volver a la búsqueda

IYO Kaiseki

Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano

Cerrado ahora · abre 12:30

Japanese€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Dessert
GIARDINO ZENvegetarian
16.00
Sake Panna Cotta — Panna cotta al sake, gel al pomodoro, sorbetto e salsa alle fragole e shiso cristallizzato
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
MOCHIMISU
16.00
Mochi morbido, gelato al caffè e mascarpone, savoiardo al caffè, cruble e crema al cacao
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
SFERA ESOTICAvegetarian
16.00
Exotic Chocolate Sphere — Sfera di cioccolato bianco con cremoso al frutto della passione, spuma di cocco, sorbetto al mango e al frutto della passione
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
GELATO BLACK MATCHA TEAvegetarian
12.00
Black Matcha Ice Cream — Gelato al matcha fermentato con crumble al pinolo e cialda croccante alla castagna
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Gelato riso e lattevegetarian
9.00
Rice and Milk Ice Cream
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Gelato cioccolato al lattevegetarian
9.00
Milk Chocolate Ice Cream
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Gelato tè matchavegetarian
9.00
Matcha Tea Ice Cream
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratos
Gelato crema e vanigliavegetarian
9.00
Vanilla Cream Ice Cream
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Sorbetto allo yuzuvegan, vegetarian
9.00
Yuzu Sorbet
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Sorbetto mango e frutto della passionevegan, vegetarian
9.00
Mango and Passion Fruit Sorbet
estimación≈ 130 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Sorbetto uva fragola e rabarbarovegan, vegetarian
9.00
Grape, Strawberry and Rhubarb Sorbet
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
MENU BENTO
BENTO
50.00
Bento Box — Traditional Japanese bento box featuring a balanced selection of dishes: main course, agemono, yakimono, pickled vegetables, steamed white rice*, miso soup, dessert (ice cream of the day). Main course of your choice: Sushi selection, Sashimi selection, Hot dish of the day
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
MENU DEGUSTAZIONE TASTING MENU
KAISEKI TASTING MENU
180.00
MUKOUZUKE (Three Interpretations of White Fish), HASSUN (selection of four small bites), YAKIMONO (Wakasa-yaki Carabinero), AGEMONO (Unagi Tempura with Lime Oroshi and Yuzu Kosho), SHIIZAKANA (HAKUTŌ SHINMOTSU), SUSHI (Three creative nigiri), KASHI (Zen garden)
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
WAGYU SUMIBIYAKI
40.00
CONTROFILETTO DI WAGYU A4, SALSA VERDE, TAGETE 60 GR.
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MENU ALLA CARTA A LA CARTE MENU - KOBACHI
TACHIUO NAMBANZUKEpescatarian
18.00
Tachiuo Nanbanzuke — PESCE BANDIERA E INDIVIA FRITTI E MARINATI, ACCOMPAGNATI DA CREMA DI POMODORO, ANETO E KUMQUAT
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NEGITORO YUBAMAKIpescatarian
18.00
MAKI DI YUBA E TARTARE DI TORO FRESCO, DAIKON MARINATO E CIPOLLINA
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
KANI-KOGORIpescatarian
28.00
SALSA KABAYAKI, KOCREAM, GRANCHIO AL VAPORE, CETRIOLO E GELATINA DI WAGYU
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
AKANASU SURINAGASHIvegan, vegetarian
12.00
UNA VELLUTATA FREDDA CHE RACCHIUDE L’ESSENZA DEL POMODORO SAN MARZANO, ACCOMPAGNATA DA CETRIOLO MARINATO
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
IKA SOMENpescatarian
23.00
CRUDO DI CALAMARO SFRANGIATO, SERVITO CON TUORLO DI UOVO DI QUAGLIA, CAVIALE E SALSA SOBA DASHI
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HAMACHI NUTA AEpescatarian
18.00
SASHIMI DI RICCIOLA LEGGERMENTE SBOLLENTATO, SERVITO CON SALSA KARASHI SUMISO, IKURA E CIPOLLOTTO
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOZUKU SUpescatarian
12.00
ALGA MOZUKU MARINATA, SERVITA CON DASHI, YAMATOIMO GRATTUGIATA E IKURA
estimación≈ 85 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TARABA GANI AMAZU SHIRO PONZUpescatarian
38.00
Taraba Gani Tempura — TEMPURA DI GRANCHIO REALE DELL’ALASKA, ACCOMPAGNATA DA SALSA AMAZU SHIRO PONZU E DELICATA ACIDITÀ DELL’AMAZU
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
SASHIMI MISTO
UMEpescatarian
30.00
Ume Sashimi Platter — 3 TIPI | 7 PEZZI OTSUKURI
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TAKEpescatarian
35.00
Take Sashimi Platter — 5 TIPI | 10 PEZZI
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
MATSUpescatarian
45.00
Matsu Sashimi Platter — 7 TIPI | 13 PEZZI
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
CARPACCI
SUZUKIpescatarian
25.00
Suzuki Carpaccio — CARPACCIO DI BRANZINO SERVITO CON SALSA PONZU E USUZUKURI IRIZAKE
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HAMACHIpescatarian
26.00
Hamachi Carpaccio — CARPACCIO DI RICCIOLA SERVITO CON SALSA PONZU E IRIZAKE
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MAGURO SOGI-ZUKURI CON CAVIALE NEROpescatarian
46.00
Maguro Carpaccio with Caviar — CARPACCIO DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO, CAVIALE NERO E NIKIRI SHOYU
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TORO SOGI - ZUKURIpescatarian
40.00
Toro Carpaccio — CARPACCIO DI VENTRESCA DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO E NIKIRI SHOYU
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRITTURE
TEMPURA MORIAWASE
32.00
Mixed Tempura — TEMPURA MISTA
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
TEMPURA EBIpescatarian
38.00
Shrimp Tempura — TEMPURA DI GAMBERI
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
TEMPURA YASAIvegan, vegetarian
22.00
Vegetable Tempura — TEMPURA DI VERDURE MISTE DI STAGIONE
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
KAKIAGEpescatarian
28.00
FRITTELLE DI FUNGHI, VERDURE DI STAGIONE, MAZZANCOLLE E CAPESANTE IN TEMPURA
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
GIN DARA TATSUTA AGEpescatarian
28.00
Black Cod Tatsuta Age — CARBONARO NERO D’ALASKA MARINATO E FRITTO, ACCOMPAGNATO DA LIME E SALE AROMATIZZATO
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PALAMITA RIKYŪ-AGEpescatarian
24.00
Palamita Rikyu-Age — TEMPURA DI SHISO E PALAMITA TATAKI MARINATA CON ZENZERO E SOIA, FARCITA CON SESAMO E OLIVE TAGGIASCHE
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
AL CARBONE
GINMUTSU SAIKYO-YAKIpescatarian
48.00
Patagonian Cod Saikyo-Yaki — MERLUZZO DELLA PATAGONIA MARINATO AL SAIKYO MISO, COTTO AL CARBONE E GLASSATO CON MIRIN E LEMONGRASS
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
UNAGI SHIRAYAKI/KABAYAKIpescatarian
38.00
Unagi Charcoal Grilled — ANGUILLA AL CARBONE CON GOBO, WASABI E SALSA DI SOIA O LACCATA CON SALSA KABAYAKI
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MAIALE IBERICO HŌBA YAKI
38.00
Iberico Pork Hoba Yaki — MAIALE IBERICO, FUNGHI E PORRI SPADELLATI CON SALSA NEGIMISO, SERVITO SU FOGLIA HOBA
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ISE EBI ONIGARAYAKIpescatarian
50.00
Ise Ebi Grilled Lobster — ARAGOSTA ALLA BRACE, LACCATA CON SALSA DI SOIA, SAKE E MIRIN
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CALDI IN SALSA/AL VAPORE
YASAI SEIROvegan, vegetarian
12.00
Steamed Mixed Vegetables — VERDURE MISTE DI STAGIONE COTTE AL VAPORE IN PIATTO TRADIZIONALE SEIRO E SERVITE CON SALSA GOMADARE
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BUTA KAKUNI
20.00
PANCIA DI MAIALE CON SALSA BAREISHO ALLA PATATA E SENAPE KARASHI
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GYU-YANAGI
36.00
Wagyu A5 Gyu-Yanagi — WAGYU A5 INCONTRA LA SCORZONERA IN SALSA WARISHITA CON UN EMULSIONE DI TUORLO E PARMIGIANO, PEPE SANSHO E SCORZA DI LIMONE
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TAI SOBANOMI CHAWANMUSHIpescatarian
14.00
Tai Chawanmushi — IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON PAGRO, SALSA ANKAKE, SOBA-CHA E KAFFIR LIME
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HOSOMAKI
HOSOMAKI HAMACHI NEGIpescatarian
14.00
Hamachi Negi Hosomaki — RICCIOLA E CIPOLLOTTO (6 PZ.)
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
HOSOMAKI NEGI TOROpescatarian
16.00
Negi Toro Hosomaki — VENTRESCA E CIPOLLOTTO
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
HOSOMAKI OSHINKOvegan, vegetarian
10.00
Oshinko Hosomaki — DAIKON MARINATO
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
HOSOMAKI SUZUKI UME SHISOpescatarian
14.00
Suzuki Ume Shiso Hosomaki — BRANZINO UMEBOSHI E SHISO
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
HOSOMAKI TEKKApescatarian
14.00
Tekka Hosomaki — FILETTO DI TONNO
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
HOSOMAKI TORO TAKUpescatarian
16.00
Toro Taku Hosomaki — VENTRESCA E DAIKON MARINATO
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratos
HOSOMAKI UMESHISOvegan, vegetarian
10.00
Umeshiso Hosomaki — UMEBOSHI E SHISO
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
HOSOMAKI UNA CYU
16.00
Unagi and Cucumber Hosomaki — ANGUILLA E CETRIOLO
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
NIGIRI
NIGIRI AKAEBI
8.00
Akaebi Nigiri — GAMBERO ROSSO
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI AKAMI
6.00
Akami Tuna Nigiri — FILETTO DI TONNO
estimación≈ 75 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI AKAZA EBI
7.00
Akaza Ebi Nigiri — SCAMPO
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI HAMACHI
6.00
Hamachi Nigiri — RICCIOLA
estimación≈ 85 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI HOTATE
7.00
Hotate Nigiri — CAPASANTA
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI IKA
6.00
Ika Nigiri — CALAMARO
estimación≈ 75 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI IKURA
7.00
Ikura Nigiri — UOVA DI SALMONE
estimación≈ 90 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI MUSHI EBI
6.00
Mushi Ebi Nigiri — GAMBERO AL VAPORE
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI SUZUKI
6.00
Suzuki Nigiri — BRANZINO
estimación≈ 75 kcal15 g de carbohidratos
NIGIRI TORO
9.00
Toro Nigiri — VENTRESCA
estimación≈ 65 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NIGIRI UNAGI
9.00
Unagi Nigiri — ANGUILLA
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
NIGIRI SUZUKI KOBUJIME
7.00
Suzuki Kobujime Nigiri — BRANZINO MARINATO E KOMBU
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NIGIRI HAMACHI YUZU
7.00
Hamachi Yuzu Nigiri — RICCIOLA E ZEST DI YUZU
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NIGIRI ZUKE MAGURO
7.00
Zuke Maguro Nigiri — TONNO MARINATO
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SUSHI MISTO
NIGIRI HYOTAN
25.00
Hyotan Nigiri Set — 4 PZ.
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NIGIRI BIWA
35.00
Biwa Nigiri Set — 6 PZ.
estimación≈ 390 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 72
NIGIRI NANTEN
42.00
Nanten Nigiri Set — 8 PZ.
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
SAKURA
48.00
Sakura Sushi Set — 8 NIGIRI, 6 PZ. HOSOMAKI
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
SUSHI SASHIMI MORIAWASE
48.00
Sashimi Moriawase Set — 5 NIGIRI, 6 PZ. SASHIMI, 6 PZ. HOSOMAKI
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
RISO, ZUPPE, PASTA
TEKKA DON
28.00
RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI TONNO ROSSO MARINATO, RADICI DI LOTO, SHISO E ALGA NORI
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
SYO CHIRASHI SUSHI
35.00
RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI PESCE MISTO E IKURA
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
NISYOKU SOBA
28.00
DUE TIPI DI SOBA, SERVITI CON SOBA DASHI, CIPOLLOTTO E GAMBERO IN TEMPURA
estimación≈ 520 kcal80 g de carbohidratos
NYU-MEN
28.00
SOMEN SERVITI IN BRODO DASHI, SCORZA DI YUZU E GAMBERO IN TEMPURA
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos
MISOSHIRUvegan
7.00
White Miso Soup — ZUPPA DI MISO BIANCA, ALGA WAKAME, TOFU E CIPOLLOTTO
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
AKADASHIvegan
8.00
Red Miso Soup — ZUPPA A BASE DI MISO ROSSA, SERVITA CON TOFU, ALGA WAKAME, CIPOLLOTTO
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MENU KAISEKI
SAKIGAKE WANvegetarian
ZUPPA TRADIZIONALE GIAPPONESE DI CIPOLLA NOVELLA, FASOLARO E AGRETTI
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MUKOUZUKE
SCORFANO MARINATO E SCOTTATO, SCAMPO SERVITO CON IKURA E MELA VERDE, CHUTORO E ZEST DI LIMONE GRATTUGIATO
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HASSUN
ASPARAGO E FINOCCHIO CON DRESSING DI ACQUA DI CAROTE E KUMQUAT, SEPPIA YAKI-SHIMO E CREMA DI MASCARPONE, PALAMITA TATAKI CON GELÉE DI KAWARI PONZU
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
YAKIMONO
BERICE ROSSO YU-AN YAKI, MARINATURA YU-AN, ERBA CIPOLLINA, SCORZA DI LIMONE, BRODO DI BERICE ROSSO, GERMOGLI DI BAMBÙ E TOSAZU
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
AGEMONO
PEZZOGNA WAKAKUSA AGE E KAKIAGE DI ASPARAGO BIANCO
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
SUSUMEZAKANA
Chawanmushi — CHAWANMUSHI DI BRANZINO CON MOZUKU-SU E UME: IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON BRANZINO COTTO, ALGA MOZUKU, SHISO E SHIBAZUKE
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SUSHI E TOMEWAN
Sushi and Tomewan — HIMEJI SCOTTATO CON ZENZERO E ANETO, GAMBERO ROSSO CON UMAMI DI TSUKUDANI DI KOMBU, HIRAME CON SALE AL SANSHO E KAFFIR LIME, SERVITO CON LA TARTARE DELLE SUE BRANCHIE. SALSA PONZU
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
KASHI
Kashi Zen Garden — GIARDINO ZEN CON PICCOLA PASTICCERIA
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 41
AGGIUNGE
SHIIZAKANA
40.00
Wagyu A4 Beef — CONTROFILETTO DI WAGYU MAREZZATURA A4 SERVITO CON SALSA VERDE PRIMAVERILE
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:30–14:30, 19:00–23:30
jue12:30–14:30, 19:00–23:30
vie12:30–14:30, 19:00–23:30
sáb12:30–14:30, 19:00–23:30
dom12:30–14:30, 19:00–23:30
the Kaiseki tasting menu can be ordered for dinner before 21:30
Contacto
+390225062888 info@iyo-kaiseki.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iyo-kaiseki.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de IYO Kaiseki? Reclama tu local.