Fabbrica Pizzeria - Alzaia Naviglio Grande
Alzaia Naviglio Grande, 70, 20144 Milano
Cerrado ahora · abre 12:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LE FOCACCE
CONTADINAvegetarian
7.00
Contadina Focaccia — POMODORI FRESCHI TRITATI, OLIO, ORIGANO, BASILICO fresh chopped tomatoes, oil, oregano, basil
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
FANTASIA
13.00
Fantasia Focaccia — POMODORI FRESCHI, RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO fresh tomatoes, rocket salad, raw ham
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
PREMIATA
14.00
Premiata Focaccia — PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA DI BUFALA raw ham, buffala mozzarella
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
ANTIPASTI / STARTERS
BRUSCHETTA AL POMODOROvegetarian
8.00
Tomato Bruschetta — bruschetta with tomatoes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
BRUSCHETTA CON RICOTTA FORTEvegetarian
8.00
Spicy Ricotta Bruschetta — bruschetta with spicy ricotta
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
BRUSCHETTA AL LARDO
10.00
Lard Bruschetta — bruschetta with lard
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
CROSTINO CON BURRO E ACCIUGA DEL CANTABRICOpescatarian
12.00
Anchovy Crostini — crostini with butter and Cantabrian anchovies
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
12.00
Eggplant Parmigiana — eggplant parmesan
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
AFFETTATI E FORMAGGI MISTI
25.00
Mixed Cured Meats and Cheeses — assorted cured meats and cheeses
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PRIMI / FIRST COURSES
ZUPPA DI CIPOLLA CON CROSTINIvegetarian
15.00
Onion Soup — onion soup with croutons
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
16.00
Spaghetti Carbonara
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
FETTUCCINE ALL'UOVO AL RAGÙ
16.00
Egg Fettuccine with Ragù — egg fettuccine with ragù
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
RISOTTO BARBERA E SALSICCIA
18.00
Sausage and Barbera Risotto — barbera wine and sausage risotto
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
SECONDI / SECOND COURSES
GALLETTO ALLA DIAVOLA (NON PICCANTE) CON VERDURE ALLA GRIGLIA
22.00
Grilled Young Chicken — grilled young chicken (not spicy) with grilled vegetables
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TAGLIATA DI SCOTTONA CON RUCOLA E GRANA
24.00
Scottona Steak with Arugula — scottona steak with arugula and Parmesan
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
COTOLETTA ALLA MILANESE (DI MAIALE) CON PATATE AL FORNO
25.00
Pork Milanese Cutlet — breaded pork cutlet (Milanese style) with roasted potatoes
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
COCATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
25.00
Grilled Ribeye Steak — grilled ribeye steak
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COTOLETTA ALLA MILANESE (DI VITELLO) CON PATATE
35.00
Veal Milanese Cutlet — breaded beef cutlet (Milanese style) with potatoes
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
PIATTI UNICI
PURÈ DI FAVE CON CIPOLLA CARAMELLATA E CICORIA D.O.P.vegan
15.00
Fava Bean Puree — fave bean puree with caramelized onion and chicory chicory
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO
28.00
Ossobuco with Saffron Risotto — saffron risotto with ossobuco
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
CÔTÔLETTA ORECCHIA D'ELEFANTE (DI MAIALE) CON PATATE AL FORNO
48.00
Elephant Ear Pork Cutlet — elephant ear-style pork cutlet with roasted potatoes
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CONTORNI / SIDE DISHES
PATATE AL FORNOvegan
7.00
Roasted Potatoes — roasted potatoes
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
INSALATA MISTAvegan
7.00
Mixed Salad — mixed salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan
7.00
Grilled Vegetables — grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PATATINE FRITTEvegan
7.00
French Fries — french fries
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
LE NOSTRE INSALATONE OUR SALADS
TONNOpescatarian
12.00
Tuna Salad — MASTICANZA, POMODORO, CIPOLLA, UOVO SODO, TONNO (Tuna salad (mixed greens, tomato, onion, hard-boiled egg, tuna))
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GRECAvegetarian
12.00
Greek Salad — MASTICANZA, POMODORINI, OLIVE, FETA, CIPROLLO (Greek salad (mixed greens, cherry tomatoes, olives, feta, cucumbers))
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CAPRESEvegetarian
12.00
Caprese Salad — BUFALA, POMODORINI, BASILICO (Caprese salad (buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil))
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CAESAR SALAD
14.00
MASTICANZA, POMODORINI, CROUTON DI PANE, POLLO GRILLATO, SALSA CAESAR (Caesar salad (mixed greens, cherry tomatoes, croutons, grilled chicken, caesar dressing))
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DOLCI / DESSERTS
TIRAMISÙ
7.00
Tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
CROSTATA DI MELE CON GELATOvegetarian
7.00
Apple Tart with Ice Cream — apple tart with ice cream
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATOvegetarian
7.00
Chocolate Fondant with Ice Cream — chocolate fondant with ice cream
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
PANNA COTTAvegetarian
7.00
FRUTTI DI BOSCO, CARAMELLO, CIOCCOLATO (Panna Cotta (with mixed berries, caramel, chocolate))
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
LE PIZZE
MARINARAvegan
6.50
Marinara Pizza — SALS A DI POMODORO, AGlio, ORIGANO, OLIO, BASILICO / tomato sauce, garlic, oregano, oil, basil
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
MARGHERITAvegetarian
9.00
Margherita Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO / tomato sauce, mozzarella, tomato, basil
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75
NAPOLIpescatarian
10.00
Napoli Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO / tomato sauce, seafood, fish-flakes, anchovies, oregano
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
DIAVOLA
10.50
Diavola Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE / tomato sauce, mozzarella, spicy salami
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
CALZONE NORMALE
10.50
Calzone — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO / tomato sauce, seafood, fish-flakes, raw ham
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
PIZZA VERDURINE
11.00
Vegetable and Ham Pizza — MOZZARELLA, PROSCIUTTO, SPINACI, RICOTTA E UN POCO DI UOVA / fiordi latte, spinach, grana cheese and ricotta on raw
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
VEGETARIANAvegetarian
11.00
Vegetarian Pizza — SALSA DI POMODORO, FIORDILATTE, ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, SPINACI / tomato sauce, fiordi latte, zucchini, aubergine, eggplant, peppers, spinach
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82
CAPRICCIOSA
13.00
Capricciosa Pizza — SALSA DI POMODORO, FIORDILATTE, PROSCIUTTO, CAMPAGNO, CARSPORE, ORIGANO, CARPERE, ACCIUGHE, OLIVE / tomato sauce, fiordi latte, mushroom, ham, artichokes, oregano, capers, anchovies, olives
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
LA PARMIGIANAvegetarian
11.50
Parmigiana Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, FRITTE, ORIGANO, BASILICO / tomato sauce, fiordi latte, fried aubergine, grana cheese, base
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
TONNO E CIPOLLApescatarian
11.50
Tuna and Onion Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA / tomato sauce, fiordi latte, tuna, onion
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
4 FORMAGGIvegetarian
12.00
Four Cheese Pizza — MOZZARELLA, MIXT I CHEESES / MIXT I CHEESES
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MARGHERITA GRIGLIAvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Margherita Pizza — POMODORO, FIORDILATTE, ZUCCHINI, GRIGLIA, SPINACI, COTTONA, BASILICO / fiordi latte, yellow cherry tomatoes, grilled gourmet churning zoning base
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 78
BISSINO
12.00
Bissino Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, VOLGO / tomato sauce, fiordi latte, cooked ham, egg
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
AMBROGINA
12.00
Ambrogina Pizza — PROSCIUTTO, SALSA DI POMODORO, BASILICO, MANJERICO / tomato sauce, fiordi latte, raw ham, basil
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI
13.00
Sausage and Friarielli Pizza — PAVOLA, SALSICCIA, FRARIELLI / broccoli, smoked cheeses, sausage
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
GHIOTTONA
13.00
Ghiottona Pizza — POMODORO, RICOTTA, FETTE DI FUNGI, PANCHETTE DI VOMZA, RICOTTA / fiordi latte, mushrooms, pancetta, ricotta from Varzi
estimación≈ 960 kcal84 g de carbohidratos
CALABRESE
13.00
Calabrese Pizza — PROSCLA SALSA DI POMODORO, NDUJA, CIPOLLA ROSSA / provola, tomato sauce, nduja, red onion
estimación≈ 940 kcal82 g de carbohidratos
BUFALINAvegetarian
13.50
Bufalina Pizza — SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, OLIO DI OLIVA / tomato sauce, buffalo mozzarella, basil, extra virgin olive oil
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
PIZZA MARIA
14.00
POMODORO, FRESH TOMATO, RAW HAM, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA / fresh tomato, fiordi latte, raw ham, rocket salad
estimación≈ 890 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 71
CEGLIESEvegetarian
11.00
Cegliese Pizza — RICOTTA, UN PO' DI SALSA, MOZZARELLA, POMODORINI / spicy and sweet ricotta, cherry tomatoes
estimación≈ 840 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
SFIZIOSA
14.00
Sfiziosa Pizza — MOZZARELLA, MOZZARELLA, GRANULI DI PARMIGIANO / provola cheese, mozzarella, potatoes, pancetta crumble
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
EMILIANA
14.00
Emiliana Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, SALSA DI ZUCCHINA, BOLOGNESE, PARMIGIANO / tomato, fiordi latte, basil, burrata cheese
estimación≈ 1020 kcal88 g de carbohidratos
RUSPANTE
14.00
Ruspante Pizza — PROSCIUTTO, RAW HAM, RICOTTA, FRESH MUSHROOMS, GRILLED CHICKEN STRIPS, OLIVE, GRANA PADANO / provola cheese, roasted potatoes, grilled chicken strips, olives, granaia cheese, parmigiano cream
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
BRICKMAN
14.00
Brickman Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, PROSCIUTTO COTTO, RUCOLA, ALIVE / brickman, brie, roasted red and yellow cherry tomatoes, pancetta added after baking
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
AMERICANA
12.00
Americana Pizza — POMODORO, MOZZARELLA, BURGER, PATATINE, HAMBURGER / tomato, fiordi latte, wonderful, French fries
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
CALZONE FRITTO
13.00
Fried Calzone — POMODORO, MOZZARELLA, CAPRICOLA, FUNGI, PROSCIUTTO COTTO / tomato, fiordi latte, artichokes, mushrooms, mixed ham
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Alzaia Naviglio Grande, 70, 20144 Milano
- Horario
- lun19:00–23:30mar19:00–23:30mié19:00–23:30jue19:00–23:30vie12:00–14:30, 19:00–23:30sáb12:00–14:30, 19:00–23:30dom12:00–14:30, 19:00–23:30
- Contacto
- +39028357670 fabbricapizzeriamilano@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabbricapizzeriamilano.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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