Cuvée - Milano, Via Marco Polo
Via Marco Polo, 6, 20124 Milano
Cerrado ahora · abre 17:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TAPAS PETIT DINER
WELCOME TO MILANO
18.00
Saffron Risotto with Milanese Meatballs — Risotto allo zafferano con mondeghili, le storiche polpette della tradizione meneghina
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
ALICI IN WONDERLAND
12.00
Cantabrian Anchovies — Alici del Mar Cantabrico interpretate da noi
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
MONDEGHILI
12.00
Milanese Meatballs — Polpettine di manzo della tradizione milanese preparate per noi dall’Antico Ristorante Büecc. Serviti con maionese allo zafferano fresca
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
VITELLO TONNATO
18.00
Girello di vitello affettato al momento con salsa tonnata fatta in casa
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARNE SALADA DEL TRENTINO
16.00
Trentino Salted Beef — Con pomodorini confit artigianali e scaglie di grana
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CROSTINO TOSCANO
8.00
Tuscan Crostini with Liver Pate — Bruschetta con patè di fegatini alla toscana
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
CYRANO
8.00
Burrata with Anchovies — Burrata con alici e pomodori confit
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
IL TOAST CUVÉE
20.00
Grilled Ham and Cheese Toast — Maxi toast con prosciutto cotto alla brace, servita su panfocaccia caldo formaggio filante e verdurine artigianali
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
TARTARE DI FASSONA
20.00
Fassona Beef Tartare — 180 g di Fassona piemontese condita al momento. Uovo di quaglia? Alici? Scaglie di mandorla?
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DEGUSTAZIONE DI FOIE GRAS
25.00
Foie Gras and Duck Tasting — Foie gras d’oca al Sauternes e anatra all’Armagnac con marmellate senapate e pane abbrustolito
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALENTO TRIOvegetarian
12.00
Salento Vegetable Preserves — Selezione di conserve di verdure di Ugento, premiate da Gambero Rosso
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HUMMUS RIBELLEvegan, vegetarian
8.00
Homemade Hummus — Il nostro hummus fatto in casa, sempre senza aglio e con ingrediente a sorpresa
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PEPERONI CRUSCHIvegan, vegetarian
8.00
Crispy Senise Peppers — Peperone di Senise croccante
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
V-DUJAvegan, vegetarian
6.00
Vegan 'Nduja Cream — Crema fermentata piccante ispirata alla ’nduja calabrese. Artigianale e naturale
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
FRISELLE CLASSICHEvegan, vegetarian
8.00
Classic Friselle — Friselle d’orzo artigianali direttamente dal Salento con pomodorini freschi e basilico
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
TAGLIERI
ASSAGGIARE
12.00
Cured Meat Platter — Piccolo tagliere di affettati dalla nostra selezione
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DEGUSTAREvegetarian
17.00
Gourmet Cheese Board — Percorso in tre tappe di formaggi gourmet con confetture e miele artigianale italiano
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratos
CONDIVIDERE
24.00
Mixed Meat and Cheese Board — Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
FESTEGGIARE
35.00
Large Mixed Meat and Cheese Board — Tagliere di salumi e formaggi per 3/4 persone
estimación≈ 1200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Marco Polo, 6, 20124 Milano
- Horario
- lun12:00–14:30, 17:30–00:00mar12:00–14:30, 17:30–00:00mié12:00–14:30, 17:30–00:00jue12:00–14:30, 17:30–00:00vie12:00–14:30, 17:30–02:00sáb17:30–02:00dom—
- Contacto
- +32236723618 info@cuveemilano.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuveemilano.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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