Cluys - Middelburg, Markt
Markt 7, 4331 LJ Middelburg
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ALMUERZO
Focaccia carpaccio
16.00
alcaparras, rúcula, piñones, Parmigiano Reggiano, mayonesa de trufa
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Focaccia salmón ahumado
14.00
Focaccia gerookte zalm — baby gem, mayonesa vadouwan
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Sándwich pizza jamón de Parma
15.00
Pizzasandwich Parmaham — Mozzarella di bufala, relish de tomate, pesto de rúcula
estimación≈ 710 kcal45 g de carbohidratos
Cunzetta (Pan plano siciliano a la parrilla)
15.00
Cunzetta (Grilled Sicilian flatbread) — pollo deshilachado citronatenroguat, 'Nduja, aceitunas, Pecorino, Orégano
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Uitsmijter Cluys
14.00
2 rebanadas de pan rústico, 3 huevos, jamón, tocino, queso
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de ternera Cluys
15.00
Cluys rundvlees kroketten — focaccia, mayonesa de mostaza, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas de setas pleurotus Cluys
15.00
Cluys oesterzwamkroketten — focaccia, mostaza, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Hamburguesa 100% ternera
23.00
Hamburger 100% rundvlees — salsa andalouse, pan brioche, chutney de tomate, pepinillo, huevo, cheddar, patatas fritas frescas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetariana de la parrilla de leña Mibrasavegetarian
23.00
Vegetarische Hamburger van de Mibrasa houtsed grill — salsa andalouse, pan brioche, chutney de tomate, huevo, cheddar, patatas fritas frescas
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
APERITIVOS
Ostras de Zelanda Naturel
3.75
Zeeuwse tafeloesters Naturel
estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostras de Zelanda Jengibre, pepino, salsa de soja
4.00
Zeeuwse tafeloesters Gember, komkommer, sojasaus
estimación≈ 85 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras de Zelanda con Bearnesa de Parmigiano Reggiano
4.00
Zeeuwse tafeloesters Gegarneerd met Parmigiano Reggiano Bearnaise
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún
12.00
Tonijn tataki — wasabi fresco, arroz wasabi crujiente
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Albóndiga
7.00
Gehaktbal — cornichons, mayonesa de mostaza
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sticky chicken wings
12.00
jengibre, ajo y sésamo
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia
8.00
mantequilla de ajo fermentada, tapenade de tomate, alioli, aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Nachos
14.00
cheddar, crema agria, guacamole, salsa chili
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
ENSALADA
Salade Cluys by the Seapescatarian
19.00
diversos 19 tipos de pescado, mariscos y crustáceos, baby gem, radicchio, vinagreta de cítricos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Burrata
19.00
guanciale (tocino italiano), melocotón, semillas de calabaza, aceitunas, aderezo francés
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Para compartir
Plateau Cluys Meat
26.00
finos embutidos italianos, focaccia, Coppa di Parma, Ventricina, Salami, Mortadella, provolone, aceitunas, cornichons
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plateau Cluys by the Seapescatarian
29.00
Focaccia, ostras, salmón ahumado, tataki de atún, gambas holandesas, caballa, gambas, pepinillos, aceitunas, aioli
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Siempre rico
Bitterballen
9.90
Bitterballen 8 stuks — 8 piezas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Bittergarnituur
16.00
Bittergarnituur 14 stuks — 14 piezas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Bittergarnituur veganovegan
16.00
Vegan bittergarnituur 14 stuks — 14 piezas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Bitterballen veganosvegan
9.90
Vegan bitterballen 8 stuks — 8 piezas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL
Bavette steak de la mibrasa
31.00
Bavette steak van de mibrasa — leña, glaseado de jugo balsámico, verduras asadas y tomates cherry
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Steak de cogote de cerdo orgánico
27.00
Biologische procureur steak — cocción lenta y grillado en mibrasa, leña, verduras asadas, rúcula, puntas, miel
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Fish & Chipspescatarian
22.00
patatas fritas frescas caseras, salicornia, salsa ravigote
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Filete de rodbalopescatarian
27.00
Helbofilet — al horno con crocante de estragón Parmigiano Reggiano, verduras marinas, ravioli Cacio e Pepe, salsa de crema de trufa
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mejillones de Zelanda cocidospescatarian
27.00
Gekookte Zeeuwse mosselen — patatas fritas frescas, salsa cocktail, salsa ravigote
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
POSTRE
Affogato
7.00
helado de vainilla, doble shot de espresso
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Dame blanche 3.0
10.00
helado suave casero, nata montada, salsa de chocolate negro, almendras ahumadas
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Panna cotta de vainilla
11.00
Vanille panna cotta met roodfruit en Amarene kersen in Zeeuws kriekensap — con frutos rojos y cerezas Amarene en zumo de cereza de Zelanda
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
HELADO
¡Con toppings!
8.50
Met toppings!
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTE
Ostras de Zelanda (por pieza)
4.00
Zeeuwse tafeloesters (per stuk) Gratineerd met Parmigiano Reggiano Bearnaise — Gratinadas con Parmigiano Reggiano Bearnaise
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia
10.00
Focaccia, gefermenteerde knoflookboter, tomatenpendande, aioli, olijfolie, parmaham — mantequilla de ajo fermentada, pendante de tomate, alioli, aceite de oliva, jamón parma
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio
16.00
Carpaccio, kappertjes, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano, truffelmayonaise — alcaparras, piñones, rúcula, Parmigiano Reggiano, mayonesa de trufa
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gamba s aglio e oliopescatarian
15.00
Gamba s aglio e olio, Italiaanse kruiden, rouille — hierbas italianas, rouille
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atúnpescatarian
15.00
Tonijn, stracciatella, soja, wasabi, citrus — stracciatella, soja, wasabi, cítricos
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Remolacha roja ahumadavegetarian
14.00
Rode biet geroookt, ricotta, truffelkrokant, dark cherry balsamico, Parmigiano Reggiano — ricotta, crocante de trufa, balsámico de cereza negra, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de pescado By Cluyspescatarian
12.50
Vissoep By Cluys, diverse soorten vis, schaal- en schelpdieren — diversos tipos de pescado, crustáceos y moluscos
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PASTA
Pasta frutti di marepescatarian
25.00
Spaghetti, mejillones, berberechos, navajas, fletán, gambas, langostinos, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Carbonara
20.00
Guanciale, huevo, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Raviolivegetarian
19.00
Parmigiano Reggiano, pesto de rúcula y pistacho, ricotta
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú infantil
9.00
Kindermenu met keuze snack kroket | frikandel | kaassouffle | huisgemaakte kipnuggets — elección de snack: croqueta | frikandel | soufflé de queso | nuggets de pollo caseros
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
¡Disponible todo el día!
Margheritavegetarian
14.00
tomates San Marzano, Fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano, albahaca, aceite de oliva
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Napoli
20.00
tomates San Marzano, Fior di latte di Agerola, pimiento, aceitunas caggiasche, alcaparras, anchoas, bufala, orégano
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Prosciutto cotto
18.00
tomates San Marzano, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, setas
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Pomodorovegetarian
18.00
tomates San Marzano, pepperoni, ajo, tomate cherry asado, stracciatella, albahaca
estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza 'carbonara', fumoppia e cipolla
20.00
Crème fraîche, Fior di Latte di Agerola, guanciale, cebolla, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Mortadella an Pistache
18.00
Ricotta, pesto de pistacho, Agerola fior di latte, Parmigiano Reggiano, mortadela, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Diavola
19.00
tomates San Marzano, salami picante ventricina, Nduja, fior di latte di Agerola, albahaca
estimación≈ 890 kcal80 g de carbohidratos
Suplemento: Mozzarella bufalavegetarian
4.00
Supplement: Bufala mozzarella
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
4 Formaggi Cluys Specialevegetarian
19.00
Gorgonzola, fior di latte di Agerola, Crème fraîche, Parmigiano Reggiano, rúcula, aceite de oliva
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
San Daniele
19.00
tomates San Marzano, jamón San Daniele, fior di latte di Agerola, tomates cherry confitados, burrata, rúcula
estimación≈ 870 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza del mes
Pizza van de maand — ¡Pregunte a nuestro personal qué pizza tenemos fuera de carta este mes!
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Noche de Pizza
Pizza napolitana & postre o bebida
19.95
Een Napolitaanse pizza naar keuze & tiramisu of een heerlijke Spritz met een Napolitaanse pizza — Una pizza napolitana a elegir y tiramisú o un delicioso Spritz con una pizza napolitana — para compartir
estimación≈ 2200 kcal240 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
58veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa vegetariana, ravioli o la pizza Pomodoro. Los veganos pueden pedir vegan bitterballen y vegan bittergarnituur.
10 platos vegetarianos y 2 veganos de 62
72dia
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Opciones de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los platos principales de carne y pescado suelen ser bajos en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 7, 4331 LJ Middelburg
- Horario
- luncerradomar11:00–21:00mié11:00–21:00jue11:00–21:00vie11:00–21:00sáb11:00–21:00dom11:00–21:00
- Contacto
- +32118855116 reserveren@bycluys.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bycluys.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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