Frisa Bistro
Via Alserio, 3, 20159 Milano
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
FRISE ANTIPASTI
Frisa clásicavegan
6.00
Frisa classica — Tomates pachino, alcaparras, cebolla, romero, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mejillones Clásicos
15.00
Cozze Classica — Tomates pachino, ajo, perejil, guindilla
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Frisa de tierravegan
10.00
Frisa di terra — Pimienta negra recién molida, tomates pachino, ensalada, lampascioni, tomates
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gallipolinavegan
15.00
Secos, alcachofas, grepini, cebolla, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Frisa de mar
14.00
Frisa di mare — Tomates pachino, gamba salteada al cognac, ensalada, salsa de gambas, langostinos rebozados, rúcula, aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Marinara alla Cantina Carrozzo
15.00
Vino blanco, ajo, perejil, guindilla
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Impepata Santu Paulu
15.00
Ajo, pimienta negra, perejil, romero
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Frisa capresevegetarian
11.00
Tomates pachino, mozzarella de búfala, albahaca, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarantina
15.00
Ajo, vino blanco, tomates pachino, pimienta negra, perejil, pan pugliese
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Mejillones gratinados
18.00
Cozze gratinate
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frisa ortolana
13.00
Salsicha, grepini, scamorza, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fritto misto
16.00
Fritto misto: gamberi, calamari e totani — Gambas, calamares y potas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frisa con pulpo
13.00
Frisa con polpo — Tomates pachino, pulpo marinado, ensalada, salsa de gambas, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras gratinadas
13.00
Capesante gratinate con salsa verde, crema di pomodori, crema di cime di rapa e pinoli — Salsa verde, crema de tomates, crema de grepini y piñones
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Frisa bistróvegetarian
12.00
Frisa bistrò — Tomates pachino, stracciatella de burrata, almendras, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras rebozadasvegetarian
10.00
Verdure in pastella
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Mix de embutidos
15.00
Mix di salumi con mozzarella di bufala, crostone con crema di formaggi e capocollo — Con mozzarella de búfala, crostón con crema de quesos y capocollo
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Mix de quesosvegetarian
12.00
Mix di formaggi
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata
12.00
Burrata con pomodori pachino, alici, basilico e olio evo — Con tomates pachino, anchoas, albahaca y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BISCOTTO SALATO FROLLOSO
Biscotto con tartare de gambas
10.00
Biscotto con tartare di gamberi, crema di rucola e basilico — Crema de rúcula y albahaca
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Biscotto con salmón y crema de gambas
10.00
Biscotto con salmone e crema di gamberi
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Biscotto con tartar de atún y crema tonnata
10.00
Biscotto con tartare di tonno e crema tonnata
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratos
Biscotto con lampascioni, tomates secos, alcaparras y crema de quesosvegetarian
8.00
Biscotto con lampascioni, pomodori secchi, capperi e crema ai formaggi
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratos
PRIMI
Cavatelli con mejillones, garbanzos y pecorino
12.00
Cavatelli con cozze, ceci e pecorino
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Tagliolini con gambas, tomate datterino, stracciatella y almendras
13.00
Tagliolini con gamberi, pomodoro datterino, stracciatella e mandorle
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz, mejillones y patatas
12.00
Riso, cozze e patate
estimación≈ 540 kcal85 g de carbohidratos
Taieddha salentina
15.00
Taieddha salentina con riso, cozze, patate, sedano, pomodoro datterino, cipolla rossa, pepe nero, pane raffermo e pecorino — Con arroz, mejillones, patatas, apio, tomate datterino, cebolla roja, pimienta negra, pan duro y pecorino
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Ciceri e triavegan
14.00
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Mix de pasta a la sardella salentina
12.00
Mix di pasta alla sardella salentina con pomodoro datterino, salsiccia, olio piccante, pecorino e rucola — Con tomate datterino, salchicha, aceite picante, pecorino y rúcula
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Orecchiette con cime di rapa y anchoas
11.00
Orecchiette con cime di rapa e acciughe
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Orecchiette al ragú
12.00
Orecchiette al ragù con polpettine al sugo di braciola e pecorino — Con albóndigas en salsa de braciola y pecorino
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Cavatelli di terra
12.00
Cavatelli di terra con pomodoro datterino, cime di rapa, ceci, patate, capocollo e primosale — Con tomate datterino, cime di rapa, garbanzos, patatas, capocollo y queso primosale
estimación≈ 640 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 90
Pasta mari e monti
15.00
Pasta mari e monti con mazzancolle, vongole, pomodoro datterino, stracciatella e rucola — Con langostinos, almejas, tomate datterino, stracciatella y rúcula
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
TARTARE DI CARNE
Carpaccio de ternera
13.00
Carpaccio di manzo con pomodori secchi, lampascioni, melanzane, carciofini e rucola — Con tomates secos, lampascioni, berenjenas, alcachofas y rúcula
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Punta d'anca 120g
18.00
Tomate datterino rojo y amarillo, rúcula y lascas de primosale
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magatello 120g
15.00
Tomate datterino rojo y amarillo, rúcula y lascas de primosale
estimación≈ 330 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SECONDI
Albóndigas en salsa
11.00
Polpette al sugo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Braciole al sugo pugliese
13.00
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pezzetti en salsa de ternera o caballo
12.00
Pezzetti al sugo di manzo/cavallo
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bombette pugliesi
12.00
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parmigianavegetarian
12.00
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Puré de habas verdes y chicoriavegan
10.00
Purea di fave verdi e cicorie
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Puré de garbanzos y colesvegan
10.00
Purea di ceci e cime
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Sopa de legumbres y crostón con capocollo
10.00
Zuppa di legumi e crostone con capocollo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Sopa mari e monti
13.00
Zuppa mari e monti con cozze, pomodoro datterino, legumi, patate e primosale — Con mejillones, tomate datterino, legumbres, patatas y queso primosale
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Parrillada de pescadopescatarian
24.00
Grigliata di pesce: pesce spada, gamberoni, salmone e seppie — Pez espada, gambones, salmón y chopitos — solo bajo petición
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Chipirones con guisantespescatarian
13.00
Seppioline con piselli
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Espada alla gallipolinapescatarian
16.00
Spada alla gallipolina con pomodoro datterino, patate e olive nere — Con tomate datterino, patatas y aceitunas negras
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Gambas rojas al cognacpescatarian
19.00
Gamberi rossi al cognac
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulpo con tomate datterino, patatas y rúcula
15.00
Polpo con pomodoro datterino, patate e rucola
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
INSALATE
Patatas alla salentinavegetarian
8.00
Di patate alla salentina — Tomate datterino, patatas, alcachofas, aceitunas y cebolla roja
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Grecanicapescatarian
10.00
Tomate datterino, atún, feta griega y cebolla roja
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de pulpopescatarian
16.00
Insalata di polpo con pomodoro datterino, patate, olive, sedano e cipolla rossa — Con tomate datterino, patatas, aceitunas, apio y cebolla roja
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 80
DOLCI
Pasticciotto leccese
3.00
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Diplomatico
6.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Spumone
7.00
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tiramisù
5.00
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Sorbete de limónvegan
3.50
Sorbetto al limone
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Affogati al caffè
6.00
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake
6.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
FRISE
Frisa capresevegetarian
12.00
Tomates pachino, mozzarella de búfala, albahaca, rúcula, aceite de oliva virgen extra Barone
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frisa ortolana
12.00
Salsicha, cime di rapa, scamorza, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra Barone
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Frisa bistròvegetarian
11.00
Tomates pachino, stracciatella de burrata, almendras, rúcula, aceite de oliva virgen extra Barone
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CROSTONI
Crostone con stracciatella
10.00
Crostone con stracciatella, gambero rosso e mandorle — Con gamba roja y almendras
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crostone con salsiccia
8.00
Crostone con salsiccia, crema di formaggi e cime di rapa — Con crema de quesos y cime di rapa
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostone con polpo marinatopescatarian
10.00
Crostone con polpo marinato, crema di ceci e cime di rape — Con crema de garbanzos y cime di rapa
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
IMPEPATE DI COZZE
Classicapescatarian
14.00
Pimienta negra recién molida
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Marinarapescatarian
14.00
Vino blanco, ajo, perejil, guindilla
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Impepatapescatarian
14.00
Ajo, pimienta negra, perejil, romero
estimación≈ 230 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarantinapescatarian
16.00
Ajo, vino blanco, tomates pachino, pimienta negra, perejil, pan pugliese
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
ANTIPASTI
Fritto mistopescatarian
14.00
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambero in pastellapescatarian
14.00
Gambero in pastella con pomodori pachino, salsa di gamberetti, rucola e basilico — Con tomates pachino, salsa de gambas, rúcula y albahaca
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata di polpo alla salentinapescatarian
16.00
Insalata di polpo alla salentina con pomodori pachino, olive, patate, sedano, cipolla rossa, olio evo Barone — Con tomates pachino, olivas, patatas, apio, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra Barone
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mozzarella di bufala con verdure in pastellavegetarian
11.00
Verduras en tempura
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix di salumi
14.00
Mix di salumi con mozzarella di bufala, crostone con crema di formaggi e capocollo — Con mozzarella de búfala, crostone con crema de quesos y capocollo
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix di formaggivegetarian
14.00
Mix di formaggi: mozzarella di bufala, feta greca, scamorza, stracciatella di burrata — Mozzarella de búfala, feta griega, scamorza, stracciatella de burrata
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
10.00
Burrata con pomodori pachino, basilico e olio evo Barone — Con tomates pachino, albahaca y aceite de oliva virgen extra Barone
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmigianavegetarian
10.00
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cozze gratinate e patate alla marinarapescatarian
20.00
Plato para 4 personas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
CHEESECAKE DI FRISA
Biscotto con lampascionivegetarian
9.00
Biscotto con lampascioni, pomodori secchi, capperi e crema ai formaggi — con tomates secos, alcaparras y crema de quesos
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PRIMI
Paccheri con gamberi
13.00
Paccheri con gamberi, pomodoro datterino, stracciatella e mandorle — con tomate datterino, stracciatella y almendras
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliolini alla salentinavegetarian
11.00
Tagliolini alla salentina con zucchine, primosale, pepe nero e basilico — con calabacín, queso primosale, pimienta negra y albahaca
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Ciceri e triavegan
12.00
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 86
Orecchiette con cime di rapapescatarian
10.00
Orecchiette con cime di rapa e acciughe — con grelos y anchoas
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Orecchiette al ragù
10.00
Orecchiette al ragù con polpettine al sugo di braciola e pecorino — con albóndigas en salsa de braciola y queso pecorino
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta alla contadinavegetarian
13.00
Pasta alla contadina con zucchine, melanzane, pomodoro datterino, stracciatella e rucola — con calabacín, berenjena, tomate datterino, stracciatella y rúcula
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
SECONDI
Frittura di gamberi, calamari e totanipescatarian
14.00
Fritura de gambas, calamares y potas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spada alla gallipolinapescatarian
15.00
Spada alla gallipolina con pomodoro datterino, patate e olive nere — con tomate datterino, patatas y aceitunas negras
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gamberi rossi al cognacpescatarian
18.00
Gambas rojas al coñac
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Merluzzo alla salentinapescatarian
14.00
Merluzzo alla salentina con pomodoro datterino, patate, cipolla rossa, pepe nero e pecorino — con tomate datterino, patatas, cebolla roja, pimienta negra y pecorino
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Polpo alla pignatapescatarian
15.00
Polpo alla pignata con pomodoro datterino, patate e rucola — con tomate datterino, patatas y rúcula
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Polpette al sugo
10.00
Albóndigas en salsa
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Braciole alla pugliese
11.00
Braciola al estilo pugliese
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pezzetti al sugo
10.00
Trozos de carne en salsa
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bombette pugliesi
10.00
Bombette al estilo pugliese
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopas
Zuppa mari e montipescatarian
13.00
Zuppa mari e monti con cozze, pomodoro datterino, legumi e patate — Sopa de mejillones, tomate datterino, legumbres y patatas
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
INSALATE
Di patate alla salentinavegetarian
7.00
Tomate datterino, patatas, alcachofas, aceitunas, cebolla roja
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Contadinapescatarian
11.00
Tomate datterino, atún, grelos, stracciatella de burrata, aceitunas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grecanicapescatarian
9.00
Tomate datterino, atún, feta griega, cebolla roja
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DOLCI
Diplomatico
5.00
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
RECETAS POPULARES
Orecchiette e Minchiareddhivegetarian
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Ciceri e Triavegan
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Frisavegetarian
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Fave nette con Cicorie selvatichevegan
Habas limpias con chicoria silvestre
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Tajeddhavegetarian
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Municeddhivegetarian
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Pezzetti di Cavallo o manzo al Sugo
Trozos de caballo o ternera en salsa
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Puccia Salentina
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Rustico Leccese
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Purpu alla pignatapescatarian
Pulpo en cazuela de barro
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Turcinieddhi/Bombette
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scapecepescatarian
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mustazzoli
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Cupeta
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Spumone
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Pasticciotto
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL
Tagliatelle con pesto di cime di rapa, polipo, gamberetti, rucola e scaglie di ricotta salatapescatarian
Tagliatelle con pesto de grelos, pulpo, gambas, rúcula y lascas de ricotta salada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle con crema de garbanzos, garbanzos, rúcula y gambaspescatarian
Tagliatelle con crema di ceci, ceci, rucola e gamberetti
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82
Tagliatelle Ciceri e Triavegan
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Orecchiettevegetarian
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Cavatellivegetarian
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Taieddhravegetarian
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz, patatas y mejillonespescatarian
Riso patate e cozze
estimación≈ 650 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 82
Rustici
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
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Práctico
- Dirección
- Via Alserio, 3, 20159 Milano
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +390249449740 info@frisabistro.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frisabistro.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %