Restaurant Culinaria & Bar

Name: Restaurant Culinaria & Bar
Address: Schlierseer Straße 16, Miesbach, 83714, DE
Telephone: +498025700060
Price range: €€

Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach

Cerrado ahora · abre mar 17:30

€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menüempfehlung

Burratavegetarian

14.80

Burrata with Tomatoes and Peach — Cremige Burrata, Bunte Tomaten & Pfirsich, Pinienkerne, Basilikum & Olivenöl in Zitronenvinaigrette marinierter Rucola

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ravioli vom Saibling

15.50

Arctic Char Ravioli — Hausgemachte Dinkelravioli gefüllt mit Saibling vom Rummel aus Pienzenau, Kräuterschaum & konfierte Tomaten

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

24.80

Chicken Saltimbocca — Hähnchenbrust vom Brandstätter aus Traunstein, Weißweinjus, Prosciutto & Salbei, Ratatouille & Rosmarinkartofferl

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Brownie & Feige

8.90

Chocolate Brownie with Fig — Schokoladen-Muskat Brownie, 2erlei von der Feige, karamellisiert & Sorbet mit einem Hauch Cayenne

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31

im Menü mit 3-Gängen VS HG DS

48.50

3-Course Menu

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33

im Menü mit 3 Gängen ZG HG DS

49.20

3-Course Menu

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33

im Menü mit 3 Gängen VS ZG HG

55.10

3-Course Menu

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33

im Menü mit 4-Gängen

64.00

4-Course Menu

estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33

Culi`s Tapas

Melanzane Röllchenvegetarian

Eggplant Rolls with Goat Cheese — gebratene Aubergine, herzhafter Hirtenkäsecreme, Rucola & Brotchip

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Capresevegetarian

Caprese Salad — Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl & Meersalz

estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brat-Forelle vom Rummel aus Pienzenaupescatarian

Fried Trout — Forellenfilet, gebraten & eingelegt, Zitronenvinaigrette, Kartoffel-Gemüse Potpourri

estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“vegetarian

Grilled Goat Cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Beef Tatar Culinaria vom Oberland Weiderind

Beef Tartare — eingelegte Radieserl & Senfkaviar, Kernölcreme & Röstschalotten

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hähnchen Satéspießerl

Chicken Satay Skewers — Hähnchenbrustfilet in Erdnuss-Satésoße vom Brandstätter aus Traunstein, Brokkoli in Sesamvinaigrette

estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

2 Tapas

12.90

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74

3 Tapas

17.90

estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratos

4 Tapas

22.90

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 44

5 Tapas

27.90

estimación≈ 1500 kcal75 g de carbohidratospesado 34

6 Tapas

32.90

estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 34

Vorspeisen

Culinaria`s Antipastivegetarian

17.90

Antipasti Platter — Gegrilltes & Eingelegtes Gemüse aus Jana`s Garten & vom Biogut Wallenburg, Balsamico Champignons, Avocadoragout, Melanzaneröllchen & Caprese

estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71

Sushi mal anderspescatarian

15.90

Salmon Trout Sushi Style — mit roter Beete gebeizte Lachsforelle, Misocreme vom Rummel aus Pienzenau, Brokkoli in Sesamvinaigrette, gebackener Reis

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71

zweierlei Bruschettavegan

13.90

Bruschetta Duo — Tomate Basilikum & Avocadoragout, geröstetes Bruschetta vom Perkmann aus Miesbach

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Beef Tatar „Culinaria“ vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold

18.90

Beef Tartare with Egg — gebackenes Eigelb & gegrillte Focaccia, eingelegte Radieserl & Senfkaviar, Kernölcreme & Röstschalotten

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“vegetarian

12.60

Grilled Goat Cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hauptgang

Thai-Style Filetspitzen

26.70

Thai-Style Beef Filet — Rinder Filetspitzen vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, Erdnuss-Kokos Soße, Gemüse aus Jana`s Garten & Duftreis

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Thai-Style Filetspitzen (Vegan)vegan

18.90

Thai-Style Filet (Vegan)

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78

was Feines vom Federvieh aus Traunstein

23.20

Roasted Chicken Breast — gebratene Maishendlbrust, 180g, Parmesancreme, Sommergemüse & gebratene Kartoffel Nockerl

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Vom Fischer Rummel aus Pienzenaupescatarian

26.90

Arctic Char Filet — Saiblings Filet, knusprig gebraten, Tomaten Espuma, Perlgraupenrisotto & Sommergemüse

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 90

Dinkel Tagliatellevegetarian

17.30

Spelt Tagliatelle — greek white, gebratene Schwammerl & Kräuter, geröstete Sonnenblumenkerne & Parmesan, in Zitronenvinaigrette marinierter Rucola

estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75

Upgrade Lende von der Dry Aged Oberland Färse

8.50

Dry Aged Beef Loin Upgrade — mit 100g Lende

estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Upgrade Black Tiger Garnelenpescatarian

8.50

Black Tiger Prawns Upgrade — mit 2 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Culi Bowls

Culi-Bowl Ente

23.60

Duck Bowl — Gyros von der Entenkeule vom Brandstätter aus Traunstein, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate & geröstete Erdnüsse, Reis oder Kerndlmix

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Culi-Bowl AntiPastivegan

18.60

Antipasti Bowl — gebratenes, eingelegtes Feldgemüse, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate, Reis oder Kerndlmix

estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 80

Culi-Bowl “Meer & See”pescatarian

24.60

Sea & Lake Bowl — gegrillte Garnelen & gebeizte Lachsforelle vom Rummel aus Pienzenau, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate & gegrillte Wassermelone, Reis oder Kerndlmix

estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71

Culi`s Steak

Lendensteak 180g

30.90

Sirloin Steak 180g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lendensteak 250g

35.90

Sirloin Steak 250g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lendensteak 400g

44.90

Sirloin Steak 400g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimación≈ 920 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filetsteak 180g

35.90

Filet Steak 180g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Filetsteak 250g

40.90

Filet Steak 250g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimación≈ 530 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetsteak 400g

48.90

Filet Steak 400g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Surf & Turf Upgrade

8.50

mit 2 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burger

Der Klassiker

19.90

Classic Beef Burger — 100% Rindfleischpad von der Oberland Färse, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, gebratener Speck & Hofkas von der „Obermooser BIO-Hofkäserei“, Blattsalat & eingelegtes Gemüse

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

BBQ Turkey

18.90

BBQ Turkey Burger — Pulled Truthahn vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, In würziger BBQ Soße, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, Apfel, Blaukraut, Gurke & Blattsalat

estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos

Filet - Steakburger

24.90

Filet Steak Burger — 100g Rinderfilet vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, Gurkenrelish, Parmesan, & Rucola

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Unsa Goasalvegetarian

18.90

Goat Cheese Burger — gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, karamellisierte Nüsse, Obstsenf & Rucola

estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos

Salate

Ceasar Salad

14.90

Caesar Salad — Romana Salat Herzen, Culi`s Cesar Dressing, Speckstreifen, Kirschtomaten, Parmesan & Croutons

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ceasar Salad mit Maishendlbrust

9.80

Caesar Salad with Chicken — mit gebratener Maishendlbrust vom Brandstätter aus Traunstein

estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Bunter Sommersalat kleinvegan

5.90

Summer Salad Small — Knackiger Blattsalat & Gemüse nach Saison aus Jana`s Garten in Kräuterdressing mit gerösteten Kernd`l

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bunter Sommersalat großvegan

9.90

Summer Salad Large — Knackiger Blattsalat & Gemüse nach Saison aus Jana`s Garten in Kräuterdressing mit gerösteten Kernd`l

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette kleinvegan

5.50

Leaf Salad with Lemon Vinaigrette — aus Jana`s Garten

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette großvegetarian

8.70

Leaf salad with lemon vinaigrette — aus Jana`s Garten

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pimp mein Salat

Großer Sommersalat mit Gegrillter Ziegenkäsevegetarian

19.90

Summer salad with grilled goat cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74

Großer Sommersalat mit gebratene Maishendlbrust

23.20

Summer salad with fried chicken breast — vom Brandstätter aus Traunstein

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Großer Sommersalat mit Saiblings Filetpescatarian

26.90

Summer salad with fried Arctic char fillet — knusprig gebraten vom Rummel aus Pienzenau

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Großer Sommersalat mit Gebackene Hendlbrust-Streifen

21.20

Summer salad with breaded chicken strips — vom Brandstätter aus Traunstein, In Kürbiskernpanade mit Preiselbeeren

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Großer Sommersalat mit Black Tiger Garnelenpescatarian

23.90

Summer salad with black tiger prawns — 3 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Dessert

Dessertvariation

14.90

Dessert variation — 4 Kleine für Naschkatzen und -kater: Mousse au Chocolat, Crème brûlée, Bayerisch Creme Törtchen, Sorbet oder Eis nach Wahl

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25

Einzelne Süße

4.50

Single dessert — aus der Dessertvariation

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Crème brûlée

7.90

Klassisch, mit Rohrohrzucker karamellisiert

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

hausgemachtes Eis & Sorbet

3.90

Homemade ice cream and sorbet — Tonkabohne, Amarettini Keks, Schokolade-Salzkaramell, Kokos-Limette, Mango Chili, Sommerbeere

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección: Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach
Horario: luncerrado
mar17:30–23:59
mié17:30–23:59
jue17:30–23:59
vie17:30–23:59
sáb17:30–23:59
domcerrado
Closing time not specified, 'Ab 17:30 Uhr' means from 17:30
Contacto: +498025700060
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-miesbach.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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