Da Zero - Milano, Via dell'Orso

Via dell'Orso, 4, 20121 Milano

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros primeros

Pasta della nonna

ragú casero Iuorio, pasta, embutidos mixtos, huevos, bechamel, fior di latte, Parmigiano Reggiano, albahaca

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Gnocchi alla Cilentana

ñoquis de patata, salsa cilentana, fior di latte, cacioricotta de cabra del Cilento, albahaca

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

De la cocina

Parmigianina di melanzanevegetarian

berenjenas, fior di latte, salsa cilentana, Parmigiano Reggiano, albahaca con nuestra focaccia

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Polpette della Nonna

albóndigas de ternera, tomate, cacioricotta de cabra del Cilento con nuestra focaccia

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Carrettiera

cazuela al horno de salchicha, broccoli (friarielli) salteados con guindilla y provola con nuestra focaccia

estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bufala DOP

jamón crudo de Parma 24 meses, mozzarella di bufala DOP con nuestra focaccia

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Coccole

zeppoline fritas de masa leudada con stracciatella y jamón crudo de Parma 24 meses

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Tagliere Estivo

burrata, bresaola, tomates datterini rojos, rúcula, lascas de Parmigiano Reggiano 24 meses con nuestra focaccia

estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensaladas

Capresevegetarian

tomate ramato, mozzarella di bufala DOP con nuestra focaccia

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos

Mistavegan

ensalada verde, radicchio, alcachofas en aceite, tomates datterini rojos, aceitunas taggiasche

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ricca

ensalada verde, radicchio, alcachofas, tomates datterini, mozzarella di bufala DOP, aceitunas, filetes de atún

estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Aperitivos

Nuestras patatas fritasvegan

Le nostre patate fritte — cortadas a mano por nosotros

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

Crocché cilentano (2 pz.)

patatas, salchicha artesanal, provola, sal, pimienta, huevos, Parmigiano Reggiano, rebozado

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Crocché di patate (2 pz.)vegetarian

patatas, sal, pimienta, huevos, Parmigiano Reggiano, rebozado

estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos

Frittatina di bucatini (2 pz.)

bucatini, bechamel, jamón cocido, guanciale, provola, gorgonzola, sal, pimienta, rebozado

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croccolandia (2 pz.)

crocchè de patata, crocchè cilentano

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tris di fritti

crocché de patata, crocché cilentano, frittatina di bucatini

estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Viccio Edition

Viccio Rustico

provola, salchicha, broccoli (friarielli) salteados con guindilla

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Viccio d’estate

rúcula, jamón crudo de Parma 24 meses, stracciatella, tomate seco

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Viccio Contadino

berenjenas a la italiana, porchetta, caciocavallo

estimación≈ 650 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pizzas clásicas

Marinaravegan

tomate, ajo, orégano

estimación≈ 650 kcal110 g de carbohidratos

Margheritavegetarian

tomate, fior di latte, albahaca

estimación≈ 850 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 73

Bufalinavegetarian

tomate, mozzarella de búfala DOP, albahaca

estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70

Diavola

tomate, fior di latte, salchicha picante, albahaca

estimación≈ 1050 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 70

Capricciosa

tomate, fior di latte, jamón cocido, salame artesanal Tomeo, alcachofas, setas, aceitunas, albahaca

estimación≈ 1150 kcal125 g de carbohidratos

Fior Di Formaggivegetarian

fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, provola, cacioricotta de cabra del Cilento, albahaca

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos

Broccoli e Salsiccia

provola, salchicha, brócoli (friarielli) salteados con guindilla

estimación≈ 1000 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 72

Las clásicas según DaZero

Marinara DaZero

tomates pacchetelle, anchoas, aceitunas, alcaparras, ajo, orégano, albahaca

estimación≈ 750 kcal115 g de carbohidratos

Margherita DaZerovegetarian

puré de tomates datterini naranjas, fior di latte, pesto de albahaca

estimación≈ 900 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 68

Bufalina DaZerovegetarian

tomates del Piennolo, mozzarella de búfala DOP, albahaca

estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 66

Diavola DaZero

tomates del Piennolo, salchicha picante y orégano, mozzarella de búfala DOP, guindilla, albahaca

estimación≈ 1080 kcal120 g de carbohidratos

Capricciosa DaZero

fior di latte, puré de tomate datterino amarillo, salchicha picante, setas frescas, aceitunas, alcachofa

estimación≈ 1180 kcal128 g de carbohidratos

Broccoli e Salsiccia DaZero

fior di latte, nduja, salchicha, tarallo desmenuzado, brócoli (friarielli) salteados con guindilla

estimación≈ 1100 kcal125 g de carbohidratos

Nuestras "locas" Old School

Margherita Old Schoolvegetarian

tomate, fior di latte, Parmigiano Reggiano, albahaca

estimación≈ 900 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 71

Provola e Pepe Old Schoolvegetarian

tomate, provola, pimienta, albahaca

estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 72

Filetto Old Schoolvegetarian

fior di latte, tomates datterini rojos, Parmigiano Reggiano, albahaca

estimación≈ 880 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 69

Del Cilento

Avvocato

tomate, fior di latte, anchoas, orégano, albahaca

estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 72

Cilentanavegetarian

salsa cilentana, cacioricotta de cabra del Cilento, albahaca

estimación≈ 950 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69

Forestella

puré de tomate datterino amarillo, mozzarella de búfala DOP, salchicha picante, cacioricotta de cabra del Cilento

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

Tre Pomodorivegetarian

puré de tomates datterini amarillos, tomates del Piennolo, tomate seco, fior di latte, albahaca

estimación≈ 900 kcal125 g de carbohidratosequilibrado 68

Menaica

passata de tomate datterino amarillo, mozzarella de búfala DOP, anchoas, albahaca

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67

Tonno e Ammaccate

fior di latte, crema de cebolla, aceitunas machacadas, filetes de atún, albahaca

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Las especiales

Arabica

fior di latte, caciocavallo, capocollo artesanal, chutney de cebolla caramelizada, polvo de café

estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos

Mare d’aprile

passata de tomates datterini amarillos, stracciatella, anchoas, colatura di alici, polvo de limón, albahaca

estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68

Rustichella

crema de friarielli, porchetta, fior di latte, pimiento crusco, albahaca

estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos

Da Paestum Al Cervati

tomates datterini amarillos asados, mozzarella de búfala DOP, aceitunas machacadas, orégano, filetes de atún, albahaca

estimación≈ 910 kcal81 g de carbohidratosequilibrado 65

Fuoco DaZero

tomates datterini amarillos asados, mozzarella de búfala DOP, nduja, salchicha picante, chutney de cebolla caramelizada

estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratospesado 43

Light Edition

Marinara Altograno Essenziale

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, ajo, orégano Incontro, anchoas Armatore, aceite Incontro, albahaca

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86

Margherita Altograno Pizzavegetarian, lactose_free

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, fior di latte sin lactosa, aceite Incontro, albahaca

estimación≈ 780 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 83

Bufalina Altograno Pizzavegetarian

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, mozzarella de búfala DOP, aceite Incontro, albahaca

estimación≈ 840 kcal77 g de carbohidratosequilibrado 80

Valtellinese Altograno Pizzalactose_free

Masa Altograno Pizza, tomate Incontro, fior di latte sin lactosa, bresaola, lascas de Parmigiano

estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 79

Postres

Cannoli cilentani (2pz)

con crema pastelera

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

Tiramisù

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Babà

con crema pastelera

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Cheesecake ai frutti di boscogluten_free

de frutos del bosque (sin gluten)

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Pastiera

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos

Profitterol fondente e zabaglione

profiterol de chocolate fundente y zabaglione

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

Mousse di ricotta di bufala

con melaza de higos, cannolo desestructurado y pimiento crusco Sciuscillone

estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Pizza italiana y clásicos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la parmigianina di melanzane y los crocché di patate. Hay varias pizzas vegetarianas, como la Fior Di Formaggi y la Cilentana. El menú también incluye platos de carne como las polpette della nonna.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 59

61dia
scoreestimación

Opciones proteicas más allá de la pizza

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne y verduras bajos en carbohidratos. Las pizzas tienen un alto contenido de carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Via dell'Orso, 4, 20121 Milano
Horario: aún desconocido
Contacto: +390283419934
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dazero.org/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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