Brasserie1600
Reigerstraat 9, 4331 BA Middelburg
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Dulces
Zeeuwse appeltaart
4.80
manzana de Zelanda | crumble | artesanal
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Millionaire Shortbreadgluten_free
6.00
sin gluten
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta variada
4.50
Wisselende taart
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Zeeuwse Bolus
3.50
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Poffertjes
6.50
mantequilla | azúcar glas | sirope
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Fingerfoods Loaded fries & Nachos
Loaded fries Trufa
7.50
Loaded fries Truffel — patatas fritas frescas | mayonesa de trufa | parmesano
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Loaded fries Pulled Pork
10.00
patatas fritas frescas | hoisin | cebollino | cebolla agridulce cebolla frita
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Nachos
7.50
Nacho’s — crème fraîche | queso cheddar | salsa de tomate crema de aguacate
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Aperitivos
Frutos secos
2.50
Nootjes
estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas
3.50
Olijven
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan con mantequilla de hierbas
6.00
Breekbrood met kruidenboter
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Pan deshilachado
8.00
Plukbroodje — mozzarella | mantequilla de hierbas | cebollino
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
8.50
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de queso
9.50
Kaastengels
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso de cabra
12.50
Geitenkroketjes — chutney de arándanos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamaris
9.50
mayonesa de lima
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roasted Cauliflower “homemade”vegetarian
8.00
mayonesa hoisin
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas Bravas
6.50
crème fraîche | salsa de tomate | cebollino
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Chicken Wings “homemade”
10.00
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spareribs “homemade”
12.50
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Aperitivos Deluxe
32.50
Luxe borrelplank — ¡Déjese sorprender por nuestros chefs! Una tabla seleccionada llena de delicias.
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Tabla de Quesosvegetarian
12.50
Kaasplank — selección de quesos de Erik Murre Fromagerie
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Especialidades de almuerzo
Pulled Pork “homemade”
16.50
pan de sésamo | hoisin | cebolla agridulce | cebolla frita
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Croissant “Bakkerij de Kok”
14.50
panceta cocinada a fuego lento
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tosti de Jamón y Queso
6.50
Tosti Ham & Kaas — crujiente de cacahuete | crujiente de wasabi
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Tosti Veganovegetarian
8.50
Vega Tosti — focaccia | chutney de berenjena | queso sambal ketchup de remolacha
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa del día
7.50
Wisselende soep — servida con un panecillo
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopa pequeña del día
5.00
Klein wisselend soepje — para acompañar su plato de almuerzo
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tosti de Pulled Pork
8.50
Pulled Pork Tosti — focaccia | salsa bbq | cheddar
estimación≈ 600 kcal42 g de carbohidratos
Uitsmijter
9.50
jamón / beicon / queso +1.5, salmón ahumado +4
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Surf & Turf
22.00
fideos | panceta | col china | wakame
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Uitsmijter Carpaccio
16.50
soja sésamo | crujiente de wasabi | espárrago | cacahuete
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pain de Mer multicereales
Pain de Mer meergranen | carpaccio v/d kogel — carpaccio de carrillera de ternera
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Huevo Orientalvegetarian
Oosters eitje — 2 huevos fritos | mayonesa de trufa | piñones
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Ahumadopescatarian
17.50
Gerookte Zalm — cebolla agridulce | pepino | tomate cherry | mostaza eneldo
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de Ternera “Ambachterie”
12.50
Rundvleeskroketten “Ambachterie” — alcaparras infladas | panecillo
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Pain de Mer multicerealesvegetarian
Pain de Mer meergranen | salade — ensalada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burratavegetarian
17.50
espárrago verde | fresa | piñones tostados | aceto de frambuesa | tomate cherry
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rib Eye
18.00
ciabatta | crema de yema | mayo de trufa piñones | Parmesano | cebolla agridulce | pepino cherry | pan
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes
Burrata y Espárragosvegetarian
12.50
Burrata & Asperge — burrata | espárrago verde | fresa aceto de frambuesa | piñones
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cóctel de cigalaspescatarian
12.50
Cocktail van rivierkreeftjes — Crema de aguacate | crème fraiche | aceite de chile pepino
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de salmón ahumadopescatarian
16.50
Carpaccio van gerookte zalm — Mostaza eneldo | alcaparras fritas | cebolla encurtida
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
14.50
Carpaccio “v/d kogel” — Piñones | parmesano alcaparras fritas | mayonesa de trufa
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de lenguadopescatarian
12.50
Sliptong
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamburguesas
Hamburguesa Pork Belly
20.00
Pork Belly — Hamburguesa de ternera | panceta | mayonesa de kimchi de col china
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Classic Cheese Burger
17.50
Classic Cheese — Hamburguesa de ternera | salsa de burger | pepinillo | cebolla cheddar irlandés
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Hamburguesa de Falafelvegan
15.00
Falafel Burger — Chutney de berenjena | ketchup de remolacha
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Crispy Chicken Burger
20.00
Crispy Chicken — Queso sambal | salsa de mostaza y eneldo | pepinillo
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Niños
Pasta Bolognese
8.50
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Especialidades de carne
Filetes de lenguadopescatarian
26.00
Sliptongen — Fritos en mantequilla | patatas fritas frescas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Entrecot 200g
24.00
Kogelbiefstuk 200 gr
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Picanha Steak 225g
26.50
Picanha Steak 225 gr
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib Eye 250g
28.00
Rib Eye 250 gr
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos principales
Pastavegetarian
22.50
Espárragos verdes | champiñones | trufa | crema de parmesano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Estofado de ternera
22.50
Stoverij van Rund — Gouden Carolus | patatas fritas frescas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Scampi "easy peel"
26.00
Scampi’s “easy peel” — Aceite de chile y ajo | pan rústico
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Mantequilla de hierbasvegetarian
1.50
Kruidenboter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta
2.50
Pepersaus
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas frescasvegetarian
4.50
Verse friet met Belgische mayonaise — Con mayonesa belga
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Loaded Truffle Friesvegetarian
7.50
Loaded Truffel friet
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Espárragos a la parrillavegan
6.00
Gegrilde asperge — hoisin | sésamo | cebollino
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada frescavegetarian
3.50
Frisse salade
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cofre del tesorovegetarian
3.50
Schatkistje — helado de vainilla y chocolate
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Snicker Sensationvegetarian
10.00
parfait | chocolate negro | merengue | cacahuete | caramelo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Crème brûléevegetarian
10.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
10.00
Tia Maria | mascarpone | espresso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Brasserie francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la hamburguesa de falafel y la pasta con espárragos verdes y trufa. También hay aperitivos vegetarianos como croquetas de cabra y coliflor asada.
18 platos vegetarianos y 2 veganos de 66
71dia
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Clásicos franceses y buenos filetes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes y carpaccios son bajos en carbohidratos.
34 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Reigerstraat 9, 4331 BA Middelburg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31118435035 info@brasserie1600.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1600.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %