carottes — con rebozuelos y trilogía de zanahorias
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sugerencias
Muslo de pato confitado
19.00
Cuisse de canard confite, spaetzles maison — con spaetzle caseros
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Nuestros postres
Plato de quesos Frères Marchandvegetarian
13.00
L'assiette de fromage Frères Marchand
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hibisco y melocotónvegetarian
14.00
L’ hibiscus, pêche
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Edelweiss chocolate blanco y frambuesavegetarian
14.00
Edelweiss chocolat blanc framboise
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tarrina de Cancoillottevegetarian
5.00
Le pot de cancoillotte
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helado o sorbete a elegirvegetarian
2.50
Glace ou sorbet au choix
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Cocina francesa con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como el caviar de berenjena o la burrata con tomates y melocotón. No hay platos principales vegetarianos, pero sí varios postres como el Edelweiss de chocolate blanco y frambuesa.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

87dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los carbohidratos se mantienen bajos en muchas opciones.

11 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. de Chambre 23, 57000 Metz
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie12:00–14:00, 19:00–23:00
sáb19:00–23:00
domcerrado
Contacto
+33981352356
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auculdpoule.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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